Hazreti Mevlâna Celaleddin Rûmî (k.s)
GEREKLİ OLANLAR:
6-7 Tane patates
250 gr orta yağlı kıyma
1 fincan sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (yarısı biber salçasıda olabilir)
3 su bardağı su
1 soğan
1 su bardağı kaşar rendesi
1 adet kırmızı biber
isteğe bağlı maydanoz
karabiber, kimyon, kırmızıbiber ,tuz
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri yıkayıp ,soyup kaşık yardımıyla içlerini oyalım .
Soğan ve kıymayı 1 fincan yağla kavuralım baharatları ve tuzu da ilave edelim
Patateslerin içlerini dolduralım
Bir kase içerisinde salça ve kaynar suyu karıştırıp, patateslerin üzerine gezdirelim
Yüksek ısıdaki fırına verelim .Patatesleri çatalla kontrol edip pişmeye yakın durumdayken fırından çıkartıp üzerlerine kaşar rendesi ve kırmızı biberleri koyup tekrar fırına sürelim .Kaşarlar hafif pembeleşince çıkartıp yemeğimizi sıcak servis edelim
Yorum Gönder