Izgara kabaklı kış salatası

Malzemeler:

4-5 adet kırmızıturp
1 demet roka
1 adet havuç
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
2-3 diş sarımsak
1 adet kabak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Tuz
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Kabaklar birer cm kalınlığında dilimlenir ve zeytinyağına bulanır. Yanmaz bir tavada ızgara edilir. Bütün yeşillikler doğranır ve harmanlanır. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz