Sadece bol salata çeşitli, balık sofrası. Balıkların soğumasını istemediğim için acele çektiğim tek parça fotografı kırpa kırpa çoğalttım :)Sofrada neler var....
- Fırında yağlı kağıtta pişirilmiş levrek balığı,
- Patates top salatası,
- Fava,
- Börülce salatası,
- Kırmızı pancar turşusu,
- Mevsim salatası,
- Sarımsaklı yoğurtlu patlıcan ezme salata,
- Piyaz,
Levreğin fırında pişirilme şekli fırında çipura tarifim ile aynı. Sadece tek farkı yağlı kağıtta pişirilmesi.
Patates Top Salata:
Malzemeler:
- 8-9 adet orta boy patates,
- 4-5 yemek kaşığı krem peynir,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz,
- Kıyılmış maydanoz, dereotu,
- Pul biber,
- Havuç rendesi,
- Dövülmüş ceviz,
- Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, krem peynir ve tuzu ilave edin karıştırarak yedirin.
- Püre haline getirilmiş patatesten küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Kıyılmış maydanoz-dereotu, havuç rendesi, pul biber ve cevizin içinde yuvarlayıp servis tabağına gruplar halinde yerleştirin.
Diğer salataların tariflerini en kısa zamanda yayımlayacağım...
 |
Yorum Gönder