TARHANA ÇORBASI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdppWboZ2K3Z6N9F8H7PxDlKf6TNDq9cHYjDzrrkal9mp1f9VAioRl7LPDuV0dd3OBcXthgn6iGf781NalSCTzoiMC1eKK3PsAL5AdN-HgAF6YW1JKrDMbj2Z5ikR5ntMp0PrOqJNi93M/s1600/tarhana_%C3%A7orbasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdppWboZ2K3Z6N9F8H7PxDlKf6TNDq9cHYjDzrrkal9mp1f9VAioRl7LPDuV0dd3OBcXthgn6iGf781NalSCTzoiMC1eKK3PsAL5AdN-HgAF6YW1JKrDMbj2Z5ikR5ntMp0PrOqJNi93M/s320/tarhana_%C3%A7orbasi.jpg" width="320" /></a></div><div align="center"><strong><span style="color: #990000;">TARHANA ÇORBASI</span></strong></div><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>4 yemek kaşığı  tarhana,</li><li>5 su bardağı et suyu veya 1 paket bulyon,</li><li>2 diş sarımsak,</li><li>1 domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası,</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytin yağı,</li><li>Yarım su bardağı haşlanmış nohut. ( Buzlukta devamlı haşlanmış nohut bulundururum.)</li><li>1 çay kaşığı kuru fesleğen,</li><li>Tuz</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Tarhana bir kasenin içinde su da bekletilir.</li><li>Tencerede yağ ile küçük doğranmış sarımsak biraz kavrulur. Rendelenmiş domates ve salça eklenir domatesler yumuşayıncaya kadar karıştırılır.</li><li> Kasedeki tarhana, su, haşlanmış nohut ve fesleğen  ilave edilir kaynayıncaya kadar karıştırılır. Tuz atılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika pişirilir.</li></ol>Afiyet olsun...

çorbalar öğrenci yemekleri tarhana çorbası TARHANA ÇORBASI

TARHANA ÇORBASIMALZEMELER:4 yemek kaşığı  tarhana,5 su bardağı et suyu veya 1 paket bulyon,2 diş sarımsak,1 domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası,2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytin yağı,Yarım su bardağı haşlanmış nohut. ( Buzlukta devamlı haşlanmış …

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 31 Ağustos 2010 Salı

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjsxa_bUUfftSw5Jb0TLRUdFhPiyajejmQ97aJhkAmpkXUxmJsZ1E4wgZ9c1ctih_2CblGtdrDqSzV4dM6GDrjuQoUZc3iuWW6CHkojo90nsgEOngImQ-87ufiezyFjKPrVMDtHZhX7MRo/s1600/oktayusta31agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjsxa_bUUfftSw5Jb0TLRUdFhPiyajejmQ97aJhkAmpkXUxmJsZ1E4wgZ9c1ctih_2CblGtdrDqSzV4dM6GDrjuQoUZc3iuWW6CHkojo90nsgEOngImQ-87ufiezyFjKPrVMDtHZhX7MRo/s400/oktayusta31agustos.jpg" width="400" /></a></div><br />Oktay Usta'nın konuğu sunucu <b>Ece Pirim.</b><br /><br />Menüdeki yemekler:<br /><ol><li>Arnavut böreği,</li><li>Nohutlu köfteli köz karnıyarık,</li><li>Düğün çorbası,</li><li>Cevizli muska tatlısı,</li><li>Kaymaklı fındıklı incir tatlısı</li></ol><span style="font-size: large;"><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/09/yesil-elma-program-31-agustos-2010-sal.html">İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN</a></span><br /><a name='more'></a><br /><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=71743" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 31 Ağustos 2010 Salı

Oktay Usta'nın konuğu sunucu Ece Pirim.Menüdeki yemekler:Arnavut böreği,Nohutlu köfteli köz karnıyarık,Düğün çorbası,Cevizli muska tatlısı,Kaymaklı fındıklı incir tatlısıİZLEMEK İÇİN TIKLAYIN…

Devamı »

NEVZİNE TATLISI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl3PTyK0_fiHUdJZfzUFYuNKOSqY0PdlMjsmM3OsekYyxYDJ1GGhvs2hxEnoKUMli-Pt0J3j17Yxgqo7t49dGos10M8JxmS514P_nvQVkvsCbnLIVSfFVjUknkLi9pSwXpKQrilWCgyxo/s1600/IMG_5342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl3PTyK0_fiHUdJZfzUFYuNKOSqY0PdlMjsmM3OsekYyxYDJ1GGhvs2hxEnoKUMli-Pt0J3j17Yxgqo7t49dGos10M8JxmS514P_nvQVkvsCbnLIVSfFVjUknkLi9pSwXpKQrilWCgyxo/s400/IMG_5342.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>NEVZİNE TATLISI</strong></span></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red;">(Bu tatlı tarifimiz <a href="http://cafepepela.blogspot.com/">cafe pepelanın</a> sitesinden)</span></strong></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />1  paket tereyağ <br />1.5  su bardağı ince çekilmiş ceviz<br />1/2  su bardağı ince çekilmiş fındık <br />4-5  çorba kaşığı tahin<br />3  çorba kaşığı yoğurt<br />4.5-5  su bardağı un <br />1  paket kabartma tozu<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Tereyağını  eritip hamur kabına alalım. Ceviz,fındık,tahin,yoğurdu ilave edip karıştıralım. Un ve kabartma tozunu da ekleyip,iyice yoğuralım. (Sertçe bir hamur olacak,yanlız çok da dağılmaması gerekiyor,yoğurma aşamasında biraz sıvıyağ ile toparlayabilirsiniz)<br />Yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp elimizle bastırarak yayalım. Baklava dilimi şeklinde keselim. .Önceden ısıtılmış fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.<br /><br /><span style="color: purple;">Şerbeti</span><br /><br />2  su bardağı su<br />3  su bardağı şeker<br />1/2  adet limon suyu<br /><br />Su ve şekeri kaynatalım. Ocaktan alıp,limon suyunu ekleyelim. Ilıdığında,fırından çıkardığımız tatlıyla buluşturalım.Şerbetini iyice çekince,servis tabaklarına koyup afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">NEVZİNE TATLISININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. Erkek sağlığına faydalıdır.<br />02. Anne sütünü artırır.<br />03. Çok enerji verir, kuvvet sağlar.<br />04. Vücut yorgunluğunu alır. Dinlendirir.<br />05. İştah açar, dorurucudur.<br />(Bu leziz tatlı tarifi için <a href="http://cafepepela.blogspot.com/">cafe pepelaya</a>  çok teşekkür ediyorum. İlk kez yaptım ve çok sevildi. Herkese tavsiye ediyorum.)

01. tatlılar nevzine tatlısı NEVZİNE TATLISI

NEVZİNE TATLISI(Bu tatlı tarifimiz cafe pepelanın sitesinden)Malzemeler1  paket tereyağ 1.5  su bardağı ince çekilmiş ceviz1/2  su bardağı ince çekilmiş fındık 4-5  çorba kaşığı tahin3  çorba kaşığı yoğurt4.5-5  su bardağı un 1  paket kabartma tozuYa…

Devamı »

MANTARLI TAVUK SOTE&YAZ TURŞUSU

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzBXVL1JgTw6MvDRFR-MSW7dyureNMpTh301yt3VJjFrDWDDjARfNrWMo2nD9GXUOoC4iKBvHogdvbh4RnqvVgQyVWcrd0e9M6YxPsxVI94EuWy0VKY373y9f-9P3w4C2iR4xFEZrTg3ro/s1600/IMG_4233.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511455451461671010" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzBXVL1JgTw6MvDRFR-MSW7dyureNMpTh301yt3VJjFrDWDDjARfNrWMo2nD9GXUOoC4iKBvHogdvbh4RnqvVgQyVWcrd0e9M6YxPsxVI94EuWy0VKY373y9f-9P3w4C2iR4xFEZrTg3ro/s400/IMG_4233.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 338px; display: block; height: 400px;" /></a><br /><br /><br /><br /><div align="justify">15 gün sonra evime nihayet dün akşam kavuştum..Ancak sanırım bir süre daha arşivden yemeğe devam edicem çünkü evde yapılacak o kadar çok iş varki yemeğe sıra geliceğini sanmıyorum.. 4 gün boyunca birazda olsun dinlendim gezdim,yüzdüm denizle kaynaştım neyseki...Şimdi bayramı beklemekteyim:)</div><div align="justify"> </div><div align="justify">Mantarlı tavuk sote ve yaz turşusu annemlere gittiğimiz bir akşam hep beraber yaptığımız yemekler,herkese iyi haftalar dilerim..</div><br /><br /><br /><strong>MANTARLI TAVUK SOTE</strong><br /><br />1 kilo kemiksiz kuşbaşı tavuk(but yada kalça kısmından)<br />750 gram mantar<br />1 kurusoğan<br />2 diş sarmısak<br />3 büyük domates<br />5 adet sivri biber<br />yarım çay bardağı zeytinyağı<br />tuz,karabiber,kekik<br /><br /><br /><br /><div align="justify">Tenceremize yağımızı yemeklik doğranmış soğan ve sarmısaklarımızı ve sivri biberimizi alıp soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Daha sonra içine kuşbaşı doğranmış tavuk ve mantarlarımızı ilave edip tavuk ve mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar pişirelim.Suyu çekilince kabukları soyulup küp doğranmış domateslerimizi ve 1,5 bardak kadar sıcak suyumuzu ilave edelim.Yaklaşık 20 dakika pişirelim.Tenceremizin altını kapatmadan baharatlarımızı ilave edelim ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.</div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6y4sOcBPdNM487ef7VV6af1fETaMSsy_Qxj5oWoAw89I51G1kbMATlmYVtedwqFXdyNaVy54SojczgIrm2ai6C_YqK_D1Ltg2PVRJbbY24xB1shg0w9b6lnRJ9Z3UKyj7wOhIm42yEGs/s1600/IMG_4239.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511455363149972258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6y4sOcBPdNM487ef7VV6af1fETaMSsy_Qxj5oWoAw89I51G1kbMATlmYVtedwqFXdyNaVy54SojczgIrm2ai6C_YqK_D1Ltg2PVRJbbY24xB1shg0w9b6lnRJ9Z3UKyj7wOhIm42yEGs/s400/IMG_4239.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 346px; display: block; height: 400px;" /></a><br /><strong>YAZ TURŞUSU<br /></strong></div><br /><div>3 adet patlıcan</div><div>15-20 adet sivri biber</div><div>10 adet çaliston biberi</div><br /><div></div><div>1 çay bardağı zeytinyağı</div><div>yarım çay bardağı sirke</div><div>5 diş sarmısak</div><div>tuz </div><div> </div><div align="justify">Düdüklümüze patlıcan ve biberlerimizi koyup 2 bardak sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 10 dakika haşlayalım.Bir kasede zeytinyağı,sirke,ezilmiş sarmısak ve tuzu çırpalım.Haşlanıp soğuyan patlıcanlarımızı elimizle 5-6 parçaya ayıralım.Servis kasesşne aldığımız haşlanan sebzelerin üzerine sosumuzu döküp servise sunalım.</div><div align="justify"> </div><div>Afiyet Olsun...<br /></div><br /><div></div>

tavuk yemekleri MANTARLI TAVUK SOTE&YAZ TURŞUSU

15 gün sonra evime nihayet dün akşam kavuştum..Ancak sanırım bir süre daha arşivden yemeğe devam edicem çünkü evde yapılacak o kadar çok iş varki yemeğe sıra geliceğini sanmıyorum.. 4 gün boyunca birazda olsun dinlendim gezdim,yüzdüm denizle kaynaştı…

Devamı »

Kümbet Patates Salatası

<br />Kümbet Patates Salatası<br /> Malzemeler;5 adet patates2 adet havuç3 - 5 adet salatalık turşusuDere otu1 su bardağı süzme + 1 su bardağı normal yoğurtya da 2 su bardağı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonezPul biber, nane, tuz<br />Yapılışı;Patateslerin kabuklarını soyun 4'e 5'e bölün. Bir tencerede 3 su bardağı suyla birlikte haşlayın. Kalan sudan yarım çay bardağı kadar ayırın, kalanını süzün. Ayırdığınız

Kümbet Patates Salatası SALATALAR Kümbet Patates Salatası

Kümbet Patates Salatası Malzemeler;5 adet patates2 adet havuç3 - 5 adet salatalık turşusuDere otu1 su bardağı süzme + 1 su bardağı normal yoğurtya da 2 su bardağı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonezPul biber, nane, tuzYapılışı;Patateslerin kabuklarını s…

Devamı »

Kümbet Patates Salatası

<br />Kümbet Patates Salatası<br /> Malzemeler;5 adet patates2 adet havuç3 - 5 adet salatalık turşusuDere otu1 su bardağı süzme + 1 su bardağı normal yoğurtya da 2 su bardağı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonezPul biber, nane, tuz<br />Yapılışı;Patateslerin kabuklarını soyun 4'e 5'e bölün. Bir tencerede 3 su bardağı suyla birlikte haşlayın. Kalan sudan yarım çay bardağı kadar ayırın, kalanını süzün. Ayırdığınız

Kümbet Patates Salatası SALATALAR Kümbet Patates Salatası

Kümbet Patates Salatası Malzemeler;5 adet patates2 adet havuç3 - 5 adet salatalık turşusuDere otu1 su bardağı süzme + 1 su bardağı normal yoğurtya da 2 su bardağı yoğurt ve 2 yemek kaşığı mayonezPul biber, nane, tuzYapılışı;Patateslerin kabuklarını s…

Devamı »

