Çok Çikolatalı Pasta

<br /><br />Çok Çikolatalı Pasta<br /> Malzemeler;Pandispanya;4 yumurta3 yemek kaşığı kaynar su2.5 kahve fincanı un2.5 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı kakao1 paket kabartma tozu<br />Pasta kreması;3 su bardağı süt1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı mısır nişastası1 yemek kaşığı gourmet dark kakao2 adet yumurta sarısı80 gr bitter çikolata<br />Ara kat ve üzeri için dilediğiniz bir paket çikolata veya

Çok Çikolatalı Pasta KEKLER - PASTALAR Çok Çikolatalı Pasta

Çok Çikolatalı Pasta Malzemeler;Pandispanya;4 yumurta3 yemek kaşığı kaynar su2.5 kahve fincanı un2.5 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı kakao1 paket kabartma tozuPasta kreması;3 su bardağı süt1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı mısı…

Devamı »

Çok Çikolatalı Pasta

<br /><br />Çok Çikolatalı Pasta<br /> Malzemeler;Pandispanya;4 yumurta3 yemek kaşığı kaynar su2.5 kahve fincanı un2.5 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı kakao1 paket kabartma tozu<br />Pasta kreması;3 su bardağı süt1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı mısır nişastası1 yemek kaşığı gourmet dark kakao2 adet yumurta sarısı80 gr bitter çikolata<br />Ara kat ve üzeri için dilediğiniz bir paket çikolata veya

Çok Çikolatalı Pasta KEKLER - PASTALAR Çok Çikolatalı Pasta

Çok Çikolatalı Pasta Malzemeler;Pandispanya;4 yumurta3 yemek kaşığı kaynar su2.5 kahve fincanı un2.5 kahve fincanı toz şeker1 kahve fincanı kakao1 paket kabartma tozuPasta kreması;3 su bardağı süt1 su bardağı şeker1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı mısı…

Devamı »

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522928603719341234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlXr4IdvlooBDcTWfUlWakk1u_65byuYmVhpOnEWNpva9xEi0-RA7fvBexLA7GiILl17cKrj7F3tI1Ca6mU-P2RlWX7L7mWE3jRLEo02bQ5vb7k1u-oJUeqnR63cP-FjPNfckl1Fz4cyJ6/s400/IMG_5566.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" /><br /><div align="justify">Zeytinyağlı biber dolmasını aslında hep annemin baharatçıdan aldığı meşhur dolma baharatı ile yaparım. Ancak bu dolmacıkları ilk defa içinde domates kullanarak denedim.Sonuç olarak hiçte fena olmadı.Bol baharatlı olan midye dolmasına benzerken bu daha çok yazın yenecek ve hafif sayılabilecek bir dolma oldu bence..</div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522929077251455426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCFoUBC6Liqi_wJ7LQPHcRFUDFtrtDpGDCczjDPqTEhDXehMYL6vP6LF8zwaWtd9UqwSajVDYeKUk_KqlmtbgZgI98uCuAPDzfImCHeI4tIa8M7ceTRA74pAsiwSm_X9eiAJM_Uh90XrU/s400/IMG_5571.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" /><br /><br /><br /><strong>ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI</strong><br />3 adet kurusoğan<br />1,5 bardak pirinç<br />1 su bardağı zeytinyağı<br />2 yemek kaşığı dolmalık fıstık<br />2 yemek kaşığı kuş üzümü<br />1 tatlı kaşığı karabiber/silme)<br />1 çorba kaşığı kuru nane<br />1 çay kaşığı yenibahar<br />1 tatlı kaşığı şeker<br />4 yemek kaşığı domates rendesi (şişede olanlardan)<br />tuz,1 tatlı kaşığı limon suyu<br />çeyrek demet maydanoz<br />1 adet büyükçe domates<br />15-20 adet kadar dolmalık biber<br /><br /><div align="justify">Öncelikle yağımızdan 2 parmak kadarını ayırarak kalanı tenceremize koyalım.Minik küpler halinde doğranmış soğan ve fıstıklarımızıda yağa ekleyip fıstıklar pembeleşene kadar kavuralım.Bu aşamadan sonra pirinç,kuş üzümü,domates rendesi şeker ve baharat karışımlarımızıda ekleyip tenceremize 1 su bardağı sıcak su koyalım ve başından ayrılmayarak arada karıştırıp suyunu çekmesini bekleyelim.En son ince kıyılmış maydanozlarımızıda ekleyip harcımızı soğumaya alalım.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Dolmalık biberlerimizin sap kısımlarını çıkartalım ve iyice yıkayıp harç ile dolduralım.Her birinin üzerine domates keserek kapak yapalım.Tenceremize yerleştirdiğimiz dolmalarımızın üzerine kalan zeytinyağımızı , 1 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyelim.<br /><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">Orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirdiğimiz dolmalarımızı çeliktencerede soğutup servis tabağına almanızı ve 1 gece dinlendirdikten sonra tüketmenizi tavsiye ederim.<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">Afiyet Olsun...</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div>

Zeytinyağlılar ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

Zeytinyağlı biber dolmasını aslında hep annemin baharatçıdan aldığı meşhur dolma baharatı ile yaparım. Ancak bu dolmacıkları ilk defa içinde domates kullanarak denedim.Sonuç olarak hiçte fena olmadı.Bol baharatlı olan midye dolmasına benzerken bu dah…

Devamı »

