Selam dostlarıma,selam arkadaşlarıma ,selam olsun bloğumu gezen misafirlerime.Canlarım bugünde canım arkadaşım Seda'cığımın gününden harika masasından o muhteşem lezzetlerinden bahsetmek istiyorum. iki hafta önceydi ama günümüz , yayınlamak bu güne …
Garnitürlü Makarna Salatası

Garnitürlü Makarna SalatasıMalzemeler;Yarım paket boncuk makarna1 kutu garnitür2 su bardağı yoğurt1 su bardağı süzme yoğurtİsteğe bağlı mısır taneleri, kornişon turşu, dere otuİsteğe bağlı 1 diş sarımsakYapılışı;Makarnayı haşlayıp süzün ve soğuması i…
Garnitürlü Makarna Salatası

Garnitürlü Makarna SalatasıMalzemeler;Yarım paket boncuk makarna1 kutu garnitür2 su bardağı yoğurt1 su bardağı süzme yoğurtİsteğe bağlı mısır taneleri, kornişon turşu, dere otuİsteğe bağlı 1 diş sarımsakYapılışı;Makarnayı haşlayıp süzün ve soğuması i…
Bezelyeli şehriye pilavı

Malzemeler: 1/2 kg taze bezelye 1 adet soğan 2 bardak arpa şehriye 2 kaşık tereyağı 3 bardak tavuk su TuzYapılışı: Taze bezelyenin pazarlarımızda gözükmeye başladığı şu günlerde çocuklarımıza harika bir tarif... Taze bezelyeler ayıklandıktan sonra so…
Bezelyeli şehriye pilavı

Malzemeler: 1/2 kg taze bezelye 1 adet soğan 2 bardak arpa şehriye 2 kaşık tereyağı 3 bardak tavuk su TuzYapılışı: Taze bezelyenin pazarlarımızda gözükmeye başladığı şu günlerde çocuklarımıza harika bir tarif... Taze bezelyeler ayıklandıktan sonra so…
Kahvaltı böreği

Malzemeler: 2 adet yufka 1 bardak süt 1 yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ 150 gr taze kaşar rendesi Yarım kangal sucukYapılışı: Yufkalar küçük parçalara ayrılır. Süt, yumurta ve yağ çırpılarak parçalanmış olan yufkaların üzerine dökülür, iyice karış…
Kahvaltı böreği

Malzemeler: 2 adet yufka 1 bardak süt 1 yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ 150 gr taze kaşar rendesi Yarım kangal sucukYapılışı: Yufkalar küçük parçalara ayrılır. Süt, yumurta ve yağ çırpılarak parçalanmış olan yufkaların üzerine dökülür, iyice karış…
Kağıtta tereyağlı tavuk

Malzemeler: 2 adet tavuk göğüs eti 3-4 çorba kaşığı soya sosu 1 adet soğan 2-3 adet domates 2 kaşık tereyağı Kekik Taze çekilmiş karabiberYapılışı: Tavuklar ince bir şekilde doğrandıktan sonra soya sosunda bekletilir. Ardından fırın kâğıdı kaplanmış …
Kağıtta tereyağlı tavuk

Malzemeler: 2 adet tavuk göğüs eti 3-4 çorba kaşığı soya sosu 1 adet soğan 2-3 adet domates 2 kaşık tereyağı Kekik Taze çekilmiş karabiberYapılışı: Tavuklar ince bir şekilde doğrandıktan sonra soya sosunda bekletilir. Ardından fırın kâğıdı kaplanmış …
Kakaolu kivili tartöletler

Malzemeler: 5-6 adet kivi Yarım limon 3 bardak süt 2 kaşık un 1 yumurta sarısı Yarım bardak şeker 5 kaşık kakao 1 kaşık tereyağı Tartölet hamuru için Yarım bardak pudra şekeri 200 gr tereyağı Yarım çay bardağı soğuk su 1 tutam tuz 1 yumurta Aldığı k…
Kakaolu kivili tartöletler

Malzemeler: 5-6 adet kivi Yarım limon 3 bardak süt 2 kaşık un 1 yumurta sarısı Yarım bardak şeker 5 kaşık kakao 1 kaşık tereyağı Tartölet hamuru için Yarım bardak pudra şekeri 200 gr tereyağı Yarım çay bardağı soğuk su 1 tutam tuz 1 yumurta Aldığı k…
Sebzeli Mısır bazlama

