Otlu omlet

Malzemeler:

4 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2-3 dal taze nane
2-3 dal taze reyhan
3-4 yaprak roka
100 gr köy peyniri veya tuzsuz beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kaşık un
Yarım bardak süt

Yapılışı:

Maydanoz, derere otu, roka, nane ve reyhan ince kıyım doğranarak harmanlanır. Yumurtalar, un, yağ ve süt ile iyice çırpılır. Köy peyniri ufalanır ve bütün