KOLAY POĞAÇA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMiaGu5To2cQlRBCTrmQ8FGe3hodQ4OHJDrwICb-IMbXS8Ra50YwZIS6YCWCtZCjNmfoO7lNWyXSTBYMpBsr72WQtMP7yX-QcLwce7N-5hT5Y4UfmfwmQanAkwXDw2_3UeN9BNmwtoCW4/s1600/kolay_po%C4%9Fa%C3%A7a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMiaGu5To2cQlRBCTrmQ8FGe3hodQ4OHJDrwICb-IMbXS8Ra50YwZIS6YCWCtZCjNmfoO7lNWyXSTBYMpBsr72WQtMP7yX-QcLwce7N-5hT5Y4UfmfwmQanAkwXDw2_3UeN9BNmwtoCW4/s320/kolay_po%C4%9Fa%C3%A7a.jpg" width="320" /></a></div><div align="center"><strong><span style="color: #990000;">KOLAY POĞAÇA</span></strong></div><br /><span style="color: black;">Kardeşim Sevilay' dan harika bir poğaça tarifi. Ellerine sağlık.</span><br /><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılır)</li><li>50 gr yumuşak margarin </li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ,</li><li>2 yemek kaşığı yoğurt,</li><li>1 tatlı kaşığı tuz,</li><li>yarım kalıp beyaz peynir,</li><li>Maydanoz, dereotu,</li><li>1 paket kabartma tozu veya mahlepli susam aromalı kabartma tozu,</li><li>3-4 su bardağı un,</li></ul><strong><span style="color: #38761d;">YAPILIŞI:</span></strong><br /><ol><li>Un elenir. Ortasına yağ, yumurta, tuz, yoğurt ve kabartma tozu konup karıştırılır. Sonra un ile yoğurulur, yumuşak hamur elde edilir. Üzeri örtülür 10 dakika kadar dinlendirilir.</li><li>Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Avuç içinde açılıp peynirli iç konur ve kapatılır.</li><li>Hafif yağlanmış  veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında pişirilir.</li></ol>Afiyet olsun...

hamur işleri börekler Kolay Poğaça kolay pohaça KOLAY POĞAÇA

KOLAY POĞAÇAKardeşim Sevilay' dan harika bir poğaça tarifi. Ellerine sağlık.MALZEMELER:2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılır)50 gr yumuşak margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ,2 yemek kaşığı yoğurt,1 tatlı kaşığı tuz,yarım kalıp beyaz peynir,…

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 30 Ağustos 2010 Pazartesi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqkq0jD8XUGkNPXvhVPGRzvEJ55P3DQNbKIRugr9aOeCqqmQjA5yj2M5clGpw22-WNl7oxrNaQM2O-riETekr6V4fP__C6tj8njui6dYROrPEB3cxpfnoSTCF93IvhNxv7hHfN86xz6klM/s1600/oktayusta30agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqkq0jD8XUGkNPXvhVPGRzvEJ55P3DQNbKIRugr9aOeCqqmQjA5yj2M5clGpw22-WNl7oxrNaQM2O-riETekr6V4fP__C6tj8njui6dYROrPEB3cxpfnoSTCF93IvhNxv7hHfN86xz6klM/s400/oktayusta30agustos.jpg" width="400" /></a></div><br />Program konuğu <b>Vahe Kılıçaslan </b><br /><br />Menüdeki yemekler;<br /><ol><li>Sakala Sarkan Çorba,</li><li>Kekikli Sebzeli Tavuk Rulosu, </li><li>Patatesli Fırın Paçanga, </li><li>Cevizli Kadayıf Sarması, </li><li>Dondurmalı Kazandibi</li></ol><br /><span style="font-size: large;"><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/08/yesil-elma-program-30-agustos-2010.html">İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN</a></span><br /><a name='more'></a><br /><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=71672" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 30 Ağustos 2010 Pazartesi

Program konuğu Vahe Kılıçaslan Menüdeki yemekler;Sakala Sarkan Çorba,Kekikli Sebzeli Tavuk Rulosu, Patatesli Fırın Paçanga, Cevizli Kadayıf Sarması, Dondurmalı KazandibiİZLEMEK İÇİN TIKLAYIN…

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 29 Ağustos 2010 Pazar

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj034V1mRL50Rp8S2XcHFi4IwjhXBZjc9I_ZtUzuGRV4ZMRyxAPGLdRNzCRC75yYTINXHlvOBYw5XXh5YmEiUdf1dHXHFKO3haYyYlLEd37Osx5wnOLPQMQuoUR6OXpZZz9gImwrfkwIoS/s1600/oktayusta29agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj034V1mRL50Rp8S2XcHFi4IwjhXBZjc9I_ZtUzuGRV4ZMRyxAPGLdRNzCRC75yYTINXHlvOBYw5XXh5YmEiUdf1dHXHFKO3haYyYlLEd37Osx5wnOLPQMQuoUR6OXpZZz9gImwrfkwIoS/s400/oktayusta29agustos.jpg" width="400" /></a></div><br />Program konuğu <b>Umut Akyürek</b><br /><br /><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/08/yesil-elma-program-29-agustos-2010.html"><b>İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN </b></a><br /><a name='more'></a><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=71562" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 29 Ağustos 2010 Pazar

Program konuğu Umut AkyürekİZLEMEK İÇİN TIKLAYIN …

Devamı »

EVDE TAVUK DÜRÜM

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mWNkm42WW3xTsCD_3kcfMKai_YJa2ftSOj3Cn6mMAN7CsVzgbNV_V61aAX2o7to_TBuUAKitOrMBrgOOfbASFKDvhO4A5yYpFv9WTprT-sTGmCDFctIPcPm3JhV0gNxAtmtuNvfJz6o/s1600/IMG_5329.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mWNkm42WW3xTsCD_3kcfMKai_YJa2ftSOj3Cn6mMAN7CsVzgbNV_V61aAX2o7to_TBuUAKitOrMBrgOOfbASFKDvhO4A5yYpFv9WTprT-sTGmCDFctIPcPm3JhV0gNxAtmtuNvfJz6o/s400/IMG_5329.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>EVDE TAVUK DÜRÜM</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />1 adet tavuk göğüs<br />2-3 dal maydanoz<br />1 adet küçük boy kuru soğan<br />1 su bardağı kızarmış patates<br />1/2 çay bardağı sıvıyağ<br />Tuz, kekik, mayonez,ketçap<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Tavuk etini jülyen halinde keselim. Tuz ve kekik serpip sıvı yağda etler iyice pişene kadar kavuralım. Lavaşımızı açalım. Önce tavuk etlerimizi, kızarmış patatesimizi, ince doğranmış soğanımızı, maydanoz ve isteğe göre mayonez, ketçap ve tuz ekleyip lavaşımızı sıkı bir şekilde saralım. Ayranla birlikte afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">EVDE TAVUK DÜRÜM</span></strong><br /><br />01. İdrar söktürücüdür.<br />02. Vücuda dinçlik verir, kuvvet sağlar.

07. hamurişleri tavuk dürüm EVDE TAVUK DÜRÜM

EVDE TAVUK DÜRÜMMalzemeler1 adet tavuk göğüs2-3 dal maydanoz1 adet küçük boy kuru soğan1 su bardağı kızarmış patates1/2 çay bardağı sıvıyağTuz, kekik, mayonez,ketçapYapılışıTavuk etini jülyen halinde keselim. Tuz ve kekik serpip sıvı yağda etler iyic…

Devamı »

Patatesli IZMIR KÖFTE

<p><br /><a title="patatesli izmir kofte by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/4929083444/"><img alt="patatesli izmir kofte" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4096/4929083444_83bb74b68c.jpg" width="500" /></a></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>PATATESLI IZMIR KÖFTE<br />500 gr kiyma(yagsiz)</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>1 adet sogan</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>yeteri kadar ekmek ici</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>3 adet domates</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>1 corba kasigi karisik salca(biber,domates)</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>1 adet yumurta</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>1 corba kasigi kati yag</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>yarim demet maydanoz</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>2 adet yesil sivri biber</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>2 veya 3 bardak su</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>1 cay kasigi taze karabiber,bir cay kasigi kirmizi pul biber, yeterince tuz az kimyon kulladim.</strong></span></p><p><span style="font-family:Verdana;font-size:85%;"><strong>Kizartmak icin de 8-10 adet patates,kizartmak icin yag</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>Hazirlanisi:Bir kaba kiymayi,rendelenmis sogani,ekmek icini,karabiber,pulbiber,kiyilmis maydanoz vede yeterince tuzu koyalim,yumurtayi da ilave edip yoguralim.Köfte malzemeleri elde yuvarlanip sekil verilecek kivamda ise elimizle koparip uzun ,uzun sekiller verelim.Bir tepsisye dizelim,tavaya kati yagi ve birazda sivi yag ilave edelim köfteleri kizartalim.</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>Patatesleri de ince uzun keselim siviyag da kizartalim.Yayvan bir tencereye tencereye patatesleri ve köfteleri dizelim.</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>Köfteleri kizarttigimiz tavaya önce halka halka yesil biberleri,sonra kabuklarini soydugumuz domatesleri küp küp dograyalim.tavada biraz kavuralim sonrada salcayi ilave edip az karistiralim.2 subardagi veya biraz daha fazla suyu salcali sosun üzerine ilave edip bir tasim kaynatalim ,istege göre baharat ve tuz ilave edelim,ben tuz ve taze cekilmis karabiber kullandim.Tencereye tavadaki sosu döküp ocaga koyalim bes dakika kadar pisirelim.</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>Ilk sicakligi cikinca servis edelim.</strong></span></p><p><span style="font-family:verdana,geneva,sans-serif;font-size:85%;"><strong>AFIYET OLSUN!!!</strong></span><br /></p><p><br /><a title="patatesli izmir kofte 1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/4929081562/"><img alt="patatesli izmir kofte 1" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4100/4929081562_34e3eca020.jpg" width="500" /></a> <a title="patatesli izmir kofte2 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/4928491055/"><img alt="patatesli izmir kofte2" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4095/4928491055_084b979161.jpg" width="500" /></a></p>

Yemekler zehra50 Patatesli IZMIR KÖFTE

PATATESLI IZMIR KÖFTE500 gr kiyma(yagsiz)1 adet soganyeteri kadar ekmek ici3 adet domates1 corba kasigi karisik salca(biber,domates)1 adet yumurta1 corba kasigi kati yagyarim demet maydanoz2 adet yesil sivri biber2 veya 3 bardak su1 cay kasigi taze k…

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 28 Ağustos 2010 Cumartesi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijc0CqELcQ2WXjMOEnmuW6iA9-STgqFsdfpBlBCjYx0hUQwmZd-4naFip7yrh5q3vBbKIkMCgpAnyb7HzMnyFebef84wzKH15VgI-Dvmu4tzaz-LLfm2rLZciPRYkmJmhd7mmAq3srULA-/s1600/oktayusta28agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijc0CqELcQ2WXjMOEnmuW6iA9-STgqFsdfpBlBCjYx0hUQwmZd-4naFip7yrh5q3vBbKIkMCgpAnyb7HzMnyFebef84wzKH15VgI-Dvmu4tzaz-LLfm2rLZciPRYkmJmhd7mmAq3srULA-/s320/oktayusta28agustos.jpg" width="320" /></a></div><br />Oktay Usta'nın konuğu; Türk halk müziğinin sevilen sanatçısı <b>Nuray Hafiftaş.</b><br /><br />Menüdeki yemekler;<br /><ol><li>Sultan Mahmut Çorbası, </li><li>Kremalı Çıtır Bagetler, </li><li>Peynirli Sodalı Tepsi Böreği, </li><li>Tavada Lahmacun</li><li>Çikolata Soslu Sütlü Revani</li></ol><br /><span style="font-size: large;"><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/08/yesil-elma-program-28-agustos-2010.html">İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN</a></span><br /><a name='more'></a><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=70916" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 28 Ağustos 2010 Cumartesi

Oktay Usta'nın konuğu; Türk halk müziğinin sevilen sanatçısı Nuray Hafiftaş.Menüdeki yemekler;Sultan Mahmut Çorbası, Kremalı Çıtır Bagetler, Peynirli Sodalı Tepsi Böreği, Tavada LahmacunÇikolata Soslu Sütlü RevaniİZLEMEK İÇİN TIKLAYIN…

Devamı »

LORLU EKMEKÇİKLER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1R0AvDP6BOWtFKPAXSo7oMYuBOBQVIiPr4BHrGueseK5Nhhnl7jPd-8WbWvqBbKDJ7B0SXFnMvz53Tp6pX7Y0kvtQop1dIxqoOwQsl72zlYJhP_SMEQzSQVUffTH8PqdmBpWF5Sjau6fU/s1600/ekmeklor.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1R0AvDP6BOWtFKPAXSo7oMYuBOBQVIiPr4BHrGueseK5Nhhnl7jPd-8WbWvqBbKDJ7B0SXFnMvz53Tp6pX7Y0kvtQop1dIxqoOwQsl72zlYJhP_SMEQzSQVUffTH8PqdmBpWF5Sjau6fU/s320/ekmeklor.jpg" width="214" /></a>3 su b. Söke un<br />yarım paket yaşmaya<br />1 yumurta<br />lor peyniri<br />tuz<br />su<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />HAZIRLANIŞI:<br />Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Tuzunu serpin. Ortaya yaşmayayı koyun. Ilık su ilave ederek mayayı eritin.<br /><br />İyice yoğurup mayalanmaya bırakın. Küçük bezelere ayırın. İçlerine lor peyniri koyarak yuvarlayın.<br /><br />Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 deercelik fırında pişirin.

ekmek hamur işleri lor peyniri LORLU EKMEKÇİKLER

3 su b. Söke unyarım paket yaşmaya1 yumurtalor peynirituzsuHAZIRLANIŞI:Unu karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Tuzunu serpin. Ortaya yaşmayayı koyun. Ilık su ilave ederek mayayı eritin.İyice yoğurup mayalanmaya bırakın. Küçük bezelere…

Devamı »

KUŞ ÜZÜMLÜ KIRMIZI BİBER DOLMASI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsXf2nNs4yXxbWljgsXCehqIb2v81KQWJPdQRcZVIGx8p1EeY-AnnU413ymBizjs5FzEOq0QBbrPZI-r7gaU1OGznTGgqShHfNHOuPVqKi0c7Ke0TfKlzBQDVjAPJ0DTNeYStBvUHL8ofk/s1600/biberdolmasi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsXf2nNs4yXxbWljgsXCehqIb2v81KQWJPdQRcZVIGx8p1EeY-AnnU413ymBizjs5FzEOq0QBbrPZI-r7gaU1OGznTGgqShHfNHOuPVqKi0c7Ke0TfKlzBQDVjAPJ0DTNeYStBvUHL8ofk/s320/biberdolmasi.jpg" width="214" /></a></div>6 kırmızı biber<br />2 su b. pirinç<br />3 soğan<br />1 çorba k. domates salçası<br />2 çorba k. kuşüzümü<br />1 tutam maydanoz<br />1 tutam dereotu<br />1 domates<br />zeytinyağı<br />tuz<br />karabiber<br />su<br /><br /><a name='more'></a><br /><br /><b>HAZIRLANIŞI:</b><br />Biberlerin içlerini çıkarın. Soğanları, maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın. Karıştırma kabına alın.<br /><br />Yıkanmış pirinçeleri ilave edin. Domatesi içine rendeleyin. Salçasını, kuşüzümünü ve dilediğiniz baharatları ilave edin.<br /><br />Hepsini harmanlayın. Biberlerin içlerini doldurun. Biberlerin kapaklarını temizleyip ağızlarına kapatın.<br /><br />Tencereye hepsini yerleştirin. Suyunu, zeytinyağını tuzunu ve iki küp şekeri ilave edin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.<br /><br />Pişmesine yakın fırına verin. Kısa bir süre piştikten sonra servis edin.