Malzemeler: 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet al biber Yarım çay bardağı zeytinyağı 100 gr taze kaşar rendesi Bazlama hamuru için 2 bardak mısır unu 1 bardak buğday unu Yarım paket yaş maya 1 çay bardağı ılık süt 100 gr erimiş tereyağı 1 …
Sebzeli Mısır bazlama

Malzemeler: 1 adet kabak 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet al biber Yarım çay bardağı zeytinyağı 100 gr taze kaşar rendesi Bazlama hamuru için 2 bardak mısır unu 1 bardak buğday unu Yarım paket yaş maya 1 çay bardağı ılık süt 100 gr erimiş tereyağı 1 …
Karnıyarık
Haftaya en sevdiğim yemekler arasında ilk 5'e kesin giren karnıyarıkla başlayayım dedim:)Birincisi nedir diye sorarsanız şayet bağıra bağıra zeytinyağlı yaprak dolması derim:))))Onun kalbimdeki yeri değişmez:)))Yaprak dolması candır:)Karnıyarığın yan…
Zeytinyağlı Enginar (pirinçli)
Önce bloglara yorum yazamadım sonra hesabıma erişemedim ...Blogspot 'un derdinden artık gerçekten çok sıkıldım ben!Enginar tam anne usulü oldu benim için...Annem genellikle enginarı baklalı yada pirinçli pişirir bense şuradaki yada şuradaki şekliyle.…
BLOGUM BİR YAŞINDA......

Blogumu sizlerle paylaşalı bir yıl oldu...Gemyeli blogu, tarifli ve tarifsiz günleriyle 1 yaşına bastı...Gemyeli, ilginiz için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyor...Bu pasta da Mavi demlik blogundan...…
Cevizli Pudingli Brownie

Cevizli Pudingli BrownieMalzemeler3 Yumurta1 Su B. Toz Şeker1 Su B. Ceviz100 Gr. Bitter Çikolata125 Gr. Tereyağı2 Çorba K. Granül Kahve1 Çorba K. Kakao1 Paket Kabartma TozuUstasından Un ÖlçüsüÜzeri İçin:2 Paket Vanilyalı Puding4 Su B. SütÇikolata Sos…
Karpuz Kurabiyeler..
Bu kurabiyeye bir cay kasigi kabartma tozu kattim ama buraya yazmayi unutmusum kusura bakmayin kabartmatozu daha fazla katildiginda kurabiyelerin sekli bozulabiliyor...Karpuz kurabiyeler;malzemeler;1 turk kahve fincani dolusu misir nisastasi,2 su ba…
YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI
GEREKLİ OLANLAR:1 Paket tavuk göğsü veya baget1 kase yoğurt4 yemek kaşığı un2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağıTuz,kara biber kırmızı biberHAZIRLANIŞI: Öce tavuk etlerimizi temizce yıkayıp ,tencereye koyalım etlerin üzerini dört parmak geçene kada…
Pudinkli Kadayif tatlisi
Pudinkli kadayif tatlisiMalzemeler 500 gr tel kadayif200 gr tereyagi2 su bardagi ceviz ici(arzuya bagli olarak azaltilabilir...)6 corba kasigi sekerPudink icin:1 ,5 litre sut8 corba kasigi seker4 corba kasigi tepeleme misir nisastasi3 corba kasigi te…
Kuzu Etli Baklalı Enginar

Genellikle zeytinyağlı yaparım. Bu kez etli pişirmeye karar verdim. Enginarın bütün yemekleri çok lezzetli oluyor. Bakla yerine bezelye ve havuç kullanarak yapabilirsiniz.Malzemeler:6 adet enginar,250 gr kuş başı kuzu eti,Yarım kg kadar taze iç bakla…
Mantarlı kuzu incik

Malzemeler: 1kg kemikli kuzu incik 2 adet havuç 300 gr mantar 1 adet soğan 1 kaşık un 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı: Soğanlar piyazlık doğranır, havuçlar iri parçala…
Mantarlı kuzu incik

