KOLAY POĞAÇA
Kardeşim Sevilay' dan harika bir poğaça tarifi. Ellerine sağlık.
MALZEMELER:
- 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 50 gr yumuşak margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- yarım kalıp beyaz peynir,
- Maydanoz, dereotu,
- 1 paket kabartma tozu veya mahlepli susam aromalı kabartma tozu,
- 3-4 su bardağı un,
- Un elenir. Ortasına yağ, yumurta, tuz, yoğurt ve kabartma tozu konup karıştırılır. Sonra un ile yoğurulur, yumuşak hamur elde edilir. Üzeri örtülür 10 dakika kadar dinlendirilir.
- Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Avuç içinde açılıp peynirli iç konur ve kapatılır.
- Hafif yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında pişirilir.
Yorum Gönder