Ana Yemekler dolmalar kuş üzümü KUŞ ÜZÜMLÜ KIRMIZI BİBER DOLMASI

6 kırmızı biber2 su b. pirinç3 soğan1 çorba k. domates salçası2 çorba k. kuşüzümü1 tutam maydanoz1 tutam dereotu1 domateszeytinyağıtuzkarabibersuHAZIRLANIŞI:Biberlerin içlerini çıkarın. Soğanları, maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayın. Karıştırma…

Devamı »

DONDURMALI TİRAMİSU

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuaTlJ1hsxokWLFToq7rpvX1l8QLGJR3_TPvzVYur_dGOfrubI5DZCzYCE28CDomSUU4MRJzqjjnqga9nxdua4EzPAM7URJAA7QUEkQAA4QxbiJVjQxa5D_4MBed75Jcv3hlmBSxH2nkI8/s1600/dondurmalitiramisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuaTlJ1hsxokWLFToq7rpvX1l8QLGJR3_TPvzVYur_dGOfrubI5DZCzYCE28CDomSUU4MRJzqjjnqga9nxdua4EzPAM7URJAA7QUEkQAA4QxbiJVjQxa5D_4MBed75Jcv3hlmBSxH2nkI8/s400/dondurmalitiramisu.jpg" width="400" /></a><br /></div>1 paket kedidili bisküvi<br />4 su b. süt<br />1 su b. toz şeker<br />1 çorba k. Söke un<br />1 çorba k. nişasta<br />1 yumurta sarısı<br />1 paket vanilya<br />1 paket labne peyniri(250 gr.)<br /><br /><a name='more'></a><br />ISLATMAK İÇİN:<br />1 çorba k. granül kahve<br />2 çorba k. toz şeker<br />1 su b. sıcak su<br /><br />ÜZERİ İÇİN:<br />kaymaklı dondurma<br />kakao<br /><br /><b>HAZIRLANIŞI:</b><br />Sütü tencereye dökün. Şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını ve vanilyayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak pişirin.<br /><br />Kıvamı koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca altını kapatın. Soğumaya bırakın. Soğuyunca labne peynirini ekleyin. Çırpıcı mikserle iyice karıştırın.<br /><br />Kedidili bisküvileri servis edeceğiniz kaba dizin. Kahveyi, şekeri ve sıcak suyu karıştırın.<br /><br />Kedidillerinin üzerine dökerek ıslatın. Muhallebisinde koyup spatulayla yayın.<br /><br />Bir kat daha kedidili dizin. Yine ıslatın ve muhallebi yayın. 2 ya da 3 kat bisküviler bitene kadar işleme devam edin.<br /><br />En üstüne muhallebi dökün. Kaymaklı dondurmadan kaşıkla yuvarlaklar çıkarın ve muhallebisi soğuyunca üzerine dondurmaları dizin.<br /><br />Son olarak üzerine kakao serpin ve dolapta dinlendirin.

dondurma soğuk tatlılar tatlılar DONDURMALI TİRAMİSU

1 paket kedidili bisküvi4 su b. süt1 su b. toz şeker1 çorba k. Söke un1 çorba k. nişasta1 yumurta sarısı1 paket vanilya1 paket labne peyniri(250 gr.)ISLATMAK İÇİN:1 çorba k. granül kahve2 çorba k. toz şeker1 su b. sıcak suÜZERİ İÇİN:kaymaklı dondurma…

Devamı »

BEĞENDİLİ RULO PATATESLİ KÖFTE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLF-CudatmCaiiqzZ3tpE6ZzNIJ19FEQvXxVGjFKwm84mR5hUYRG2k61MFYnEzPxbuJ5RXkFDIcFEQDqi4SO52JsMnNnI5YDnqnTHhCXv3T3IOe1J8N_0G3hACzS9RNo-DTB6YD8Rbn2hH/s1600/begendili.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLF-CudatmCaiiqzZ3tpE6ZzNIJ19FEQvXxVGjFKwm84mR5hUYRG2k61MFYnEzPxbuJ5RXkFDIcFEQDqi4SO52JsMnNnI5YDnqnTHhCXv3T3IOe1J8N_0G3hACzS9RNo-DTB6YD8Rbn2hH/s320/begendili.jpg" width="320" /></a></div>BEĞENDİSİ İÇİN:<br />4 patlıcan<br />2 çorba k. Söke un<br />1 su b. süt<br />1 çorba k. tereyağı<br />sıvıyağ<br />tuz<br />karabiber<br />muskat<br />kaşar peyniri<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />KÖFTESİ İÇİN:<br />400 gr. kıyma<br />2 haşlanmış patates<br />1 yumurta<br />1 soğan<br />1 tutam maydanoz<br />galeta unu<br />tuz<br />karabiber<br /><br />SOSU İÇİN:<br />2 domates<br />1 tutam fesleğen<br />tuz<br /><br /><b>HAZIRLANIŞI:</b><br />Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayın. Tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyun. Unu ilave edip kavurun.<br /><br />Patlıcanı ve peşinden sütü ilave edin. Kıvamı ortaya çıkınca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.<br /><br />Muskat rendeleyin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın. <br /><br />Köftesini hazırlarken; kıymayı karıştırma kabına alın. Soğanı içine rendeleyin. Yumurtayı kırın. Maydanozu da ince kıyıp içine ilave edin ve yoğurun.<br /><br />2 çorba kaşığı kadar galeta ununu ve haşlanmış küp doğranmış patatesleri de içine ekleyin. İyice yoğurun.<br /><br />Fırın poşetini açın ve köfte karışımını koyup rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.<br /><br />Sosu için, domatesleri rendeleyip tavaya koyun. Sıvıyağ dökün. Taze fesleğen ilave edin. Tuzunu atın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.<br /><br />Servis tabağının zeminine beğendiyi koyun. Üzerine dilimleniş köfteleri dizin. Elde ettiğiniz sosu da kepçeyle üzerlerine paylaştırın.

Ana Yemekler beğendi Köfte köfteler Patates ramazan yemekleri BEĞENDİLİ RULO PATATESLİ KÖFTE

BEĞENDİSİ İÇİN:4 patlıcan2 çorba k. Söke un1 su b. süt1 çorba k. tereyağısıvıyağtuzkarabibermuskatkaşar peyniriKÖFTESİ İÇİN:400 gr. kıyma2 haşlanmış patates1 yumurta1 soğan1 tutam maydanozgaleta unutuzkarabiberSOSU İÇİN:2 domates1 tutam fesleğentuzHA…

Devamı »

DOMATES SOSLU SUCUKLU PATLICAN

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphencAiTXzby3Qe8y4J_um6QetWGn13VgxwlIvBCEjdxOb2MAPo9a4bGSp5qsJ1fHMkWh8FD5PP8xt4zXF7NTyvKmjuH0P9qqIy6zRMfr5MSnW7x32YUdoMKbcHD7_reUiDDsQQ3hVjvyE/s1600/IMG_5324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphencAiTXzby3Qe8y4J_um6QetWGn13VgxwlIvBCEjdxOb2MAPo9a4bGSp5qsJ1fHMkWh8FD5PP8xt4zXF7NTyvKmjuH0P9qqIy6zRMfr5MSnW7x32YUdoMKbcHD7_reUiDDsQQ3hVjvyE/s400/IMG_5324.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>DOMATES SOSLU SUCUKLU PATLICAN</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />2  adet patlıcan<br />2  adet yeşil sivri  biber<br />3  adet domates<br />1 adet orta boy soğan<br />1/2  demet maydanoz<br />1/2 adet sucuk<br />3 diş sarmısak<br />Tuz, kekik, kimyon.<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Sebzelerimizi ince ince,  patlıcanlarımızı halka halka doğrayalım. tavada sıvıyağda kızartalım. Sonra sucuğu, küçük küçük doğranmış sarmısağı, tuz, kekiği ve kimyonu ekleyelim. Enson küp küp doğranmış domateslerimizi ve maydanozumuzu ekleyelim. Domatesler  suyunu salıp çekmeye başladığında ateşten indirelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim<br /><br /><strong><span style="color: red;">DOMATES SOSLU SUCUKLU PATLICANIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. İştah açar.<br />02. İdrar sökrürücüdür.<br />03. Beden yorgunluğunu alır.

06. sebze yemekleri Şakşuka DOMATES SOSLU SUCUKLU PATLICAN

DOMATES SOSLU SUCUKLU PATLICANMalzemeler2  adet patlıcan2  adet yeşil sivri  biber3  adet domates1 adet orta boy soğan1/2  demet maydanoz1/2 adet sucuk3 diş sarmısakTuz, kekik, kimyon.YapılışıSebzelerimizi ince ince,  patlıcanlarımızı halka halka doğ…

Devamı »

Düğün Çorbası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJs1KdOdU8aeS_3hkXQu5IRuG4MLnby87fxp_LQk6VIbDIA-oKn5-7BMczYmXI80aRouGT4fIQp8LL_tsI4VDvqWmBgoPqDl9A9E6Ft3J5lfBHhmssQO2mVxIvd8CpRMhTiowGIXK4OqA/s1600/d%C3%BCg%C3%BCn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOJs1KdOdU8aeS_3hkXQu5IRuG4MLnby87fxp_LQk6VIbDIA-oKn5-7BMczYmXI80aRouGT4fIQp8LL_tsI4VDvqWmBgoPqDl9A9E6Ft3J5lfBHhmssQO2mVxIvd8CpRMhTiowGIXK4OqA/s400/d%C3%BCg%C3%BCn.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler :</b><br />1 kuzu gerdan<br />4 çorba k.un<br />1 kase yoğurt<br />1 yumurta<br />Su<br />Et suyu<br />tuz<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />Üzeri için:<br />Tereyağı<br />Toz kırmızı biber<br /><br /><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Düdüklü tencereye 1 adet kuzu gerdanı alın.Üzerine su ilave edin.Kuzu gerdanı kemiklerinden ayrılıncıya kadar pişirin.Eti soğuduktan sonra didikleyin.Et suyunu başka bir tencereye süzdürün.Et suyunun içine didikelnmiş etleri ilave edin.<br /><br />Çorbanın terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.Üzerine 4 çorba k.unu<br />ilave edin.Üzerine 1 adet yumutya kırın.Üzerine soğuk su ilave edin ve güzelce karıştırın.Daha sonra terbiyeye sıcak su ilave edip kıvamı bağlayın ve tencereye ilave edin.Tekrar kaynadıktan sonra çorbayı servis tabağına alın.Üzeri için ise bir tavaya tereyağını ve toz kırmmızı biberi ilave edin.Tereyağı eridikten sonra çorbanın üzerine döküp servis edin.

