Malzemeler (4 kişilik):
500 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 tutam tarçın
Yarım karnabahar
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kırmızıbiber
1 adet közlenmiş patlıcan
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
Tencereye kuzu etini koyup kapağını kapatın. Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Suyu çeken etlerin üzerine
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Yorum Gönder