Kağıt Kebabı

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTw9fD-HkSfdPnRaZGdPgpMLbIJIGFsKb4c1-X3ukeR5h_oc_0m8s4Zn2khokOmmuJv24Nl0DlC8wh1XglTZlQB9SP1EZHNZ-su0XmD85FcwSWTtn87nkb1Gs-hOrSOVBycyBjbjgaIaMz/s1600/kagitkebabi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kağıt Kebabı" border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTw9fD-HkSfdPnRaZGdPgpMLbIJIGFsKb4c1-X3ukeR5h_oc_0m8s4Zn2khokOmmuJv24Nl0DlC8wh1XglTZlQB9SP1EZHNZ-su0XmD85FcwSWTtn87nkb1Gs-hOrSOVBycyBjbjgaIaMz/s400/kagitkebabi.jpg" title="Kağıt Kebabı" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kağıt Kebabı</td></tr></tbody></table><br /><br />1 Kg Kuzu Eti<br />4 Soğan<br />1 Baş Sarımsak<br />150 Gr. Kuyruk Yağı<br />Tuz<br />Tane Karabiber<br />Taze Kekik<br /><br /><a name='more'></a><br /><br />Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve yağlı kağıtla sarın.<br /><br />Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin. Piştikten sonra kekiğini döküp servis edebilirsiniz.<br />

Ana Yemekler kebaplar Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı1 Kg Kuzu Eti4 Soğan1 Baş Sarımsak150 Gr. Kuyruk YağıTuzTane KarabiberTaze KekikKuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harmanlayın. …

Devamı »

Erişteli Tavuk

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEw9ARNzivFZl_FB9p3q-GHyCDC6rGmDd2i3b6REY8YsXgw8TTtscdNj2aHyRPXYuLV0K7zktEFlSch5ddX7oFuuZZjVHSyw3VTUwrXofvQo8h8p7AUwwxsrjha-3YL6O0Bn0bm-IppzL_/s1600/eri%C5%9Fetli-tavuk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Erişteli Tavuk" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEw9ARNzivFZl_FB9p3q-GHyCDC6rGmDd2i3b6REY8YsXgw8TTtscdNj2aHyRPXYuLV0K7zktEFlSch5ddX7oFuuZZjVHSyw3VTUwrXofvQo8h8p7AUwwxsrjha-3YL6O0Bn0bm-IppzL_/s1600/eri%C5%9Fetli-tavuk.jpg" title="Erişteli Tavuk" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Erişteli Tavuk</td></tr></tbody></table><div><b><br />Malzemeler:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><ul><li>2 Paket Karışık Erişte1 Tavuk Göğsü</li><li>1 Kase Mantar</li><li>1 Kase Çeri Domates</li><li>Sıvıyağ</li><li>Sarımsak</li><li>Soya Sos</li><li>Değirmen Karabiber</li></ul><a name='more'></a><b>Hazırlanışı:</b><br /><br />Erişteyi az suda haşlayın. Tavuk göğsünü ince dilimleyin ardından jülyen doğrayın. Mantarları da ince ince doğrayın. Birkaç diş sarımsak doğrayın. Yağ döktüğünüz tavada önce sarımsakları ve mantarları kavurun. Dilerseniz zencefil de rendeleyebilirsiniz.<br /><br />Tavukları da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Tavuklar kavrulduktan sonra domatesleri, soya sosunu ve karabiberi ekleyerek pişmeye bırakın. Haşladığınız erişteyi geniş bir servis tabağına alın. Ortasına tavukları koyun.

Ana Yemekler erişte tavuk tavuk yemekleri Erişteli Tavuk

Erişteli TavukMalzemeler:2 Paket Karışık Erişte1 Tavuk Göğsü1 Kase Mantar1 Kase Çeri DomatesSıvıyağSarımsakSoya SosDeğirmen KarabiberHazırlanışı:Erişteyi az suda haşlayın. Tavuk göğsünü ince dilimleyin ardından jülyen doğrayın. Mantarları da ince inc…

Devamı »

