3 orta boy kereviz
1 orta boy soğan
1 küçük havuç
1 orta boy patates
yarım çay bardağı zeytin yağı1 su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı şeker
tuz
yeşil yaprakları atmıyoruz küçük doğrayıp
onlarıda sonunda ilave edicez
HAZIRLANIŞI:
Kerevizler soyup iri küpler şeklinde doğrayalım 2 yemek kaşığı un ve su koyduğumuz bir kasade kerevizleri 5 dk bekletelim.
Tenceremize yağı koyup üzerine küp doğradığımız soğanları ve küçük doğradığımız havuçlarla patatesleri ilave edip hafif pembeleşene kadar kavuralım.Daha sonra kerevizleride ilave edip ocağın altını kısalım üzerine şeker ve tuzunuda katıp kendi suyuyla pişirelim. Hafif pişmeye yakınken doğradığımız yaprakları ve portakal suyunuda ekleyip birazdaha pişirip ocağı kapatalım(kerevizler çok cabuk pişiyor geçmemesine dikkat edin)
Yorum Gönder