Ayva Tatlısı

MALZEMELER:

• 3 adet ayva,
• 2 su bardağı şeker,
• 3-4 adet karanfil,
• Su,
• 1 rulo kaymak,
• Üzeri için dövülmüş ceviz veya  antep fıstığı,

YAPILIŞI:

1. Ayvalar ortadan ikiye bölünür, kabukları soyulur, çekirdek yatakları çıkartılır ve çekirdekleri bir kenara ayırılır.
2. İkiye böldüğümüz ayvalar geniş bir tencereye dizilir. Biraz ayva kabuğu ve çekirdekler tencereye atılır. Ayvaların üzerine şeker, eşit olarak dökülür.
3. Ayvaların yarısını geçinceye kadar su ilave edilir. Kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
4. Pişen ayvalar sevis tabağına alınır.
5. Soğuduktan sonra üzerlerine kaymak konulur,dövülmüş ceviz veya  antep fıstığı serpilerek servis yapılır. ( Ayva tatlısını aynı gün içinde tüketilmesini öneririm)

Afiyet olsun...