BROKOLİ SALATASI VE BROKOLİNİN FAYDALARI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxV_rBrMFEcauqTQ7ql_ZOZte2-2NqaVr2tKWdqPkNkGwPrbCnwfZARNKLH_kGhLAmYEtiHD2NDaMXIgx1Kb0_pROBGpdFVhM-xjsi1pARjAp_c13_6XwXzGYM1lwUkZX80gtFsTMCD0/s1600/brokoli_salatas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxV_rBrMFEcauqTQ7ql_ZOZte2-2NqaVr2tKWdqPkNkGwPrbCnwfZARNKLH_kGhLAmYEtiHD2NDaMXIgx1Kb0_pROBGpdFVhM-xjsi1pARjAp_c13_6XwXzGYM1lwUkZX80gtFsTMCD0/s320/brokoli_salatas%C4%B1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>BROKOLİ SALATASI</strong></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Brokoli memleketimize son bir kaç yıldan beri girmiş bir sebzedir. Brokoli her insanın mutfağından sağlığına taşıyabileceği ve hazırlanması en kolay bir sebzedir. </span><span style="color: #38761d;"><span style="color: black;">Prostatit ve iyi huylu prostat büyümesi sorunlarına karşı doğal bir yardımcıdır.</span></span><span style="color: #38761d;"><strong></strong></span> </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: #333333;">Brokoli glukozinolatlar, Indoller, Sülforafen, C vitamini, </span><a href="http://www.blogger.com/goog_1386913629" jquery1285858548765="3" title="Beta Karoten Nedir"><span style="color: black;">beta</span></a>-karoten,selenyum<span style="color: #333333;">, Ditiyoltiyonlar, Quersetin gibi maddeler içerir.</span></div><span style="color: #38761d;"><strong><span style="color: #38761d;"><strong><span style="color: #38761d;"><strong><span style="color: #38761d;"><strong><span style="color: #38761d;"><strong><span style="color: #38761d;"><strong><a href="http://www.beslenmedestegi.com/yararli-besinler/brokoli-faydalari">BROKOLİ VE FAYDALARI </a></strong></span></strong></span></strong></span></strong></span></strong></span></strong></span><br /><span style="color: black;">Prostat ve meme kanserine yönelik koruyucu özelliği bulunan sulforafen vardır.</span><br /><span style="color: black;">Idrar yolları enfeksiyonu için yararlıdır.</span><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Antibiyotik niteliğe sahip olan brokoli prostat enfeksiyonuna yönelik etkilidir.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Antibiyotikler bağışıklık sistemini zayıflatıcı etkide bulunmasına rağmen brokoli hem antibiyotik özelliği göstermekte hem de bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Amerika da yapılan bir araştırmaya göre brokolide yer alan sülforapan maddesi Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığının hasarının engellenmesinde etkinliği bulunmaktadır.</span></div><span style="color: black;">Amerika da ki Roswell Park Kanser Enstitüsünün yapmış olduğu araştırma brokolinin çig tüketiminin akciğer kanseri olasılığını %20 ila % 55 arasında düşürmektedir.</span><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Sulforafan içeren brokoli kullanımının ülserin en önemli sebebi olan helikobakter pilori enfeksiyonuna karşı koruma sağlayabileceği belirtilmiştir.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Warwick Üniversitesinde yapılan araştırmaya göre brokolide bulunan sulforafen şeker hastalığının sebep olduğu kalp damarlarındaki hasarın yok edilmesini sağlayabilecek özeliktedir.</span></div><span style="color: black;">Katarakt riskini azaltır.</span><br /><span style="color: black;">Havuçtan daha çok beta karoten içerir . B1 ve C vitamini kalsiyum, selenyum ve potasyum açısından da zengindir.</span><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: black;">Güneşten zarar gören cildin onarılmasında brokolinin içerdiği Sulforafan etkinligi vardır</span></div><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Yarım kg brokoli,</li> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 limon suyu,</li><li>3-4 diş sarımsak,</li><li>Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,</li><li>Tuz,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Brokoli yıkanır buharda veya az su ile haşlanır. Su ile haşlanır ise süzülür servis tabağına alınır, soğumaya bırakılır. ( haşlama suyunu dökmeyip içebilirsiniz)</li><li>Soyulmuş sarımsaklar tuz ile ezilir, 1 limon suyu ve sızma zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.</li><li>Servis tabağındaki haşlanmış brokolinin üzerine gezdirilerek dökülür.</li></ol>Afiyet olsun...

brokoli salatası Salatalar ve Mezeler BROKOLİ SALATASI VE BROKOLİNİN FAYDALARI

BROKOLİ SALATASIBrokoli memleketimize son bir kaç yıldan beri girmiş bir sebzedir. Brokoli her insanın mutfağından sağlığına taşıyabileceği ve hazırlanması en kolay bir sebzedir. Prostatit ve iyi huylu prostat büyümesi sorunlarına karşı doğal bir yar…

Devamı »

İZMİR KÖFTE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjI4l6k6S_tA2-Hyc6pLKyRJBt5MWhBVOjq12njkKUndJZKo07lBARxcGPNHqsB6f32eAbzV7Yc-7VhuFmRkuJO9iPxfvqbAjCKdx6sGUbc44J46-hovu1WCoBQd-POgof1pIU7b3fgu-/s1600/DSC02900.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522685555148621266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjI4l6k6S_tA2-Hyc6pLKyRJBt5MWhBVOjq12njkKUndJZKo07lBARxcGPNHqsB6f32eAbzV7Yc-7VhuFmRkuJO9iPxfvqbAjCKdx6sGUbc44J46-hovu1WCoBQd-POgof1pIU7b3fgu-/s400/DSC02900.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />ilk defa Eskişehir'de yediğim ve çok hoşuma giden izmir köftenin tarifini sizlerle paylaşacağım tadı bir harika sizler de denerseniz mutlaka beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.<br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />Köfte için;<br />300 gr. kıyma<br />ekmek içi yada kurutulup çekilmiş ekmek unu<br />sarımsak<br />soğan<br />karabiber, kimyon, kekik, kırmızı biber tuz<br /><br />3 adet patates<br />sivri biber,<br />kırmızı biber<br />salça, su, yağ<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-_gZPK3LkyOPOJFcP2gJB8shzcJFBGWxiIJ4IPK_Du8In4k0My5BToqGofONspNfPMsqx8uDRNq-5N5jteip3hlu6crWH-G8rpKnOYpep3vE5bttnWkLhTpu7Bq9nsBEQswlUiGvelgQ/s1600/DSC02896.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522684214491649186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-_gZPK3LkyOPOJFcP2gJB8shzcJFBGWxiIJ4IPK_Du8In4k0My5BToqGofONspNfPMsqx8uDRNq-5N5jteip3hlu6crWH-G8rpKnOYpep3vE5bttnWkLhTpu7Bq9nsBEQswlUiGvelgQ/s400/DSC02896.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />köfte malzemelerinin hepsini karıştırıp uzun uzun köfteler yapıyoruz. patateslerimizi elma dilimi şeklinde doğrayın ve köfte ve patatesleri tencereye isterseniz fırın tepsisine dizin.üzerine sivri biberleri ve kırmızı biberleri yerleştirin.<br />son olarak da salça zeytinyağı, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp tencereye döküyoruz.kısık ateşte pişiriyoruz. İsterseniz üzerine domates dilimleye de bilirsiniz.Afiyet olsun ben salçayı sevdiğim için biraz fazla koydum. Sizde kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.yanında olmassa olmazımız pirinç pilavı ve cacık...:)))<br />Afiyet olsun.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0sZhd7smAXvjJspwX5Cyq4tV29Q9qj3f61W_3exzI4_qYb5Rn7DNhzRDMd1Ui7fbDoSFVA6QHhGXcsZ1TL95tkK6SzBTsyf_UfBHq3cL3afJ2WuZFvzijMXiNxc8Ab0FA-g6DlBDyNbH/s1600/DSC02897.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522685209849522930" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0sZhd7smAXvjJspwX5Cyq4tV29Q9qj3f61W_3exzI4_qYb5Rn7DNhzRDMd1Ui7fbDoSFVA6QHhGXcsZ1TL95tkK6SzBTsyf_UfBHq3cL3afJ2WuZFvzijMXiNxc8Ab0FA-g6DlBDyNbH/s400/DSC02897.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a>