çorbalar iftar yemekleri ramazan yemekleri Düğün Çorbası

Malzemeler :1 kuzu gerdan4 çorba k.un1 kase yoğurt1 yumurtaSuEt suyutuzÜzeri için:TereyağıToz kırmızı biberHazırlanışı :Düdüklü tencereye 1 adet kuzu gerdanı alın.Üzerine su ilave edin.Kuzu gerdanı kemiklerinden ayrılıncıya kadar pişirin.Eti soğudukt…

Devamı »

Elmalı Güllaç Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvneBlRSEF_Mp7mhd6FPkTgrD0RIIh2xzltdZAvDkwbAU_Xy5AImbEQo86YvsfOduhRTiDiCVidsE9k4zduShyHn2nHbyMDheGSYbcFpUfZ8wUqbXBqCZsQJw_nmfdJvzQ0e6ZmZZboUTk/s1600/elmaligullac.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvneBlRSEF_Mp7mhd6FPkTgrD0RIIh2xzltdZAvDkwbAU_Xy5AImbEQo86YvsfOduhRTiDiCVidsE9k4zduShyHn2nHbyMDheGSYbcFpUfZ8wUqbXBqCZsQJw_nmfdJvzQ0e6ZmZZboUTk/s200/elmaligullac.jpg" width="200" /></a></div><b>Malzemeler</b><br />8 yaprak güllaç<br />8 su b. süt<br />1 su b. toz şeker<br />3 çorba k. gül suyu<br />1 su b. pudra şekeri<br />1 çay b. hindistan cevizi<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />İÇ HARCI İÇİN:<br />yarım kg. elma<br />2 çorba k. toz şeker<br /><br />SÜSLEMEK İÇİN:<br />yeşil fıstık<br />pirinç fındık<br />nar taneleri<br /><br /><b>HAZIRLANIŞI:</b><br />Elmaları soyun ve rendeleyin. Tencereye koyun ve 2 çorba kaşığı şekeri koyarak pişirin. Pişince soğumaya bırakın.<br /><br />Sütü tencereye alın. Şekeri ve gül suyunu ekleyerek elinizi yakmayacak kadar ısıtın. Tepsinin zeminine bir güllaç yaprağını yerleştirin.<br /><br />Üzerine bir kepçe süt dökün. 4 kat bu şekilde devam edin. Soğuyan elmalı harcı içine yayın.<br /><br />Hindistan cevizi ve pudra şekeri serpin. Kalan dört katı da yerleştirirken her katın arasına pudra şekeri serpin.<br /><br />Süt dökün. En üst kata pudra şekeri serpin. Bir kepçe süt dökün. İyice sütünü çekince kalan sütü de üzerine dökün.<br /><br />Kalan pudra şekeri serpin ve çekmesini bekleyin. Üzerini süslemek için fıstık, fındık ve nar taneleriyle şekiller yapın.

elma Ramazan Tatlıları ramazan yemekleri soğuk tatlılar tatlılar Elmalı Güllaç Tarifi

Malzemeler8 yaprak güllaç8 su b. süt1 su b. toz şeker3 çorba k. gül suyu1 su b. pudra şekeri1 çay b. hindistan ceviziİÇ HARCI İÇİN:yarım kg. elma2 çorba k. toz şekerSÜSLEMEK İÇİN:yeşil fıstıkpirinç fındıknar taneleriHAZIRLANIŞI:Elmaları soyun ve rend…

Devamı »

Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXl1nJiyrDhV_jI_b8hyhXdy7UqtIL1Bmd5VJdSwL54r9Rxw7pyq8oqNkRAZRpEWIBssPgof9NRTCLMhPyrbmAGDi42TsODMFPCGCexSLuMSflhA16qVBCbYBwz2IFif3a5yCGtUxGjD_/s1600/tatlitarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXl1nJiyrDhV_jI_b8hyhXdy7UqtIL1Bmd5VJdSwL54r9Rxw7pyq8oqNkRAZRpEWIBssPgof9NRTCLMhPyrbmAGDi42TsODMFPCGCexSLuMSflhA16qVBCbYBwz2IFif3a5yCGtUxGjD_/s400/tatlitarifi.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler:</b><br />2 Su B. Un<br />1 Çay B. Süt<br />Yarım Çay B. Sıvıyağ<br />1 Yumurta<br />2 Çorba K. Sirke<br />1 Fiske Tuz<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />Açmak İçin:<br />Nişasta<br /><br />Üzeri İçin:<br />Antep Fıstığı<br />100 Gr. Tereyağı<br />Yarım Çay B. Sıvıyağ<br /><br />Şerbeti İçin:<br />3 Su B. Toz Şeker<br />2,5 Su B Su<br />1 Dilim Limon<br /><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Bir kabın içinde un, süt, yağ, yumurta, sirke ve tuz karıştırılır. iyice yoğrulur. hamur 8 beze halinde bölünür. Bezenin üzerine nişasta dökerek hamur merdaneyle olabildiğince ince açılır.<br /><br />Açılan hamur oklavaya sarılır ve büzerek oklavadan sıyrılır. Ardından ikiye bölünür. (Eğer hamurunuz büyükse 3'e ya da 4'e ayırabilirsiniz.) Hamurun uçları birleştirilerek yuvarlak olarak tepsiye dizilir ve ortasına antep fıstıkları konur.<br /><br />Üzeri için tereyağı ve sıvıyağ eritilir. Tepsiye dizilmiş bülbül yuvalarının üstüne dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.<br /><br />Şerbeti için ise; tencereye su ve şeker alınarak bir dilim limon ile beraber kaynatılır. Kaynayan şerbet tatlı ılıklaşana kadar soğutulur. Soğuk şerbet ılık tatlının üzerine dökülüp şerbeti iyice çekene kadar bekletilir.<br />samanyoluhaber.com

antep fıstığı Ramazan Tatlıları ramazan yemekleri tatlılar Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası

Malzemeler:2 Su B. Un1 Çay B. SütYarım Çay B. Sıvıyağ1 Yumurta2 Çorba K. Sirke1 Fiske TuzAçmak İçin:NişastaÜzeri İçin:Antep Fıstığı100 Gr. TereyağıYarım Çay B. SıvıyağŞerbeti İçin:3 Su B. Toz Şeker2,5 Su B Su1 Dilim LimonHazırlanışı :Bir kabın içinde…

Devamı »

Manisa Kebabı Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0SMMwCS9oY3qG4vzzn-8jul5v4vBPW2xLgJeEd51xjDtpifuK0Gr0hkCvXzDm_7OOa2Soxp8McU_Llsd2Vvy-_U7v0rOak5RvuDyxXnXHYcWCFtJioTtzPEs_XkDmCx733rWYufb-Nwj/s1600/kebap.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0SMMwCS9oY3qG4vzzn-8jul5v4vBPW2xLgJeEd51xjDtpifuK0Gr0hkCvXzDm_7OOa2Soxp8McU_Llsd2Vvy-_U7v0rOak5RvuDyxXnXHYcWCFtJioTtzPEs_XkDmCx733rWYufb-Nwj/s400/kebap.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler :</b><br />Krep İçin :<br />2 su b. un<br />3 yumurta<br />1 su b.sıvıyağ<br />2 su b.süt<br />Tuz<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />İç Harcı İçin:<br />400 gr.kuzu eti<br />2 soğan<br />2 diş sarımsak<br />2 defne yaprağı<br />1 çorba k.domates salçası<br />1 kase mantar<br />Tuz<br />Karabiber<br />Sade organik taze kekik<br />Su<br /><br /><b>Hazırlanışı:</b><br />İç harcı için kuzu etini tencereye alarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Etler sulanıp tekrar suyunu çekmeye başlayınca üzerine soğan ve mantarı ekleyin.<br /><br />Bir süre kavrulduktan sonra üzerine salça ve defne yaprağını da ekleyin. Krebi için yumurtaları karıştırma kabına alın. Üzerine süt, sıvıyağ, tuz ve unu alarak çırpın. Krepleri pişirdikten sonra tezgaha yayın. ÜZerine hazırladığınız iç harcı paylaştırarak kapatın. Fırın tepsisine dizerek üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyarak 180 derecede pişirin.<br />samanyoluhaber.com

kebaplar ramazan yemekleri YÖRESEL YEMEKLER Manisa Kebabı Tarifi

Malzemeler :Krep İçin :2 su b. un3 yumurta1 su b.sıvıyağ2 su b.sütTuzİç Harcı İçin:400 gr.kuzu eti2 soğan2 diş sarımsak2 defne yaprağı1 çorba k.domates salçası1 kase mantarTuzKarabiberSade organik taze kekikSuHazırlanışı:İç harcı için kuzu etini tenc…

Devamı »

YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI (EKMEK BALIĞI)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nEKm563pZLc0Nek9gUu9XZd_ls1QrNajO4xYCCpk2EXwy435Y1bzJBPooRgZArKLnyPCv3u7AanLzeco-h32roEaVDdehVBpQ32dX4LGch6JERm1VWgHTnR0n8-R8VF3bfN7iFHelys/s1600/yumurtali_ekmek_kizartmasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nEKm563pZLc0Nek9gUu9XZd_ls1QrNajO4xYCCpk2EXwy435Y1bzJBPooRgZArKLnyPCv3u7AanLzeco-h32roEaVDdehVBpQ32dX4LGch6JERm1VWgHTnR0n8-R8VF3bfN7iFHelys/s320/yumurtali_ekmek_kizartmasi.jpg" width="320" /></a></div><br />Size kahvaltıda veya çayların  yanında ikram edeceğiniz nefis bir tarif veriyorum, Çocukken annem çok yapardı. Kahvaltı dedim fakat ben daha çok ramazanda  sahurda yapıyorum . Bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel şekli. Ramazan da yaptığım için ekmek yerine pide kullandım. Pide kızartırken ekmek kadar yağ çekmiyor daha hoşumuza gidiyor. Siz istediğinizle yapabilirsiniz. Ayrıca su yerine süt kullanabilirsiniz.  Süt kullanıldığında daha yumuşak oluyor<br /><br /><span style="color: #6aa84f;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>Dilimlenmiş ekmek veya pide,</li><li>2 yumurta,</li><li>3 yemek kaşığı un,</li><li>1 çay bardağı su, </li><li>Tuz, pul biber,</li><li>Kızartmak için sıvı yağ,</li></ul><span style="color: #6aa84f;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Geniş yayvan bir kabın içinde yumurta, un, su, pul biber ve tuz çırpma teli ile iyice çırpılır.</li><li>Tavaya ince bir tabaka olacak şekilde yağ konulur kızdırılır. </li><li>Kesilmiş veya dilimlenmiş ekmekler önce yumurtalı karışıma batırılır sonra kızdırılmış yağda her iki tarafı kızartılır. Ekmeklerin yağ çekmemesi için.yağın kızgın olması gerekiyor.  Yağ azaldıkca azar azar yağ ilave edilir. Yumurtalı harç bitene kadar devam edilir. Kızaran ekmekler fazla yağı çekmesi için kağıt havlu üzerine alınır,  </li><li>Sıcak veya ılık olarak servis yapılır.</li></ol>

ekmek balığı kahvaltılıklar öğrenci yemekleri yumurtalı ekmek kızartması YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI (EKMEK BALIĞI)

Size kahvaltıda veya çayların  yanında ikram edeceğiniz nefis bir tarif veriyorum, Çocukken annem çok yapardı. Kahvaltı dedim fakat ben daha çok ramazanda  sahurda yapıyorum . Bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel şekli. Ramazan da yaptığım için …

Devamı »

TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENTyr4OeP-aWctzyQWN9S9-LkfOMykCXkHbPBT427MgaQZlvAX9uqCYE5s_BCoMvoXSL6Wg_CGaqxsFcHH3raHTz7WtWtspOV6B3mObZHxrGxwRRf5JaYVn6vJ_1_TB4riENXXNVhIO0/s1600/eksili_kofte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENTyr4OeP-aWctzyQWN9S9-LkfOMykCXkHbPBT427MgaQZlvAX9uqCYE5s_BCoMvoXSL6Wg_CGaqxsFcHH3raHTz7WtWtspOV6B3mObZHxrGxwRRf5JaYVn6vJ_1_TB4riENXXNVhIO0/s320/eksili_kofte.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: #6aa84f;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>250 gr yağsız dana kıyma</li><li>2 çorba kaşığı pirinç</li><li>2 adet soğan</li><li>Tuz, karabiber</li><li>1 yumurta</li><li>Yarım limon suyu</li><li>Köfteleri sermek için un</li></ul><span style="color: #6aa84f;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Kıymaya soğan rendelenir. Tuz, karabiber, 1 yumurta akı ve yıkanmış pirinç konup yoğrulur.</li><li>Avuç içinde fındıktan büyük toplar yapılır un serilmiş tepsiye dizilir. (arada tepsi hafif sallanarak köftelerin unlanması sağlanır).</li><li>Tencereye 6 bardak su konur, kaynayınca köfteler tepsiden alınır tencereye atılır yavaş yavaş pişirilir.</li><li>Ateşten alındıktan sonra çatalla çırpılmış 1 yumurta sarısı ile yarım limon suyu ilave edilip karıştırılır.</li></ol>Afiyet olsun...<br /><br /><span style="color: #a64d79;">NOT: Sulu köfteyi havuçlu da yapabilirsiniz. Köfteler unlanmaz. 1 adet soğan 1 çorba kaşığı sıvı yağda pembeleştirilir, su ilave edilir kaynayınca köfteler ile küçük doğranmış 1 adet havuç atılıp pişirilir. Aynı şekilde terbiye yapılır. Arzu ederseniz köftesine maydanoz da koyabilirsiniz.</span>

havuçlu sulu köfte köfteler sulu köfte terbiyeli ekşili sulu köfte TERBİYELİ EKŞİLİ SULU KÖFTE

MALZEMELER:250 gr yağsız dana kıyma2 çorba kaşığı pirinç2 adet soğanTuz, karabiber1 yumurtaYarım limon suyuKöfteleri sermek için unYAPILIŞI:Kıymaya soğan rendelenir. Tuz, karabiber, 1 yumurta akı ve yıkanmış pirinç konup yoğrulur.Avuç içinde fındıkta…

Devamı »

MAYALI RULO ÇÖREK

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirH8Y7HXDA2bdB3UnbVLpZPjefDspy8PEyfC3na29U5o7WEStl-txlcVYc9B_wB0-lPiYoloinDNibGOOU2zx5PC4zfVz7O5k1mAlvSQNnt7WKpWm1pbWVTj4pcQCX8SepP0XoMNrn4L0/s1600/IMG_5303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirH8Y7HXDA2bdB3UnbVLpZPjefDspy8PEyfC3na29U5o7WEStl-txlcVYc9B_wB0-lPiYoloinDNibGOOU2zx5PC4zfVz7O5k1mAlvSQNnt7WKpWm1pbWVTj4pcQCX8SepP0XoMNrn4L0/s400/IMG_5303.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>MAYALI RULO ÇÖREK</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler </span></strong><br />1 paket 40'lık yaşmaya<br />1 su bardağı ılık süt<br />3 adet yumurta<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br />Tuz<br />Alabildiği kadar un<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Ilık sütte mayamızı eritelim. Unumuzun ortasını açalım. Erittiğimiz mayayı, sıvıyağı, yumurtaları kıralım.(yumurtalardan ikisinin sarısını ayıralım.)Tuzunuda ilave ederek fazla katı olmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerine ıslak bir bez örtüp mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurumuzu tezgah üzerine alıp elimizi sıvı yağa batırarak hamuru tezgah üzerinde ince olacak şekilde elimizle açalım. Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarında birini sürelim. Sonra istediğimiz iç harçtan serelim. (İster kıymalı, sebzeli, peynirli isteğe bağlı) Ben beyaz peynir kullandım. Hamurumuzu rulo şeklinde yuvarlayalım. Üstüne yumurta sarısı sürüp fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.(susam ve çörek otu atılabilir ama ben bu tarifte kullanmadım) Dilimliyelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">MAYALI RULO ÇÖREĞİN ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. Tokluk hissi verir, acıktırmaz.<br />02. Kilo almaya  yardımcı olur.<br />03. Kuvvet sağlar,dinçlik verir.

