Malzemeler:
- 500 gr havuç,
- Yarım su bardağı zeytin yağı,
- 2 adet soğan,
- 4-5 diş sarımsak ( miktarını değiştirebilirsiniz),
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 1 avuç maydanoz yaprağı,
- Tuz,
- Havuç kazınır ve rendelenir.
- Soğan rendelenir zeytin yağında hafif pembe kavrulur. Havuç ilave edilir karıştırılır.
- Kapak kapatılır, ara sıra karıştırılarak pişirilir.
- Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt eklenir iyice karıştırılır. Servis tabağına alınır, maydanoz yaprakları ile süslenir.
Yorum Gönder