Ana Yemekler İZMİR KÖFTE

ilk defa Eskişehir'de yediğim ve çok hoşuma giden izmir köftenin tarifini sizlerle paylaşacağım tadı bir harika sizler de denerseniz mutlaka beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.Malzemeler:Köfte için;300 gr. kıymaekmek içi yada kurutulup çekilmiş ek…

Devamı »

KIŞ HAZIRLIKLARI 2 (Dondurulmuş Gıdalar)

Kış geldi geliyor eylül ayı bitmeden tüm kış hazırlıklarımızı yavaş yavaş bitiriyoruz.Son zamanlarda blogumu baya bir ihmal ettim ama artık biriken tüm tariflerimle inş. Buradayım.<br /><br /><strong>Kırmızı Biber ;<br /></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOD0GAsp53CQ492cd-F7qvQ6PFWUkvC5tRecgvU_igZ8MVMz_pNB5aYMHZPq0fQVn1ykQrfyXrX1sfGmf4QqIk5nJGInlhZ_mWEdG-jOxsBVqGgYYhw-pETTcwXgcSSVw5nLNo4E7jK_Yc/s1600/DSC02947.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522618087082217906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOD0GAsp53CQ492cd-F7qvQ6PFWUkvC5tRecgvU_igZ8MVMz_pNB5aYMHZPq0fQVn1ykQrfyXrX1sfGmf4QqIk5nJGInlhZ_mWEdG-jOxsBVqGgYYhw-pETTcwXgcSSVw5nLNo4E7jK_Yc/s400/DSC02947.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgf4-p0n5DEkOTy11ZwWMVUUtzb4SsLDAEmdaPAEofAQDazGTT1jpK5ZzcMaYLXY9oJ7YS880f8DF7YBPNmxZFB0fKTlEriOhaEpKHq07B3SDgywxgcnqZWUiRqeVIEn5r18tswHKZkpk/s1600/DSC02827.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522617139910705154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLgf4-p0n5DEkOTy11ZwWMVUUtzb4SsLDAEmdaPAEofAQDazGTT1jpK5ZzcMaYLXY9oJ7YS880f8DF7YBPNmxZFB0fKTlEriOhaEpKHq07B3SDgywxgcnqZWUiRqeVIEn5r18tswHKZkpk/s400/DSC02827.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYJcFWY3LzBYM_0FNtTB_bA0pWorRPim1QEaCp_ds5GlNGpIm3HbqUwAKT6ZHNoksZ1EV62mSKLfCFUXglbLnLT9Z4B1iXZZFy3Gr7g3NF0MQgnwD7cezaWsfL0mlNmcyVO970B2bUysr/s1600/DSC02942.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522617642015323074" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYJcFWY3LzBYM_0FNtTB_bA0pWorRPim1QEaCp_ds5GlNGpIm3HbqUwAKT6ZHNoksZ1EV62mSKLfCFUXglbLnLT9Z4B1iXZZFy3Gr7g3NF0MQgnwD7cezaWsfL0mlNmcyVO970B2bUysr/s400/DSC02942.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Biberlerimizi ateşte közledikten sonra soyuyoruz ve poşetlere yiyeceğimiz kadar koyup donduruyoruz. Kışın da buzunu çözürüp salatalarımıza doğruyoruz.<br /><br /><strong>Közlenmiş Patlıcan;<br /></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju1vOSro1efxplrFEGDyTVJCjtga4q5ER9hHGSvqyHvxfefZ4UOHyGnGvd9Qan-ghwa-geMPUuqPZJ34-pm6dpPrbSMR0d06hEs9ghtAS_iA6HnMTjOhyi_7ka4DdtcqBDRwm0sXGlz25M/s1600/DSC02836.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522618645404593282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju1vOSro1efxplrFEGDyTVJCjtga4q5ER9hHGSvqyHvxfefZ4UOHyGnGvd9Qan-ghwa-geMPUuqPZJ34-pm6dpPrbSMR0d06hEs9ghtAS_iA6HnMTjOhyi_7ka4DdtcqBDRwm0sXGlz25M/s400/DSC02836.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Patlıcanlarımızı da biberler gibi közleyip poşetlere koyup donduruyoruz. Yine kışın taze patlıcan salatamızı afiyetle yiyoruz.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiBmSq_F5OWeqOPbhWWUORrzCB9miTezsDQbSnILSYezW2ij7RyaPoWkLqV0nUQVzQ0mftCNflljZgvAGZ0dTB54PM4UyidwQOib7umUOpji57s29kAzvDM-6nQhTlG-jDaynfKfALL0b/s1600/DSC02838.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522619104957310402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiBmSq_F5OWeqOPbhWWUORrzCB9miTezsDQbSnILSYezW2ij7RyaPoWkLqV0nUQVzQ0mftCNflljZgvAGZ0dTB54PM4UyidwQOib7umUOpji57s29kAzvDM-6nQhTlG-jDaynfKfALL0b/s400/DSC02838.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><strong>Dondurulmuş Karnıyarık;</strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3QCZip6ys8ZJS1PbDr6uJo-Br9iboDs4DhjfW7TCihyWnt_Jiq5pBkmvy8UYhqlPFGMz_AORFI-ZQQqomIV_-o5hZw50RvoG-itpOqfkQjnktgxKhd9DjvJbtKsXlmyIHGL4sR-98BL8/s1600/DSC02945.