07. hamurişleri rulo çörek MAYALI RULO ÇÖREK

MAYALI RULO ÇÖREKMalzemeler 1 paket 40'lık yaşmaya1 su bardağı ılık süt3 adet yumurta1 çay bardağı sıvıyağTuzAlabildiği kadar unYapılışıIlık sütte mayamızı eritelim. Unumuzun ortasını açalım. Erittiğimiz mayayı, sıvıyağı, yumurtaları kıralım.(yumurta…

Devamı »

KIYMALI PATATES YEMEĞİ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLiKMomt0I6c6_L10mR4HuAMZlxbPwpfvgOTaEjZ3hhHrpw1-RyWrxFSHdX3ySDBtTW_88mRS1tn-gJy_5tmOj2jJ605RWzYyPaTUnKs0Je0Ii89aTXQHoj0Envd7b-C6IiAa6tvqcjc/s1600/kiymali_patates.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLiKMomt0I6c6_L10mR4HuAMZlxbPwpfvgOTaEjZ3hhHrpw1-RyWrxFSHdX3ySDBtTW_88mRS1tn-gJy_5tmOj2jJ605RWzYyPaTUnKs0Je0Ii89aTXQHoj0Envd7b-C6IiAa6tvqcjc/s320/kiymali_patates.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: black;">Patates ile çok çeşitli yemekler yaparız. Çoğumuz patates ile yapılan her yemekten hoşlanır. Çorbasından gözlemesine kadar bir çok yemekte kullanırız. Patates evimizde demirbaştır, her zaman bulunur. Yine de yemeğini yapmak pek aklıma gelmez. Evde yapacak yemeklik bir şey olmadığında aklıma gelir nedense. Aklıma gelince de büyük bir hevesle yaparım, çok severek yeriz. </span><br />Çok önemli bir bilgiyi paylaşmak istiyorum. Maydanozun hiç bir yemeğe bu kadar yakıştığını görmedim. Mutlaka maydanoz kullanın :)<br /><br /><span style="color: #6aa84f;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>5-6 adet patates,</li><li>1 orta boy soğan,</li><li>3 adet sivri biber,</li><li>2 adet domates, </li><li>1 yemek kaşığı biber salçası,</li><li>200 gr kıyma,</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı,</li><li>Bir avuç maydanoz,</li><li>Tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,</li></ul><span style="color: #6aa84f;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Patatesler soyulur,  fazla küçük olmayacak şekilde şekilsiz doğranır, yıkanır suda bekletilir.</li><li>Soğanlar yemeklik, biberler ince doğranır yağda hafif kavrulur. Kıyma eklenir birlikte kavrulmaya devam edilir.</li><li>Kıymanın rengi değiştiğinde yıkanıp soyulmuş ve küçük doğranmış domates, salça ve kırmızı toz biber ilave edilir bir iki çevrilir.</li><li>Patatesler süzülür tencereye alınır kısık ateşte 10 dakika kadar ara sıra karıştırılarak tencerenin kapağı kapalı olarak kavrulur.</li><li>Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edilir pişirilir. Pişmesine yakın tuz eklenir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra doğranmış maydanoz eklenir karıştırılır.</li></ol>Afiyet olsun...

Ana Yemekler kıymalı patates yemeği öğrenci yemekleri KIYMALI PATATES YEMEĞİ

Patates ile çok çeşitli yemekler yaparız. Çoğumuz patates ile yapılan her yemekten hoşlanır. Çorbasından gözlemesine kadar bir çok yemekte kullanırız. Patates evimizde demirbaştır, her zaman bulunur. Yine de yemeğini yapmak pek aklıma gelmez. Evde ya…

Devamı »

Mısırlı Ton Balıklı Makarna

<br />Mısırlı Ton Balıklı Makarna<br /> Malzemeler;<br />Yarım paket küçük boru makarna<br />1 kutu konserve mısır<br />1 kutu ton balığı<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br /><br />Yapılışı;<br />Büyük boy bir tencereye su doldurun, sıvıyağın yarısını ekleyerek kaynamaya bırakın. Su kaynadığında 2 - 3 tatlı kaşığı tuzla birlikte makarnaları tencereye alın. Ara ara karıştırarak makarnaları haşlayın. Makarna kıvamını aldığında altını kapatın, bir

Mısırlı Ton Balıklı Makarna PİLAVLAR - MAKARNALAR Mısırlı Ton Balıklı Makarna

Mısırlı Ton Balıklı Makarna Malzemeler;Yarım paket küçük boru makarna1 kutu konserve mısır1 kutu ton balığı1 çay bardağı sıvı yağYapılışı;Büyük boy bir tencereye su doldurun, sıvıyağın yarısını ekleyerek kaynamaya bırakın. Su kaynadığında 2 - 3 tatlı…

Devamı »

Mısırlı Ton Balıklı Makarna

<br />Mısırlı Ton Balıklı Makarna<br /> Malzemeler;<br />Yarım paket küçük boru makarna<br />1 kutu konserve mısır<br />1 kutu ton balığı<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br /><br />Yapılışı;<br />Büyük boy bir tencereye su doldurun, sıvıyağın yarısını ekleyerek kaynamaya bırakın. Su kaynadığında 2 - 3 tatlı kaşığı tuzla birlikte makarnaları tencereye alın. Ara ara karıştırarak makarnaları haşlayın. Makarna kıvamını aldığında altını kapatın, bir

Mısırlı Ton Balıklı Makarna PİLAVLAR - MAKARNALAR Mısırlı Ton Balıklı Makarna

Mısırlı Ton Balıklı Makarna Malzemeler;Yarım paket küçük boru makarna1 kutu konserve mısır1 kutu ton balığı1 çay bardağı sıvı yağYapılışı;Büyük boy bir tencereye su doldurun, sıvıyağın yarısını ekleyerek kaynamaya bırakın. Su kaynadığında 2 - 3 tatlı…

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 27 Ağustos 2010 Cuma

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDF7PngBNeHSXwXnr3-aTkrzWBDWSAE5Z4jbpNUsgZBwl9fAQ3rNVhDeVVUZfDguCAnQ0Jh1IIDj6tmIsYbCuJq0SIM-IAKNpmPP6OUjGYZyFbVNzwueNE8RNGwjfcWy_V7mdpKI-lQdQn/s1600/oktayusta27agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDF7PngBNeHSXwXnr3-aTkrzWBDWSAE5Z4jbpNUsgZBwl9fAQ3rNVhDeVVUZfDguCAnQ0Jh1IIDj6tmIsYbCuJq0SIM-IAKNpmPP6OUjGYZyFbVNzwueNE8RNGwjfcWy_V7mdpKI-lQdQn/s400/oktayusta27agustos.jpg" width="400" /></a></div><br />Program konukları; <b>Ozan Çobanoğlu</b> ve <b>Dr. Gürkan Zorlu </b><br /><br />Menüdeki yemekler;<br /><ol><li>Buğdaylı Semizotlu Serinlik Çorbası, </li><li>Güveçte Şehriyeli Kuzu, </li><li>Ustanın Bademli Şeftali Tatlısı, </li><li>Patatesli Bazlama, </li><li>Zeytinyağlı İnce Kıyım Fasulye</li></ol><span style="font-size: large;"><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/08/yesil-elma-program-27-agustos-2010-cuma.html">İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN </a></span><br /><a name='more'></a><br /><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=63737" vspace="0" width="440">&lt;p&gt;&amp;amp;amp;amp;lt;p&amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br /&amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; &amp;amp;amp;amp;lt;/p&amp;amp;amp;amp;gt;&lt;/p&gt;</iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 27 Ağustos 2010 Cuma

Program konukları; Ozan Çobanoğlu ve Dr. Gürkan Zorlu Menüdeki yemekler;Buğdaylı Semizotlu Serinlik Çorbası, Güveçte Şehriyeli Kuzu, Ustanın Bademli Şeftali Tatlısı, Patatesli Bazlama, Zeytinyağlı İnce Kıyım FasulyeİZLEMEK İÇİN TIKLAYIN <p>&…

Devamı »

LOKMA TATLISI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AXpJl8UJ9JkRtJrn0r8mM_nMPI97nmt5TxU9zpcBNr4ejoc3f-GMvl27-ZFiK988QE3baFOvXvdN17LswDgUZNEgVCVGQvGlJl5d5Qx3fVgxCaYXohf5pZWo_DziJyQ7PSuvm6hzKJg/s1600/IMG_5296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AXpJl8UJ9JkRtJrn0r8mM_nMPI97nmt5TxU9zpcBNr4ejoc3f-GMvl27-ZFiK988QE3baFOvXvdN17LswDgUZNEgVCVGQvGlJl5d5Qx3fVgxCaYXohf5pZWo_DziJyQ7PSuvm6hzKJg/s400/IMG_5296.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>LOKMA TATLISI</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br /><br />1/2  paket yaşmaya<br />2 su bardağı un <br />1 çay bardağı ılık süt<br />Az tuz<br />Yeteri kadar su<br /><br /><span style="color: purple;">Şerbeti için</span><br /><br />3 su bardağı tozşeker <br />2 su bardağı su <br />1 paket vanilya<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Yaşmayamızı ılık süt içerisinde eritelim. Unumuzun ortasını açalım eritilmiş mayayı, çok az tuz atıp yoğuralım. Su ilave edip fazla katı olmayan bir hamur elde edelim. Üzerini ıslak bir bezle örtüp mayalanmasını bekleyelim. Hamurumuz mayalanırken şerbetimizi kaynatalım. Şerbetimizi ateşten alırken bir paket vanilyamızı ekleyip soğuması için kaldıralım.  Hamurumuz mayalandığında ister sıkma torbasında, ister kaşıkla yada elle küçük toplar edip kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirelim. (Ben jelatin torbanın ucunu kesip hamuru içine doldurdum avuç içimle sıkarak küçük toplar elde ettim.) Pişen lokmaları yağdan çıkarır çıkarmaz soğuk şerbete yatıralım. Şerbeti çok iyi çektikten sonra servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">LOKMA TATLISININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. Erkek sağlığına faydalıdır.<br />02. Anne sütünü artırır.<br />03. Vücuda dinçlik verir, kuvvet sağlar.<br /><br />Bu tarifimi etkinlikleri devam eden <a href="http://mintininmutfagi.blogspot.com/">MİNTİNİN MUTFAĞI</a>'na gönderiyorum. Bol katılımlı etkinlik olması dileklerimle

01. tatlılar lokma tatlısı LOKMA TATLISI

LOKMA TATLISIMalzemeler1/2  paket yaşmaya2 su bardağı un 1 çay bardağı ılık sütAz tuzYeteri kadar suŞerbeti için3 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su 1 paket vanilyaYapılışıYaşmayamızı ılık süt içerisinde eritelim. Unumuzun ortasını açalım eritilmiş …

Devamı »

Leziz

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJq5YAoKtaG5lJ4fI-Yw1D68YoUIUdMLvSPe7fj7qBJBzxUaSEkeO3TRlUhcKs-KlQDqRFJdn2EMMyrCLfmV3vRueMw7zO9Tbc_zsayeI4DOTrAGXqLoGP_1UBQXVexWTItk62_R69uUVZ/s1600/Leziz_Eyl%C3%BCl+2010.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510121779629590194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJq5YAoKtaG5lJ4fI-Yw1D68YoUIUdMLvSPe7fj7qBJBzxUaSEkeO3TRlUhcKs-KlQDqRFJdn2EMMyrCLfmV3vRueMw7zO9Tbc_zsayeI4DOTrAGXqLoGP_1UBQXVexWTItk62_R69uUVZ/s400/Leziz_Eyl%C3%BCl+2010.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 294px;" /></a><br /><div>Sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyordum dostlar...</div><div>Aslında en sevdiğim ayın başlangıcını, 1 Eylül'ü beklemek istedim ama daha fazla bekleyemedim. Şu an mutfağımda en sevdiğim yerde oturuyorum ve bir yandan ekmeğim pişiyor. Yanımda kitaplarım, dergilerim... ve içimde tarifsiz bir heyecan var. </div><div><br /></div><div>Evrene gönderdiğimiz mesajlardan bahsetmiştim sizlere daha önce... Sadece çok istemenin yetmediğinden, zamandan, sabırdan... Bazılarınız anladı güzel bir şeyler olduğunu, bazılarınız aksine kötü bir şeyler olmasından endişe etti. Bense o kadar pozitif bir enerjiyle doluyum ki, bu enerjiye tek başıma sahip olmak haksızlıkmış gibi geliyor. Durmadan dua ediyorum herkes için, hepiniz için. Düşleriniz gerçek olsun diye!</div><div><br /></div><div>Yemek ve sofra kültürü dergisi Leziz'in ekibine, Eylül sayısından itibaren yazı işleri müdürü olarak katılmış bulunuyorum. 5 yıldır sizlerin ilgisi ve sevgisiyle devam eden blogum, çok severek okuduğum ama sonrasında hep düş kırıklıklarıyla hatırladığım üniversitem, mutfağa olan sevgim... Hepsi bir araya geldi ve bir kapı açtılar bana... Leziz'in Eylül sayısının hazırlanışının son aşamalarına katıldım ve o heyecanlı havayı soludum. Ufak dokunuşlarımı belki hissedeceksiniz ama bu sayıda esas emek, genel yayın yönetmenim sevgili İnci ve ekip arkadaşlarıma ait... Biz Ekim sayısı için heyecanla çalışmaya başladık bile!</div><div><br /></div><div>Keyifle okuyacağınızı ve hep takip edeceğinizi umuyorum. </div><div><br /></div><div>Güzel dilekleriyle hep yanımda olan herkese içten teşekkürler... </div><div><br /></div>

Eylül İnci Özgöz Leziz Leziz

Sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyordum dostlar...Aslında en sevdiğim ayın başlangıcını, 1 Eylül'ü beklemek istedim ama daha fazla bekleyemedim. Şu an mutfağımda en sevdiğim yerde oturuyorum ve bir yandan ekmeğim pişiyor. Yanımda kitaplarım, dergi…

Devamı »

ZEYNEPLE TATİLDE :)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Ne9gFDRsspGNhNbjAAXdlh_NxsFMDinqLjlJd1-9ihQiWNXFoZasRLcxUfxKiRhQhBGaaHtNAYEP-nC-yImbN4AMt6DIKPhHJvOPnBTKfiz2S8Ehv_CJU5xm0MYrmCP9GfeXscy4GR8l/s1600/tatil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Ne9gFDRsspGNhNbjAAXdlh_NxsFMDinqLjlJd1-9ihQiWNXFoZasRLcxUfxKiRhQhBGaaHtNAYEP-nC-yImbN4AMt6DIKPhHJvOPnBTKfiz2S8Ehv_CJU5xm0MYrmCP9GfeXscy4GR8l/s320/tatil.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">TATİLDEYİMMM:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">BOL GÜNEŞLİ VEEE SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER:)))</div>

BİZDEN SİZDEN ZEYNEPLE TATİLDE :)

TATİLDEYİMMM:)))BOL GÜNEŞLİ VEEE SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER:)))…

Devamı »

ANTEP FISTIKLI KURABİYE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif7VLgnYXsqX8J6aeRrwnK12AAxR4QOiOPaARr1JDW2CVzLNyESXJifs6FYse1lJAFhyphenhyphenUgybhfxBsJHa0FsP0cjlecrBwNf6oDA0s1vidd9jsx-PKbT1JGlLcvmzVErBHAi77e7aQHW76Y/s1600/IMG_3903.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509942933836567346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif7VLgnYXsqX8J6aeRrwnK12AAxR4QOiOPaARr1JDW2CVzLNyESXJifs6FYse1lJAFhyphenhyphenUgybhfxBsJHa0FsP0cjlecrBwNf6oDA0s1vidd9jsx-PKbT1JGlLcvmzVErBHAi77e7aQHW76Y/s400/IMG_3903.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 357px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" /></a><br /><div align="justify">Bu kurabiyeleri annemlere götürmek için yapmıştım.Lezzeti çok güzeldi ama bir dahaki sefer yaptığımda kesinlikle toz antep fıstığı değilde sevdiğim gibi hafif dişe gelen antep fıstığı koymayı düşünüyorum.Bİr kaç tanesinide tabakta değişik renk olsun diye fıstık koymadan yaptım...Evinde fıstığı olmayanlar o şekildede yapıp kakaoya batırdıkları çatalla kurabiyelerin üzerlerine baskı yapabilirler...<br /></div><div align="justify"><br /> </div><div align="justify"></div><div align="justify">Bu arada küçük bir seyahat için bugün öğleden sonradan itibaren salı gününe kadar buralarda olamıyacağım.Herkes kendine çokk iyi baksın ..Görüşmek üzere...</div><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-vxmgKo040ldPaRpGTYFJO742ZzgOWenoZUHwhMjV8VM9JJ6gLiLADHuM4fpjMfjPdo6MyU7Z-Wr8HTNY-38BzL4Ueid1qxVcflLXpm9tys7SYKWrkMcZsTRHEnVls30w3edAUSPOM2BQ/s1600/IMG_3904.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509942860868851618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-vxmgKo040ldPaRpGTYFJO742ZzgOWenoZUHwhMjV8VM9JJ6gLiLADHuM4fpjMfjPdo6MyU7Z-Wr8HTNY-38BzL4Ueid1qxVcflLXpm9tys7SYKWrkMcZsTRHEnVls30w3edAUSPOM2BQ/s400/IMG_3904.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 386px; CURSOR: hand" /></a><br /><strong>Antep Fıstıklı Kurabiye<br /></strong><br />200 gram tereyağ<br />1 çay bardağı sıvıyağ</div><div>1 yumurta<br />1,5 su bardağı pudra şekeri</div><div>4 yemek kaşığı kadar toz antep fıstığı</div><div>1 paket vanilya</div><div>yarım bardak nişasta</div><div>3,5 bardak kadar un </div><div><br /><br /> </div><div>Tereyağ ve yumurta özdeştirilip içine pudra şekeri ve sıvıyağ konur.En son diğer malzemelerde koyulup sertçe olan hamurumuz iyice yoğrulur.<br /></div><div><br /> </div><div>Elimizle cevizden biraz küçük toplar yapıp ortasına çatalla bastırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyularak 170 dereceli ön ısılı fırında rengi değişmeden pişene kadar bekletilir.<br /></div><div><br /> </div><div>Afiyet Olsun...</div><div></div>

kurabiyeler ANTEP FISTIKLI KURABİYE

Bu kurabiyeleri annemlere götürmek için yapmıştım.Lezzeti çok güzeldi ama bir dahaki sefer yaptığımda kesinlikle toz antep fıstığı değilde sevdiğim gibi hafif dişe gelen antep fıstığı koymayı düşünüyorum.Bİr kaç tanesinide tabakta değişik renk olsun …

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 26 Ağustos 2010 Perşembe

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4u6gQL04cy3MeY0G2UZ_m8zrXX2S2OOcGSPTKvhFhZNdCBWrmB_EmNcmSGM0E-fiDYFstfe_A2WZk17sQHunYpmhOGnCWk0309VoJkOfB-y4dPVYO6CUul1KcduNXUtC1iitlnOSMIu9/s1600/oktayusta26agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN4u6gQL04cy3MeY0G2UZ_m8zrXX2S2OOcGSPTKvhFhZNdCBWrmB_EmNcmSGM0E-fiDYFstfe_A2WZk17sQHunYpmhOGnCWk0309VoJkOfB-y4dPVYO6CUul1KcduNXUtC1iitlnOSMIu9/s400/oktayusta26agustos.jpg" width="400" /></a></div><br />Program konukları; <b>Yıldız Usmanova</b> ve Diyetisyen <b>Şefika Aydın Selçuk</b>.<br /><br />Menüdeki yemekler;<br /><ol><li>Kavurmalı Tutmaç Çorbası,</li><li>Kabaklı Tavuk Kapama,</li><li>Akdeniz Soslu Kepekli Spagetti,</li><li>Duble Fındıkpare,</li><li>Çikolatalı Muzlu Bisküvi Tatlısı</li></ol><br /><span style="font-size: large;"><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/08/yesil-elma-program-26-agustos-2010.html">İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN </a></span><br /><a name='more'></a><br /><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=63641" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 26 Ağustos 2010 Perşembe

Program konukları; Yıldız Usmanova ve Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk.Menüdeki yemekler;Kavurmalı Tutmaç Çorbası,Kabaklı Tavuk Kapama,Akdeniz Soslu Kepekli Spagetti,Duble Fındıkpare,Çikolatalı Muzlu Bisküvi TatlısıİZLEMEK İÇİN TIKLAYIN …

Devamı »

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI ( ŞAFAK ÇORBASI)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnGb79ULJI4kT4G3wvmyPvTS_ticVr7Rv5XUGoUVwLtJkXgXmPUcEqKbha0OxW3RaMl0TLJ7IXPJhBCMizf8H3m3rAjkSkLkzNThZZz4gs_L5IwjMWEYhxoAM3LEJ4Gc7nwqI9F3aMhk/s1600/sutlu_domates_corbasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnGb79ULJI4kT4G3wvmyPvTS_ticVr7Rv5XUGoUVwLtJkXgXmPUcEqKbha0OxW3RaMl0TLJ7IXPJhBCMizf8H3m3rAjkSkLkzNThZZz4gs_L5IwjMWEYhxoAM3LEJ4Gc7nwqI9F3aMhk/s320/sutlu_domates_corbasi.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="color: #6aa84f;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>4 bardak et suyu veya 1 paket bulyon,</li><li>1 çorba kaşığı un,</li><li>2 yemek kaşığı yağ,</li><li>3 olgun domates, yarım yemek kaşığı salça,</li><li>0,75 su bardağı süt,</li><li>1 yumurta sarısı,</li><li>Tuz,</li></ul><span style="color: #6aa84f;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Yağ eritilir un eklenir hafif pembe kavrulur.</li><li>Rendelenmiş domates, salça ve et suyu eklenir karıştırarak biraz kaynatılır. Pütür kaldı ise bilendırdan geçirilir.</li><li>Yumurta sarısı ve süt çırpılır çorbayı karıştırarak eklenir tuz ilave edilir. Bir iki taşım kaynatılır ocaktan alınır.</li></ol>Afiyet olsun...

çorbalar sütlü domates çorbası şafak çorbası SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI ( ŞAFAK ÇORBASI)

MALZEMELER:4 bardak et suyu veya 1 paket bulyon,1 çorba kaşığı un,2 yemek kaşığı yağ,3 olgun domates, yarım yemek kaşığı salça,0,75 su bardağı süt,1 yumurta sarısı,Tuz,YAPILIŞI:Yağ eritilir un eklenir hafif pembe kavrulur.Rendelenmiş domates, salça v…

Devamı »

ŞEFTALİLİ GÜLLAÇ

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_SeoLQK1UWaGMXQBE_iPyBQ6ULRX2drn4-P0K1jawA7U7xx6bpMlEdtBg9KwuKBcJsPmXmKLdQ-boezQwmz1OW88MR_STyJ2GWXlIK2wR94rHvTDmAI1fUeuWKwXXSTLHBcDI2xG3MH0/s1600/DSC02903.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509715417186796866" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_SeoLQK1UWaGMXQBE_iPyBQ6ULRX2drn4-P0K1jawA7U7xx6bpMlEdtBg9KwuKBcJsPmXmKLdQ-boezQwmz1OW88MR_STyJ2GWXlIK2wR94rHvTDmAI1fUeuWKwXXSTLHBcDI2xG3MH0/s400/DSC02903.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Genelde nar ile yaparız ama ben bu defa mevsim meyvesi olan şeftali ile yaptım hafif ekşi hafif tatlı çok güzel oldu. Sizde deneyin derim. afiyet olsun...<br /><br /><strong>Malzemeler:<br /></strong>10 yaprak güllaç<br />2 litre süt<br />3,5 su bardağı şeker<br />ceviz-fındık<br /><br /><strong>Üzeri için:</strong><br />2 büyük şeftali<br />1 çay bardağı şeker<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjZk-utHtggckKIZCyA1FrDCq3RJsAX2-HMRxrJ9JZ7TxiH9C1_qA396Dd7M7CIVUHjG0P8ON8HewCTwKea-wKPAwa_8E-nSRT2aZTDInS07URwlPvIBeA2MJjFUS23pg7BL8YU8elX2_/s1600/DSC02905.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509715041049540642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjZk-utHtggckKIZCyA1FrDCq3RJsAX2-HMRxrJ9JZ7TxiH9C1_qA396Dd7M7CIVUHjG0P8ON8HewCTwKea-wKPAwa_8E-nSRT2aZTDInS07URwlPvIBeA2MJjFUS23pg7BL8YU8elX2_/s400/DSC02905.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><strong>Yapılışı:<br /></strong>ilk olarak süt ve şekeri karıştırıp şeker eriyene kadar sütü ısıtın. Isıttıktan sonra süt ılık olarak güllaç yapraklarını ikiye ayırarak tepsiye üst üste dizin ve yavaş yavaş sütü ilave edin güllaçlar yumuşadıkça aynı işlemi tekrarlayın bu şekilde 5 güllaç yaprağını tepsiye dizin ve arasına ceviz fındık karışımını koyun ve güllaç yapraklarını ceviz fındık karışıının üstüne dizmeye devam edin.ve sütü ekleyin. ilk olarak bütün sütü eklemeyin güllaçlar sütü çektikçe sütü ekleyebilirsiniz.<br /><br />Üzeri için güllaçlar soğurken şeftalileri soyup dilimleyin ve yanmaz tavada üzerine şekeri döküp şeftaliler yumuşayana kadar pişirin.Şeftaliler soüğuyunca güllaçların üzerine koyup servis yapın afiyet olsun.<br /><br /><br />tarifimi Sevgili <a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2010/08/iftar-bereketi-etkinligi-4_11.html">Gelibolu17</a> nin ev sahipliğini üstlendiği ;<br /><a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2010/08/iftar-bereketi-etkinligi-4_11.html">İftar bereketi Etkinliği - 4</a>- 'e<br />Gönderiyorum

SÜTLÜ TATLILAR ŞEFTALİLİ GÜLLAÇ

Genelde nar ile yaparız ama ben bu defa mevsim meyvesi olan şeftali ile yaptım hafif ekşi hafif tatlı çok güzel oldu. Sizde deneyin derim. afiyet olsun...Malzemeler:10 yaprak güllaç2 litre süt3,5 su bardağı şekerceviz-fındıkÜzeri için:2 büyük şeftali…

Devamı »

TEPSİ KEBABI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxnD5QLXk9zlLUF01P7zUa6L0WL4IhFClSsJnKxawKB3vmaXwdMhnDAK-5K0_zvaBh6cve6n4FtbShR2SuJvrY4ipfma9prU1JQTvNtbnOoOiyZ-p61fSNenPG2SnNzkL3oMbUQ4VGMc/s1600/IMG_5283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxnD5QLXk9zlLUF01P7zUa6L0WL4IhFClSsJnKxawKB3vmaXwdMhnDAK-5K0_zvaBh6cve6n4FtbShR2SuJvrY4ipfma9prU1JQTvNtbnOoOiyZ-p61fSNenPG2SnNzkL3oMbUQ4VGMc/s400/IMG_5283.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>TEPSİ KEBABI</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />1 kg kuşbaşı et<br />2 adet patlıcan<br />3 adet domates<br />1 adet kırmızı yağbiber<br />2 adet yeşil biber<br />2 adet patates<br />2 adet orta boy kuru soğan<br />1/2 demet maydanoz<br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />Tuz, kekik, karabiber, kırmızıpul biber<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Etimizi bir gün önceden çok az sıvıyağ ve baharatlarımız ile harmanlayarak dinlendirelim. Tepsimizin en altına soğanımızı iri doğrayarak yerleştirelim. Sonra etlerimizi yerleştirelim. Daha sonra tüm sebzelerimizi biraz iri doğrayarak sıra sıra etlerimizin üzerine yerleştirelim. En üstüne tereyağımızı ve biraz daha baharat ekleyelim. Önce orta ateşteki fırınımıza verelim. Sebzeler diriliklerini kaybettiğinde kısık ateşte etler yumuşuyana kadar pişirelim.(Kesinlikle su eklemiyoruz kendi suları ile pişiyor) Piştiğinde servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">TEPSİ KEBABININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. Enerji verir. Vücuda kuvvet sağlar.<br />02. Kabızlığa iyi gelir.<br />03. İdrar söktürür.<br />04. Anne sütünü artırır.<br />05. İştah açar, vucud yorgunluğunu alır.

