Malzemeler:
- Yarım kg radika ,
- 1 limonun suyu,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 4-5 diş sarımsak,
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,
- Radikalar bol suda iyice yıkanır. Köklerinden ayrılır, 5-6 cm uzunluğunda parçalara ayrılır. Kaynayan tuzlu suda haşlanır, süzülür. Servis tabağına alınır.
- Sarımsak tuz ile ezilir, limon suyu ve zeytin yağı ilave edilir, karıştırılır.
- Servis tabağına alınan radika soğuduktan sonra, üzerine sarımsaklı sosun tamamı gezdirilerek dökülür.
Yorum Gönder