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522619791887225010" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3QCZip6ys8ZJS1PbDr6uJo-Br9iboDs4DhjfW7TCihyWnt_Jiq5pBkmvy8UYhqlPFGMz_AORFI-ZQQqomIV_-o5hZw50RvoG-itpOqfkQjnktgxKhd9DjvJbtKsXlmyIHGL4sR-98BL8/s400/DSC02945.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Patlıcanlarımızı alacalı soyduktan sonra ortasından uzunlamasına kesip kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran patlıcanlarımızı havlu kağıt serdiğimiz tepsiye çıkarıp yağları iyice sızdırılana kadar bekleyip soğuduktan sonra domates dilimleri ve sivri biber de koyup poşetliyoruz ve donduruyoruz. Kışın içlerine de harcını doldurup pişiriyoruz.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAlEpPnScjKL4EhfKEKiPqn1TQziEQTbVWJ4MLdi7q8YN4wPsi00Pt9ClxYwrpQqW_3Do9T5VRXEAOvaBtB-4EMcnQU2aWaZw1FmyrNnuBMbX3dYBV8fdXY7QW-neZ5b1Qn7MF1n7bIDLe/s1600/DSC02941.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522620416824272690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAlEpPnScjKL4EhfKEKiPqn1TQziEQTbVWJ4MLdi7q8YN4wPsi00Pt9ClxYwrpQqW_3Do9T5VRXEAOvaBtB-4EMcnQU2aWaZw1FmyrNnuBMbX3dYBV8fdXY7QW-neZ5b1Qn7MF1n7bIDLe/s400/DSC02941.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><strong>Dondurulmuş Domates;<br /></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLlOpiu4-3oQOCw9RlDM_OxIq3OryThhTHhG1_B-vwYiNXO8_ZOny7Bxj8Sr1ae8ekV2djwcubFpkEyo_Z_ixQg9ohScmjTUar2AaqWlgOj37H7t4qfspvCv0WY0_4BghIskH9UkT66De/s1600/DSC02832.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522621051115944402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkLlOpiu4-3oQOCw9RlDM_OxIq3OryThhTHhG1_B-vwYiNXO8_ZOny7Bxj8Sr1ae8ekV2djwcubFpkEyo_Z_ixQg9ohScmjTUar2AaqWlgOj37H7t4qfspvCv0WY0_4BghIskH9UkT66De/s400/DSC02832.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Domateslerimizin kabuklarını soyup dilimledikten sonra buzdolabı poşetlerine doldurup donduruyoruz. Kışın yemeklerimize taze domatesten ilave ediyoruz. Poşetlerken yemekleriniz de ne kadar domates seviyorsanız o ölçüde poşetleyin.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxcKaaY2fI7udFXr-xGHbOMTS41w_DvEEM46N_Q9M9oAoPPXfwlAhSDotgb_DVEifTipnNP2pANHTx66TF2TnJ1llPxaxPm2ORAtMgtAh8FqsCIEq5nVdnL3cRWRdlb668He_YxKfZqnf/s1600/DSC02834.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522621452743177522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxcKaaY2fI7udFXr-xGHbOMTS41w_DvEEM46N_Q9M9oAoPPXfwlAhSDotgb_DVEifTipnNP2pANHTx66TF2TnJ1llPxaxPm2ORAtMgtAh8FqsCIEq5nVdnL3cRWRdlb668He_YxKfZqnf/s400/DSC02834.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><strong>Dondurulmuş Taze fasulye;<br /></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJOGalfRsY0kDfhCoAqDwpQGjgxh8mUTpE4yVuJTTzwIsA9eJev8Pqn1Cp5N_x3YPTjMYX-WBje0rV8LL-yGhixuWdj8EEJL_G9pTE-Vj6puuJt8zBTYw4WcdSyMAsbMHno8WpxeLR_Yt/s1600/DSC03008.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522622392777990978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJOGalfRsY0kDfhCoAqDwpQGjgxh8mUTpE4yVuJTTzwIsA9eJev8Pqn1Cp5N_x3YPTjMYX-WBje0rV8LL-yGhixuWdj8EEJL_G9pTE-Vj6puuJt8zBTYw4WcdSyMAsbMHno8WpxeLR_Yt/s400/DSC03008.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br />Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra dilimliyoruz. İri Fasulyeleri ayırıp onları kırıyoruz. Dilimlenen ve kırılan fasulyeleri kaynar suda 1-2 dk. Haşladıktan sonra direk soğuk suya atıp rengini muhafaza etmesini sağlayın. Ve soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine dilimlenmiş domates ve biberle beraber koyun ve dondurun. Kışın dondurucudan çıkarıp buzu çözülmeden direk ocağa alıp pişirin. Afiyet olsun. Kışın yaptığım zaman tarifini tekrar yayınlarım…