05. ana yemekler tepsi kebabı TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABIMalzemeler1 kg kuşbaşı et2 adet patlıcan3 adet domates1 adet kırmızı yağbiber2 adet yeşil biber2 adet patates2 adet orta boy kuru soğan1/2 demet maydanoz2 yemek kaşığı tereyağıTuz, kekik, karabiber, kırmızıpul biberYapılışıEtimizi bir gün…

Devamı »

İFTAR SOFRAM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlm4IlEUGPPqBuIU3Z70AzJvz5mbLKnBldCcBtu75HmHs606lp2hBX-u7V2JIq2UugUYjT2sv65z58GUg7o4LAUrtPjYAwl9z_XRXigYmqOnO8W1OPfCGBtczrcTrb3_eftNA6LKyMNBz/s1600/DSC02914.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509647141520989250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlm4IlEUGPPqBuIU3Z70AzJvz5mbLKnBldCcBtu75HmHs606lp2hBX-u7V2JIq2UugUYjT2sv65z58GUg7o4LAUrtPjYAwl9z_XRXigYmqOnO8W1OPfCGBtczrcTrb3_eftNA6LKyMNBz/s400/DSC02914.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Pazartesi akşam iftara Gülay Teyzemler davetliydi işte onlar için hazırladığım iftar sofram ve iftar menüm...<br /><br /><strong>İftar Menüm:</strong><br /><a href="http://ebruliyemektarifleri.blogspot.com/2010/04/sutlu-tavuk-corbasi.html"><span style="color:#ff0000;">Sütlü Tavuk Çorbası</span><br /><span style="color:#ff0000;">Arnavut ciğeri</span></a><br />Mantı<br />Salata<br /><a href="http://ebruliyemektarifleri.blogspot.com/2010/03/guvecte-pastirmali-kuru-fasulye-ve.html"><span style="color:#ff0000;">Tel Şehriyeli Pirinç pilavı<br /></span></a>Beşamelli Etli Sebze<br /><a href="http://ebruliyemektarifleri.blogspot.com/2010/08/seftalili-gullac.html"><span style="color:#ff0000;">Şeftalili güllaç</span></a><br /><br />Gelelim fotolara<br /><br />Sütlü Tavuk Çorbası<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rlVjrFmYYOPXEf8TqpsL7K1u6HpZ1UURpT3VorZo2XkMbG7ApAtkc2qNeTvh5HqjKZSEKWxsTs8gVxf0t18ThhUkXXKnyELGEDDcdBREUu9nWhnu8hD7iOLPtmctS5YAhJMKKGNqwho1/s1600/DSC02918.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509645755395698674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rlVjrFmYYOPXEf8TqpsL7K1u6HpZ1UURpT3VorZo2XkMbG7ApAtkc2qNeTvh5HqjKZSEKWxsTs8gVxf0t18ThhUkXXKnyELGEDDcdBREUu9nWhnu8hD7iOLPtmctS5YAhJMKKGNqwho1/s400/DSC02918.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Arnavut ciğeri<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9c0gXLTR-RfnPSkFeQHKSy46zYxBw5r5-jkxFMuRxjkx-4u_z33Av7NSCTAIzigIzfVA4fjA0QNDuanjpmqAH2WL7tyxbHB3NgVNP84dCAWMu2_cbBiGt5wSvnnx4_I0y2GbvqzaxNV7W/s1600/DSC02919.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509646022750196370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9c0gXLTR-RfnPSkFeQHKSy46zYxBw5r5-jkxFMuRxjkx-4u_z33Av7NSCTAIzigIzfVA4fjA0QNDuanjpmqAH2WL7tyxbHB3NgVNP84dCAWMu2_cbBiGt5wSvnnx4_I0y2GbvqzaxNV7W/s400/DSC02919.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Mantı<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIEtplmojWdmaSGqpKOEp7c0gwr_pZhICVl-5RbcHAEWbh7TW1NCkOEngciwhyphenhyphenRAEDKlZccK6jK75z1AeuM9L-O5kl9U-N8mQiVmX94GaHl8RgOoY1DAaO1hic4mbqXvjTsmf_CZWyzl0f/s1600/DSC02917.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509646314043272242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIEtplmojWdmaSGqpKOEp7c0gwr_pZhICVl-5RbcHAEWbh7TW1NCkOEngciwhyphenhyphenRAEDKlZccK6jK75z1AeuM9L-O5kl9U-N8mQiVmX94GaHl8RgOoY1DAaO1hic4mbqXvjTsmf_CZWyzl0f/s400/DSC02917.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Pirinç Pilavı ve beşamelli etli sebze<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhxa3RQbpzMMbGW0ZrvL1oPYYpr35BiQg8mrxJ_OZgm1gAjJaliZn7We3ceKNCb3I_uMne1r6bLvHrTK9xcOXnhLQzyKE4FuzSNcGMTjMTdKAcmmiI6GSyrvMp2RNdelFsPmCJ0L4reP2/s1600/DSC02925.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509646534965572546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhxa3RQbpzMMbGW0ZrvL1oPYYpr35BiQg8mrxJ_OZgm1gAjJaliZn7We3ceKNCb3I_uMne1r6bLvHrTK9xcOXnhLQzyKE4FuzSNcGMTjMTdKAcmmiI6GSyrvMp2RNdelFsPmCJ0L4reP2/s400/DSC02925.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Şeftalili Güllaç<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE_lhZSmOy9MmvRsK-2xv1fEFXXJzzxth8HjxJjQOtsaxf2aUT6MSjlJJKzqLMF3eUn6gq2z2-V2FNVTfhpLBS5pCbNeQmymNS9Omj8nP65n0ZVB6-a9cy7O2XgFV5WYGdQ4GCBwLS0Ehu/s1600/DSC02903.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5509646850015890594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE_lhZSmOy9MmvRsK-2xv1fEFXXJzzxth8HjxJjQOtsaxf2aUT6MSjlJJKzqLMF3eUn6gq2z2-V2FNVTfhpLBS5pCbNeQmymNS9Omj8nP65n0ZVB6-a9cy7O2XgFV5WYGdQ4GCBwLS0Ehu/s400/DSC02903.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Güllaç ve beşamelli etin tarifini yayınlayacağım...

YEMEK MASAM İFTAR SOFRAM

Pazartesi akşam iftara Gülay Teyzemler davetliydi işte onlar için hazırladığım iftar sofram ve iftar menüm...İftar Menüm:Sütlü Tavuk ÇorbasıArnavut ciğeriMantıSalataTel Şehriyeli Pirinç pilavıBeşamelli Etli SebzeŞeftalili güllaçGelelim fotolaraSütlü …

Devamı »

Mantar Soslu Tavuk Biftek

<br />Mantar Soslu Tavuk Biftek<br /> Malzemeler;<br />500 gr mantar<br />1/2 su bardağı krema (100 ml)<br />1 büyük soğan<br />1 kilo tavuk biftek<br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />Yarım limon<br />1 yemek kaşığı sıvı yağKekik<br />Tuz<br /><br /><br />Elma Dilim Patates<br />4 - 5 adet patates<br />Kekik, karabiber, tuz<br />1 yemek kaşığı sıvıyağ<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Biftekleri enlemesine 3'e ve daha sonra ortadan ikiye bölün.Yani bir biftekten 6 parça çıkacak şekilde kesin. (4'e

Ana Yemekler Elma Dilim Patates Mantar Soslu Tavuk Biftek Mantar Soslu Tavuk Biftek

Mantar Soslu Tavuk Biftek Malzemeler;500 gr mantar1/2 su bardağı krema (100 ml)1 büyük soğan1 kilo tavuk biftek1 yemek kaşığı tereyağıYarım limon1 yemek kaşığı sıvı yağKekikTuzElma Dilim Patates4 - 5 adet patatesKekik, karabiber, tuz1 yemek kaşığı sı…

Devamı »

Mantar Soslu Tavuk Biftek

<br />Mantar Soslu Tavuk Biftek<br /> Malzemeler;<br />500 gr mantar<br />1/2 su bardağı krema (100 ml)<br />1 büyük soğan<br />1 kilo tavuk biftek<br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />Yarım limon<br />1 yemek kaşığı sıvı yağKekik<br />Tuz<br /><br /><br />Elma Dilim Patates<br />4 - 5 adet patates<br />Kekik, karabiber, tuz<br />1 yemek kaşığı sıvıyağ<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Biftekleri enlemesine 3'e ve daha sonra ortadan ikiye bölün.Yani bir biftekten 6 parça çıkacak şekilde kesin. (4'e

Ana Yemekler Elma Dilim Patates Mantar Soslu Tavuk Biftek Mantar Soslu Tavuk Biftek

Mantar Soslu Tavuk Biftek Malzemeler;500 gr mantar1/2 su bardağı krema (100 ml)1 büyük soğan1 kilo tavuk biftek1 yemek kaşığı tereyağıYarım limon1 yemek kaşığı sıvı yağKekikTuzElma Dilim Patates4 - 5 adet patatesKekik, karabiber, tuz1 yemek kaşığı sı…

Devamı »

Yeşil Elma Programı - 25 Ağustos 2010 Çarşamba

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9apeWT5pylg351M8WD6aQB-_Vl4_WllEnl8hxKSXoVzVPUxdEtHyp_M9QjcRY1RFsgLEzk9a3gHdXpF4DwASopl8XuaHTGSuRMYKNm-U-q0u5cY3LFXKrmyjlrRYPbL4rt_nm6_V38qF/s1600/oktayusta25agustos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9apeWT5pylg351M8WD6aQB-_Vl4_WllEnl8hxKSXoVzVPUxdEtHyp_M9QjcRY1RFsgLEzk9a3gHdXpF4DwASopl8XuaHTGSuRMYKNm-U-q0u5cY3LFXKrmyjlrRYPbL4rt_nm6_V38qF/s400/oktayusta25agustos.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Program konukları; <b>Aliye Uzunatağan</b> ve <b>Prof. Dr. Birsel Kavaklı.</b><br /><br />Menüde ise<br /><br /><ol><li>Domatesli Pirinç Çorbası, </li><li>Kuşüzümlü Kırmızı Biber Dolması, </li><li>Beğendili Rulo Patatesli Köfte, </li><li>Baharatlı Halka Hamur Kızartması, </li><li>Dondurmalı Tiramisu </li></ol><br />var.<br /><a href="http://oktayustayemektarifleri.blogspot.com/2010/08/yesil-elma-program-25-agustos-2010.html"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN</span></a><br /><a name='more'></a><br /><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/User/VideoEmbed.aspx?ID=63476" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA TV Yeşil Elma Yeşil Elma Programı - 25 Ağustos 2010 Çarşamba

Program konukları; Aliye Uzunatağan ve Prof. Dr. Birsel Kavaklı.Menüde iseDomatesli Pirinç Çorbası, Kuşüzümlü Kırmızı Biber Dolması, Beğendili Rulo Patatesli Köfte, Baharatlı Halka Hamur Kızartması, Dondurmalı Tiramisu var.İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN…

Devamı »

SİRKELİ ACI BİBER TURŞUSU

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSraA_aR6q50jEM184T5F_NsN9lk4oLxxVpic2mceuTNnC2XHgDCYs2hQ3_MCtlOKg8EvkkCWh28Rl_iFlcCj2wOoyln_TEoOq-De2Le1fOYxac76FSo_18gCWT3am28p5swFPd6cg-z4/s1600/sirkeliac%C4%B1biber.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSraA_aR6q50jEM184T5F_NsN9lk4oLxxVpic2mceuTNnC2XHgDCYs2hQ3_MCtlOKg8EvkkCWh28Rl_iFlcCj2wOoyln_TEoOq-De2Le1fOYxac76FSo_18gCWT3am28p5swFPd6cg-z4/s400/sirkeliac%C4%B1biber.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Küçük sivri yeşil acı biber,</div>Yarı yarıya sirke-su,<br />1 lt sirkeli suya 5 yemek kaşığı turşuluk tuz (kalın tuz) hesap ediniz. <br /><br />Biberlerin sapları kesilir yıkanır. Küçük kavanozlara veya pet su şişelerine sıkıca doldurulur. Üzerine tuzlu sirkeli su ilave edilir. Şişede  kabarcıkların oluşturacağı boşluğun kaybolması için bir gece kapakları kapatılmadan beklenir. azalan su ilave edilir, kapakları sıkıca kapatılır rafa kaldırılır.