Malzemeler: 1kg kemikli kuzu incik 2 adet havuç 300 gr mantar 1 adet soğan 1 kaşık un 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı: Soğanlar piyazlık doğranır, havuçlar iri parçala…
Enginarın Dondurularak Saklanması

Enginarın bol bulunduğu şu günlerde alıp dondurucuya konulmasının tam zamanıdır. Enginarları aşağıda verdiğim her iki yönteme göre hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz...1- Enginarlar temizlenip limonlu suda beklettikten sonra, birer öğünlük part…
Çikolata dolgulu mini kekler

MALZEMELER: 2 paket bitter çikolata 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 bardak un 1 bardak şeker 1 paket vanilyaYAPILIŞI: Şekerle yumurtalar çırpılır, diğer malzemeler çikolata hariç teker teker ila…
Çikolata dolgulu mini kekler

MALZEMELER: 2 paket bitter çikolata 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2,5 bardak un 1 bardak şeker 1 paket vanilyaYAPILIŞI: Şekerle yumurtalar çırpılır, diğer malzemeler çikolata hariç teker teker ila…
KURU MEYVELİ ÇITIR TART

Malzemeler: 10 adet kuru kayısı 10 adet kuru erik 100 gr kuru üzüm 2 dilim ananas 2 adet yumurta sarısı 1 kaşık un 1,5 bardak süt 1 kaşık tereyağı 2 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı pudra şekeri 5-6 adet milföy hamuruYapılışı: Milföy hamurları b…
KURU MEYVELİ ÇITIR TART

Malzemeler: 10 adet kuru kayısı 10 adet kuru erik 100 gr kuru üzüm 2 dilim ananas 2 adet yumurta sarısı 1 kaşık un 1,5 bardak süt 1 kaşık tereyağı 2 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı pudra şekeri 5-6 adet milföy hamuruYapılışı: Milföy hamurları b…
Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri

Çarşamba günü Pelin Özbay'ın kıymetli daveti ile MSA'da düzenlenen "Nutella ile Lezzetli Kahvaltı Tarifleri" etkinliğine katıldım.Mailin geldiği günden beri çarşamba olsa bir an önce diye sabırsızlıkla bekledim....Konu Nutella olunca akan sular dur…
Kaşarlı kıtır poğaça

Malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ 150 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı karbonat Aldığı kadar un 1 adet yumurta Tuz 200 gr kaşar peynir rendesi 2 kaşık süzme yoğurtYapılışı: Un, yumurta, sıvı yağ, tereyağı, karbonat ve tuz karıştırılarak yoğrulur. Elde edi…
Kaşarlı kıtır poğaça

Malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ 150 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı karbonat Aldığı kadar un 1 adet yumurta Tuz 200 gr kaşar peynir rendesi 2 kaşık süzme yoğurtYapılışı: Un, yumurta, sıvı yağ, tereyağı, karbonat ve tuz karıştırılarak yoğrulur. Elde edi…
Gelin aşı

MALZEMELER: 500 gr. tavuk kuşbaşı 1 bardak aşurelik buğday 2-3 adet havuç 2 adet al biber 3 bardak tavuk suyu 1 adet soğan 100 gr. tereyağı Tuz, karabiberYAPILIŞI:Buğday akşamdan ıslatılır, ertesi gün 30 dakika kadar kaynatılır. Diğer yandan havuçla…
Gelin aşı

MALZEMELER: 500 gr. tavuk kuşbaşı 1 bardak aşurelik buğday 2-3 adet havuç 2 adet al biber 3 bardak tavuk suyu 1 adet soğan 100 gr. tereyağı Tuz, karabiberYAPILIŞI:Buğday akşamdan ıslatılır, ertesi gün 30 dakika kadar kaynatılır. Diğer yandan havuçla…
Labnesiz Nefis Cheese Cake - (çiz kek)