KIŞ HAZIRLIKLARI KIŞ HAZIRLIKLARI 2 (Dondurulmuş Gıdalar)

Kış geldi geliyor eylül ayı bitmeden tüm kış hazırlıklarımızı yavaş yavaş bitiriyoruz.Son zamanlarda blogumu baya bir ihmal ettim ama artık biriken tüm tariflerimle inş. Buradayım.Kırmızı Biber ;Biberlerimizi ateşte közledikten sonra soyuyoruz ve poş…

Devamı »

YOĞURT TATLISI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLI0tCs36wu5gJwCLSxQo5b5cxoJpbifP5CXuvQJWfG7zAthd3zDZpxCHS-e-iMZvpInZC6CE6-g61I1q6yshI-fNS4MeMsKub93iWt06lNfBllfYpi0ai_ube_lTzvfumr0NMe1VroIM/s1600/IMG_5644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLI0tCs36wu5gJwCLSxQo5b5cxoJpbifP5CXuvQJWfG7zAthd3zDZpxCHS-e-iMZvpInZC6CE6-g61I1q6yshI-fNS4MeMsKub93iWt06lNfBllfYpi0ai_ube_lTzvfumr0NMe1VroIM/s400/IMG_5644.JPG" width="400" /></a></div><div align="center"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>YOĞURT TATLISI</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />4 adet  yumurta<br />2 su bardağı yoğurt<br />1 su bardağı şeker<br />1 çay bardağı erimiş tereyağ<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />1 adet limon kabuğu rendesi<br />2 su bardağı un<br />1 çay bardağı irmik<br /><br /><strong><span style="color: red;">Şerbeti için</span></strong><br /><br />4 su bardağı şeker<br />4 su bardağı su<br />1/2 adet limon suyu<br /><br />Yapılışı<br /><br />Yumurtalarımızı kıralım üzerine şekerimizi ekleyip çok iyi bir şekilde çırpalım. Ardından diğer malzemelerimizi ilave edip çırpmaya devam edelim. (kek hamurundan biraz daha akıcı bir hamur elde edelim) Altı yağlanmış borcama veya kalın kenarlı tepsimize dökelim. Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirelim. Şerbetimizi hazırlıyalım. Biraz ılıtalım. Fırından yeni çıkardığımız tatlımızın üzerine dökelim. Soğuduğunda dilimleyip servis tabağına alıp üzerini süsleyip afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">YOĞURT TATLISININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. Anne sütünü artıran mükemmel bir gıdadır.<br />02. Vucuda dinçlik verir, kuvvet sağlar.<br />03. Vücudu dinlendirir, hem ruhen hem bedenen rahatlatır

01. tatlılar yoğurt tatlısı YOĞURT TATLISI

YOĞURT TATLISIMalzemeler4 adet  yumurta2 su bardağı yoğurt1 su bardağı şeker1 çay bardağı erimiş tereyağ1 paket kabartma tozu1 paket vanilya1 adet limon kabuğu rendesi2 su bardağı un1 çay bardağı irmikŞerbeti için4 su bardağı şeker4 su bardağı su1/2…

Devamı »

