 |
| MUHALLEBİLİ ŞEFTALİ TATLISI |
- 1 lt. süt
- 1 çorba k. un
- 1 çorba k. nişasta
- 1 çorba k. pirinç unu
- 1 pk. vanilya
- 1 su b. toz şeker
- 4 şeftali
- 6 çorba k. toz şeker
- 1 poşet şanti
- 1,5 çay b. süt
- yeşil fıstık
Hazırlanışı:
Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve pirinç ununu döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Vanilyayı da ekliyoruz ve karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Bu arada şeftalileri soyuyoruz ve ortadan ikiye ayırıyoruz.
Ayrı bir tencereye şeftalileri diziyoruz. Üzerine şekerini döküyoruz. Kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Şantiyi karıştırma kasesine alıyoruz, üzerine sütünü döküyoruz ve mikserle çırparak köpürtüyoruz. Köpüren şantiyi de buzdolabına alıyoruz.
Hazırladığımız muhallebiyi kuplara paylaştırıyoruz. Muhallebilerin üzerine pişirdiğimiz şeftalilerden koyuyoruz. Krem şantiyi üzerine sıkıyoruz. Yeşil fıstık sesrperek servis ediyoruz.
Yorum Gönder