Ben labne ile yapılmış Cheese Cake'i pek sevmiyorum. Her ne kadar sıkça kullanılsa da Labne peyniri Cheese Cake'e yakışmıyormuş gibi geliyor bana. Sizlerde eğer sevmiyorsanız bu nefis tarifi deneyebilirsiniz.Komşum Hayal hanımın (ismi ne güzel değil …
MUTFK TAKIMI ÖRÜYORUUUM VE MİM
Canlar havlu kenarı bitti .bende hemen basit vede gösterişli bir örnek daha buldum kendime mutfak takımı örmeye karar verdim .Oturmalarda herkes harıl harıl örüyo bende onlara heves edip başladım bakalım sonunu getire bilecemmi? nasıl örneğim güzel…
Patates Hamurlu Poğaça & Sandviç
Daha önce patates hamurlu açma tarifinde patatesin hamura verdiği yumuşaklık ve lezzetten bahsetmiştim.Bu sefer poğaça ve sandviç şeklinde hazırladığım hamurdan yine çok memnun kaldım ve mayalı olmasına rağmen eşimin dediğine göre ertesi gün dahada …
Renga Rengarenk Kahvaltı Sofrası

Evde kahvaltı keyfi için;Sabahları istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz:)Salatalık ve domatese ya çekirdek ya çörek otu serpiyorum faydası ve rengi için...Haşlanmış patatesler sumak serpiştirilmiş, ikisini birbirine çok yakıştırırım, bir de limon suyu…
Renga Rengarenk Kahvaltı Sofrası

Evde kahvaltı keyfi için;Sabahları istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz:)Salatalık ve domatese ya çekirdek ya çörek otu serpiyorum faydası ve rengi için...Haşlanmış patatesler sumak serpiştirilmiş, ikisini birbirine çok yakıştırırım, bir de limon suyu…
MISIR GEVREKLİ KAŞIK KURABİYE
Merhaba arkadaşlar!.. uydurmasyon tariflerimden kaşık kurabiyemin tarifini vereyim dedim dostlara.Uydurma dediysem , kaç misafir ağırlamıştır ve de tarifi alınmıştır bu kurabiyeciğin. Deneyin derim:) GEREKLİ OLANLAR:100 gr oda sıcaklığında margarin1…
Kakaolu Sarma Tatlısı

Kakaolu Sarma TatlısıMalzemeler1 Lt. Süt1 Su B. Toz Şeker2 Çorba K. Un1 Çorba K. Pirinç Unu2 Çorba K. Kakao1 Paket VanilyaZemini İçin:Antep FıstığıÜzeri İçin:1 Poşet Toz Şanti1 Su B. SütYapılışıSütü tencereye alıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Şekerini ila…
Sahte İşkembe Çorbası yada Sarımsaklı Düğün Çorbası
Sizlere etleri göstermek için çorbanın içine kaşığı daldırmışım :) Herkese güzel bir günler dilerim. Nedense içimden bugün güne iyi dileklerle başlamak geldi.Malzemeler:yarım kilo yağlı kuzu boynu1.5 lt suyarım limon2 kaşık dolusu un3 kaşık dolusu yo…
Kermes icin hazirladiklarimdan
kermes icin Karpuz kurabiyeler hazirladim..Ayrica 2 gun 24 er adet kup kek hazirladimBir tepsi de Bu baklavadan hazirladim ve hemen satildi...Baklavanin Tarifini BURADA BULABILIRSINIZ!!!…
SULU KÖFTE
KÖFTE MALZEMELERİ500 gr yağsız kıyma1 küçük soğan rendesi1 yumurta 1 tutam ince kıyılmış maydanozyarım çay bardağı pirinçyarım çay bardağı galeta unukarabiber,kırmızı biber,kimyonSUYU İÇİN:1.Yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası2 …
Kuru Börülce Salatası

Malzemeler:2 su bardağı kuru börülce, Maydanoz, dereotu, yeşil nane,4-5 adet taze soğan,2 adet kırmızı biber,1 çay bardağı sızma zeytin yağı,1 limon suyu,Tuz, kimyon, pul biber,İstenirse küçük acı biber turşusu, kornişon salatalık turşusu,2 adet haşl…
kermes icin hazirladigim Butiek tasarim kurabiyeler..
Kermes icin toplamda 75 adet butiek tasarim kurabiye hazirladim hepsi de cok ilgi gordu ve tukendi Allah herkesten razi olsun hayirlarindan dolayi..Butun kurabiyeleri naylonladim ve bir kurdela yardimi ile bagladim..kermesimizden bir hafta sonrada 3…