SOYA SOSLU SEBZELİ BİFTEK

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK_KhgiTquXzlUko515nU7QeK26gaIS7k3H2KT3g1XJvkc56btr0XiyfmRucd35Q3pLer70wXnDepNjcCo-f6k08TpZOCSxvQyens0m0-Xj2yunw1REuGjgwNdHiYtRsAINeTwbRyFMJH/s1600/IMG_5544.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522553893842571410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK_KhgiTquXzlUko515nU7QeK26gaIS7k3H2KT3g1XJvkc56btr0XiyfmRucd35Q3pLer70wXnDepNjcCo-f6k08TpZOCSxvQyens0m0-Xj2yunw1REuGjgwNdHiYtRsAINeTwbRyFMJH/s400/IMG_5544.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 384px; display: block; height: 400px;" /></a> Geçen akşamki yemeği yine evde ne bulursan içine koy mantığı ile yaptım..Bir gece evvel ertesi akşam kızartılmak üzere marineye yatırılan etler sebzelerle buluşunca gerçekten çok lezzetli bir yemek oldu.Tavsiye ederim bakmayın uzun uzun yazdığıma hazırlama ve pişirme süresi 20 dk...<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh19T9RiOH1OFDqvpe-1PU0rCKmGnKmig66bBuUDv2OufhZ7jg410a1Z5JCkD9RasOXZxVMR888u5Qhwg3A7IAWm3-6ZjImzP1OnpkWad1V2ddDMIBZvHVagmT0odCwh5VIIRjyaGIJe3-M/s1600/IMG_5542.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522553701375411106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh19T9RiOH1OFDqvpe-1PU0rCKmGnKmig66bBuUDv2OufhZ7jg410a1Z5JCkD9RasOXZxVMR888u5Qhwg3A7IAWm3-6ZjImzP1OnpkWad1V2ddDMIBZvHVagmT0odCwh5VIIRjyaGIJe3-M/s400/IMG_5542.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 318px; display: block; height: 400px;" /></a><br /><br /><div align="justify"><strong>SOYA SOSLU SEBZELİ BİFTEK</strong></div><div align="justify">Yarım kilo dana biftek<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong>Marine İçin,</strong></div><div align="justify">1 çay bardağı süt,</div><div align="justify">1 diş sarmısak,</div><div align="justify">1 tatlı kaşığı kekik,</div><div align="justify">3 yemek kaşığı zeytinyağı</div><div align="justify">(isteğe göre 1 minik soğan suyu ben kullanmadım) <strong><br /><br />Sebze Karışımı İçin;</strong></div><div align="justify">1 adet minik soğan</div><div align="justify">2 adet kırmızı biber</div><div align="justify">20 adet kadar verev ve küçük doğranmış taze fasülye</div><div align="justify">1 adet haşlanıp küp doğranmış patates(yoksa çiğde olur)</div><div align="justify">1 avuç haşlanmış bezelye(konserve kullandım)</div><div align="justify">1 avuç haşlanmış mısır(donmuş kullandım)</div><div align="justify">1 yemek kaşığı soya sosu</div><div align="justify">1 diş sarmısak</div><div align="justify">karabiber</div><div align="justify">3 yemek kaşığı zeytinyağı<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><br />Etleri Pişirmek için;</strong></div><div align="justify">2 yemek kaşığı sıvıyağ</div><div align="justify">1 yemek kaşığı soya sosu</div><div align="justify">3 yemek kaşığı domates rendesi(burcum marka kullandım)</div><div align="justify">1 diş sarmısak</div><div align="justify">kekik<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Öncelikle wok tavamıza minik doğradığımız soğan,kırmızı biber ve taze fasülyelerimizi ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.(çiğ patates kullanacaksanız bu aşamada minik ekleyip katmanızı tavsiye ederim)<br /><br />Bu aşamada başka bir tavaya 2 yemek kaşığı yağımızı koyalım ve ince şeritler halinde doğradığımız etlerimizi tavamızda koyalım ve bıraktıkları suyu çekince ateşi orta seviyeye getirelim ve kapağını kapatarak etlerimizi yavaşça pişirelim.<br /><br />Pişmekte olan sebzelerimize bezelye ve mısırı ve soya sosunu ,1 diş rendelenmiş sarmısağı ve karabiberi ekleyip kavuralım ve 3-4 dakika sonra altını kapatalım.<br /><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Diğer tavadaki pişmeye yakın olan etlerimize domates püresi,soya sosu ve 1 diş sarmısak rendesini eklleyelim.2 dakika kadar bu şekilde pişirelim ve ocağın altını kapatalım.<br /><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Fırın kabımızın altına sebzelerimizi koyalım.Üzerine etlerimizi yayıp kekik serpelim.200 dereceli fırında 10 dakika kadar pişirelim.Servise hazır ..<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Afiyet Olsun...</div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><span style="font-size:180%;">not:</span></strong>Ben yapılış sırama göre yazdım ,siz isterseniz önce sebzeleri kavurup bekletin.Akşam etleri pişirip fırına verirsiniz.</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />Yada hiç fırına vermeyedebilirsiniz tamamen size kalmış ancak ben bu tariften epey memnun kaldım.Çok lezzetli ve yazması yapmasından uzun bir yemek oldu:)</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div>

et yemekleri SOYA SOSLU SEBZELİ BİFTEK

Geçen akşamki yemeği yine evde ne bulursan içine koy mantığı ile yaptım..Bir gece evvel ertesi akşam kızartılmak üzere marineye yatırılan etler sebzelerle buluşunca gerçekten çok lezzetli bir yemek oldu.Tavsiye ederim bakmayın uzun uzun yazdığıma ha…

Devamı »

LOKUMLU KURABIYE

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5037066138/" title="lokumlu kurabiye by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="lokumlu kurabiye" height="281" src="http://farm5.static.flickr.com/4089/5037066138_99fd5f1787.jpg" width="500" /></a><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">Lokumlu Kurabiye bu kurabiyenin baska bir tarifi oldugunu biliyorum ama ben kendi kullandigim kurabiye hamurlarindan brinin icine lokum kullandim gercektende cok güzel oldu.Yiyenler cok begendiler..</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">LOKUMLU KURABIYE:<br />malzemeler;</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">250 gr tereyagi</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">1 ince belli orta boy cay bardagi ile süt</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">1 incebelli orta boy cay bardagi ile pudrasekeri</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">1 ince belli orta boy cay bardagi ile siviyag</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">1 paket kabartma tozu</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">1 paket vanilya</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">3 corba kasigi misir nisastasi</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">aldigi kadar un..</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">500 gr kadar taze pudra sekerli lokum(ben ici findikli kullandim)</span></strong><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">Hazirlanisi:Bir legene yumusak olan tereyagi konur,üzerine pudrasekeri ilave edilip isletilir,sivyag,süt,nisasta ilave edilip iyice karistirilir.vanilya ve kabartma tozu ilave edilip azar azar un ilave edilerek hamur yogrulur kulak memesinden az yumusak bir hamur elde edilir.hamur bir merdaneyle bir mutfak tezgahinin yzerinde acilir ve bir kalip yardimiyla yuvarlak sekiller kesilir daha sonra lokumlar ikiye bölünerek yuvarlaklarin icine konur ve elle kapatilarak yuvarlak sekiller verilir.. Eger evinizde varsa cicek baskisi kurabiyelerin yzerine teker teker baski yapilir..Tepsiye dizilen kurabiyeler alti,üstü kizarana kadar 175 derecelik önceden isitilmis firinda pisirilir..Firindan cikardiktan sonra arzuya göre üzerine pudra sekeri serpilir.</span></strong><br /><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;">AFIYET OLSUN!!</span></strong><br /><br /><br /><strong><span style="font-family: verdana,geneva,sans-serif; font-size: 85%;"> </span></strong></div>