kış hazırlıkları sirkeli acı biber turşusu Turşular SİRKELİ ACI BİBER TURŞUSU

Küçük sivri yeşil acı biber,Yarı yarıya sirke-su,1 lt sirkeli suya 5 yemek kaşığı turşuluk tuz (kalın tuz) hesap ediniz. Biberlerin sapları kesilir yıkanır. Küçük kavanozlara veya pet su şişelerine sıkıca doldurulur. Üzerine tuzlu sirkeli su ilave ed…

Devamı »

Güllaç Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiisJbuqwNvjarIPeyloDD91yLV6tpY2kpQBOi6WHUKgT2v6LXOtI6tN8abX-hkFODI9RXwd4rG8P222eSjl3gnqquMfgM_saAErMbkMW8LzxbTrzl_RRvwpcrGmUi8lOcCrZp7qNf0T7mQ/s1600/g%C3%BClla%C3%A7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiisJbuqwNvjarIPeyloDD91yLV6tpY2kpQBOi6WHUKgT2v6LXOtI6tN8abX-hkFODI9RXwd4rG8P222eSjl3gnqquMfgM_saAErMbkMW8LzxbTrzl_RRvwpcrGmUi8lOcCrZp7qNf0T7mQ/s400/g%C3%BClla%C3%A7.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler:</b><br />10 yaprak güllaç<br />2,5 lt. süt<br />2,5 su b. toz şeker<br />1 su b. pudra şekeri<br />1 su b. hindistan cevizi<br />1 su b. file badem<br />yeşil fıstık<br />kiraz şekerlemesi<br />gül suyu<br /><br /><a name='more'></a><br /><br /><b>Hazırlanışı:</b><br />Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı.<br />Çay bardağını çeyreği kadar gül suyu ekleyerek karıştırın. Güllaç yaprağının parlak tarafı üste bakacak şekilde yuvarlak tepsiye yerleştirin.<br /><br />4 tane yaprağı zemine koyduktan sonra kepçeyle sütü üzerine gezdirin. Her yaprağın üzerine sütü gezdirin. 4 kat yerleştirdikten sonra pudra şekeri, hindistan cevizi ve file badem serpin. Üzerine 3 kat yaprak daha yerleştirin. Her katın arasına sütü gezdirin. Tekrar hindistan cevizi, file badem ve pudra şekeri serpin. Son 3 katı da aralarına süt dökerek yerleştirin. Her katı yerleştirdikten sonra elinizle hafifçe bastırın. Kalan pudra şekerini en üste serpin. Üzerine sütlü karışımın kalanını dökün.Üzerini nar ve kiraz şekerlemesiyle süsleyebilirsiniz. <br />samanyoluhaber.com

iftar yemekleri iftarlık tarifler Ramazan Tatlıları ramazan yemekleri soğuk tatlılar tatlılar Güllaç Tarifi

Malzemeler:10 yaprak güllaç2,5 lt. süt2,5 su b. toz şeker1 su b. pudra şekeri1 su b. hindistan cevizi1 su b. file bademyeşil fıstıkkiraz şekerlemesigül suyuHazırlanışı:Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan bira…

Devamı »

Telli Baba Tatlısı Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTLnD0SPmj9Fd117yygSRsnRJpSwkedZNsFMYg4Fh1DZPplCWiP_sl8Kk00PAjV2__gZ8LZpb4qemKWJITMXHen36RhrzRxOscaMxAn2anm7Z3GQTBfbqUh5y6g6vdO0cDIEC4QHZ0HE2/s1600/babatatli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTLnD0SPmj9Fd117yygSRsnRJpSwkedZNsFMYg4Fh1DZPplCWiP_sl8Kk00PAjV2__gZ8LZpb4qemKWJITMXHen36RhrzRxOscaMxAn2anm7Z3GQTBfbqUh5y6g6vdO0cDIEC4QHZ0HE2/s400/babatatli.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler:</b><br />Yarım Paket Margarin<br />2 Çorba K. İrmik<br />2 Çorba K. Pudra Şekeri<br />1 Yumurta <br />4 Çorba K. Yoğurt<br />1 Paket Vanilya<br />1 Paket Kabartma Tozu<br />Aldığı Kadar Un<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />İç Harcı İçin:<br />Hindistan Cevizi<br />Fındık<br />Tel Kadayıf<br />Toz Tarçın<br /><br />Şerbeti İçin:<br />2,5 Su B. Toz Şeker<br />2,5 Su B. Su<br />1 Dilim Limon<br /><br /><b>Hazırlanışı:</b><br />Oda sıcaklığındaki margarini elinizle eritin. Yanına yoğurdu koyun. Margarinin üzerine yumurtayı kırın. İrmiği, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu da dökün. Hepsini karıştırın. Alabildiği kadar yaklaşık 8-10 kaşık unu ilave edin. İyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru cevizden biraz daha büyük bezelere ayırın. <br /><br />Elinizle hafifçe açın.İç harcı hazırlarken; kadayıfı doğrayın. Karıştırma kabına alın. Üzerine hindistan cevizi, dövülmüş fındık ve toz tarçın koyup karıştırın. Açtığınız bezelerin içlerine harçtan koyun. Ağzını kapatın ve yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. <br /><br />Daha sonra hepsinin üzerine parmağınızla delik açın. İçine bir parça kadayıf koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Şerbeti hazırlarken; şekeri, suyu ve limonu kaynatın. Şerbeti sıcakken dökün. Pişen tatlıları tepside yerinden oynatın. Böylece şerbetini daha iyi çeker. <br /><br />Üzerini Bir tepsiyle kapatın.<br />samanyoluhaber.com

Ramazan Tatlıları tatlılar Telli Baba Tatlısı Tarifi

Malzemeler:Yarım Paket Margarin2 Çorba K. İrmik2 Çorba K. Pudra Şekeri1 Yumurta 4 Çorba K. Yoğurt1 Paket Vanilya1 Paket Kabartma TozuAldığı Kadar Unİç Harcı İçin:Hindistan CeviziFındıkTel KadayıfToz TarçınŞerbeti İçin:2,5 Su B. Toz Şeker2,5 Su B. Su1…

Devamı »

İrmikli Lor Tatlısı Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsDAhUpwu1YNdTJFWYpLAwvgX79a25s0iKX6gmBtr7yozwYKbhPV7l5xw6GqftIknZl4UbgRio9B1FjjHeSbQP1m2-7l0Y_GQNVjd-1RoCg4my6abZxlRnrmk-Ji8c7wTkrHvzYlJe26_/s1600/lor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsDAhUpwu1YNdTJFWYpLAwvgX79a25s0iKX6gmBtr7yozwYKbhPV7l5xw6GqftIknZl4UbgRio9B1FjjHeSbQP1m2-7l0Y_GQNVjd-1RoCg4my6abZxlRnrmk-Ji8c7wTkrHvzYlJe26_/s400/lor.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler:</b><br />250 Gr. Kahvaltılık Lor<br />1 Su B. İrmik<br />2 Yumurta<br />2 Çorba K. Un<br />2 Çorba K. Tereyağı<br />1 Paket Kabartma Tozu<br />Limon Kabuğu<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />Üzeri İçin:<br />Ceviz<br /><br />Şerbeti İçin:<br />3 Su B. Toz Şeker<br />2,5 Su B. Su<br />1 Dilim Limon<br /><br /><b>Hazırlanışı:</b><br />Karıştırma kabına, loru ve tereyağını koyup karıştırın. Üzerine yumurtaları kırın. Limon kabuğu rendeleyin.<br /><br />İrmiği, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Kıvamı fazla yumuşak olursa biraz daha un ilave edin. İstediğiniz büyüklükte yuvarlaya-bilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizin.<br /><br />Üzerlerine yumurta sarısını sürdükten sonra birer tane ceviziçi koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.<br />samanyoluhaber.com

irmik lor peyniri Ramazan Tatlıları tatlılar İrmikli Lor Tatlısı Tarifi

Malzemeler:250 Gr. Kahvaltılık Lor1 Su B. İrmik2 Yumurta2 Çorba K. Un2 Çorba K. Tereyağı1 Paket Kabartma TozuLimon KabuğuÜzeri İçin:CevizŞerbeti İçin:3 Su B. Toz Şeker2,5 Su B. Su1 Dilim LimonHazırlanışı:Karıştırma kabına, loru ve tereyağını koyup ka…

Devamı »

Ovmaç Çorbası Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_74uPC2RSiOInlI9S-SCATTY24CckTEqhCE1xGGkildDilVCUaMjAVMDf-lW6wtMjl2HYorIkeDShm5W2kGqIDxoptaaldnAjZK65KMeGXEIDHB6T1f2OqkFNlz3zTaacA7aiIusQWSs/s1600/ovmac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_74uPC2RSiOInlI9S-SCATTY24CckTEqhCE1xGGkildDilVCUaMjAVMDf-lW6wtMjl2HYorIkeDShm5W2kGqIDxoptaaldnAjZK65KMeGXEIDHB6T1f2OqkFNlz3zTaacA7aiIusQWSs/s400/ovmac.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler :</b><br />1 yumurta sarısı<br />1 su b. un<br />2 çorba k. tereyağı<br />2 diş sarımsak<br />1 kase yoğurt<br />nane<br />tuz<br />su<br /><br /><a name='more'></a><br /><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Tencereye kaynayan suyu alın.Suyun üzerine tereyağının yarısını ve sarımsakları ilave edip birlikte kaynatın.Karıştırma kabına yumurtanın sarısı,tuz,su ve azar azar un ilave ederek parçalanmış hamurlar elde edin.Tencerede kaynayan suyun içine parçalanmış hamur parçalarını ekleyin. Çorbanın terbiyesi için karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.Üzerine 1 yada 2 kaşık un ilave edip karıştırın. Üzerine su ilave edip karıştırma ya devam edin.<br /><br />Tenceredeki sıcak sudan kepçe ile sıcak su ekleyin ve tekrar karıştırın.Yoğurtlu terbiyeyi tecereye aktarın.Kaynaya dek çorbayı pişirin.Üzeri için tereyağını tavada eritin.Üzerine ince kesilmiş taze nane ve pulbiber ilave edin.Servis tabağına çorbayı alın.Üzerine tereyağlı naneli sostan dökerek servis edin.<br />samanyoluhaber.com

çorbalar iftar yemekleri ramazan yemekleri Ovmaç Çorbası Tarifi

Malzemeler :1 yumurta sarısı1 su b. un2 çorba k. tereyağı2 diş sarımsak1 kase yoğurtnanetuzsuHazırlanışı :Tencereye kaynayan suyu alın.Suyun üzerine tereyağının yarısını ve sarımsakları ilave edip birlikte kaynatın.Karıştırma kabına yumurtanın sarısı…

Devamı »

KAYMAKLI FISTIKLI KATMER TATLISI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuFMBmejJ_67hyum0psrprXLRvs7BRVf1NQGCakHtad4U78n0vtE5Gnb8W04bbH3G63F5pONzaCfI4l6eXb0HZFUedRNpC9qwD2VpZL97Hr9eSy2Jb6xFqICSps8Uv4uIn49wd_IXCRVy/s1600/fistiklikaymaklikatmet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuFMBmejJ_67hyum0psrprXLRvs7BRVf1NQGCakHtad4U78n0vtE5Gnb8W04bbH3G63F5pONzaCfI4l6eXb0HZFUedRNpC9qwD2VpZL97Hr9eSy2Jb6xFqICSps8Uv4uIn49wd_IXCRVy/s400/fistiklikaymaklikatmet.jpg" width="400" /></a></div><b><br />Malzemeler:</b><br />3 Su B. Un<br />125 Gr. Tereyağı<br />1 Yumurta<br />Aldığı Kadar Su<br />1 Çimdik Tuz<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />Ara Katları İçin:<br />2 Çorba K. Yumuşak Margarin<br /><br />Kızartmak İçin:<br />Sıvıyağ<br /><br />Şerbeti İçin:<br />3,5 Su B. Şeker<br />3,5 Su B. Su<br />1 Dilim Limon<br /><br /><b>Hazırlanışı:</b><br />Şerbeti hazırlamak için; şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbet soğuk olarak katılacağı için önce şerbet yapılmalı ve soğutulmalı.<br /><br />Hamuru hazırlamak için; karıştırma kabına unu, tereyağını ve yumurtayı koyup yoğurun. Tuzu, aldığı kadar suyu ve biraz yoğurdu ekleyip iyice yoğurun.<br /><br />Bezelere ayırıp her parçayı orta boyda açın. Mümkünse 1 saat dolapta dinlenmeye bırakın.Üstüste koyduğunuz hamuru unlayarak açın.<br /><br />Rulo şeklinde yuvarlayın ve küçük küçük kesin. üzerlerine basarak ince yuvarlak hale getirin. Kızartma yağında kızartın. Üzerlerini yeşil fıstık ve kaymakla süsleyin.<br />samanyoluhaber.com

fıstık hamur tatlıları iftar yemekleri katmer kaymak Ramazan Tatlıları tatlılar KAYMAKLI FISTIKLI KATMER TATLISI

Malzemeler:3 Su B. Un125 Gr. Tereyağı1 YumurtaAldığı Kadar Su1 Çimdik TuzAra Katları İçin:2 Çorba K. Yumuşak MargarinKızartmak İçin:SıvıyağŞerbeti İçin:3,5 Su B. Şeker3,5 Su B. Su1 Dilim LimonHazırlanışı:Şerbeti hazırlamak için; şekeri, suyu ve limon…

Devamı »