Tatli Kurabiyeler LOKUMLU KURABIYE

Lokumlu Kurabiye bu kurabiyenin baska bir tarifi oldugunu biliyorum ama ben kendi kullandigim kurabiye hamurlarindan brinin icine lokum kullandim gercektende cok güzel oldu.Yiyenler cok begendiler..LOKUMLU KURABIYE:malzemeler;250 gr tereyagi1 ince b…

Devamı »

Marsepein kapli yaspasta

<a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5037023582/" title="elbiseli pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="elbiseli pasta" height="281" src="http://farm5.static.flickr.com/4109/5037023582_c0cb7ef1fd.jpg" width="500" /></a>

marsepein kapli yas pastalar seker hamurlu yaspastalar Yas Pastalar Marsepein kapli yaspasta

…

Devamı »

KÖZLENMİŞ PATLICAN İLE KARNIYARIK YEMEĞİ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixzO-BiWmzrxL2yTaEltbNJqLUIi_l9cdM7t6MtekkHyQ9nuKgiM_gZzUci816QSPT77TXCDFuBLIcvHZvdIxcmuZLf08VTPmiNo5PQzkMQKIuafE-URMAfmeJqd8iJB3Ygm8ehyphenhyphenPPKF0/s1600/patl%C4%B1can_karn%C4%B1yar%C4%B1k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixzO-BiWmzrxL2yTaEltbNJqLUIi_l9cdM7t6MtekkHyQ9nuKgiM_gZzUci816QSPT77TXCDFuBLIcvHZvdIxcmuZLf08VTPmiNo5PQzkMQKIuafE-URMAfmeJqd8iJB3Ygm8ehyphenhyphenPPKF0/s320/patl%C4%B1can_karn%C4%B1yar%C4%B1k.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>PATLICAN KARNIYARIK</strong></span></div><br /><span style="color: black;">Patlıcanın kızartarak yapılan  yemekleri çok lezzetli oluyor fakat kızartıldıklarından dolayı biraz ağır oluyor. O yüzden daha hafif olsun diyenlere, patlıcanları közledikten sonra yemeği yapmalarını öneririm. Ben daha çok patlıcanları közlenmiş şekli ile kullanıyorum. Tercih sizin. Deneyin beğeneceksiniz...</span><br /><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>6 adet küçük patlıcan</li><li>250 gr kıyma,</li><li>1 tahta kaşığı zeytinyağı,</li><li>1 adet soğan</li><li>2 adet sivri yeşil biber,</li><li>1-2 adet domates,</li><li>2 tatlı kaşığı salça, (1 tatlı kaşığı pişirme suyunda kullanılacak)</li><li>2-3 diş sarımsak,</li><li>1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon,</li><li>1 avuç maydanoz.</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ul><li>Patlıcanlar fırında veya ocakta közlenir, kabukları soyulur yayvan tencereye yerleştirilir. </li><li>İnce doğranmış soğan, biber yağ ile birlikte hafif öldirülür,  kıyma eklenir kavrulur. Soyulup doğranmış domates,  ince doğranmış sarımsak ve salça ilave edilerek birlikte biraz daha kavrulur.</li><li>1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon ve kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır ocaktan alınır.</li><li>Patlıcanlar ortadan boydan boya açılarak harç ile doldurulur.</li><li>İçini hazırladığımız harç tenceresini yıkamadan içinde 1 tatlı kaşığı salça az su ile sulandırılır tencereye dökülür. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.</li></ul>Afiyet olsun...

Ana Yemekler közlemiş patlıcan yemekleri közlenmiş patlıcan ile karnıyarık yemeği KÖZLENMİŞ PATLICAN İLE KARNIYARIK YEMEĞİ

PATLICAN KARNIYARIKPatlıcanın kızartarak yapılan  yemekleri çok lezzetli oluyor fakat kızartıldıklarından dolayı biraz ağır oluyor. O yüzden daha hafif olsun diyenlere, patlıcanları közledikten sonra yemeği yapmalarını öneririm. Ben daha çok patlıcan…

Devamı »

Sofra Dergisi İnternette

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yqdq8K1-qMJHU8gdvGzyAO2TkgPabhy-wgzoar_v-zP6pIbGzlMjFMd-jGk745j7UIy3aWzzE9SCcdcUk4vp7Bi3IjHnhSvHPcfh508v1Mq7QT5p3f6xri21sq9Rz8US9OS7qZQwad5s/s1600/images%5B2%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yqdq8K1-qMJHU8gdvGzyAO2TkgPabhy-wgzoar_v-zP6pIbGzlMjFMd-jGk745j7UIy3aWzzE9SCcdcUk4vp7Bi3IjHnhSvHPcfh508v1Mq7QT5p3f6xri21sq9Rz8US9OS7qZQwad5s/s400/images%5B2%5D.jpg" width="299" /></a></div><br />5 yıldır abone olduğum ve içinden bir çok tarif denediğim ve zevkle okuduğum Sofra Dergisinin resmi yemek sitesi internette yerini aldı. Bilginiz olsun, girin gezinin ve faydalanın. Herkese sevgiler.<br /><br /><a href="http://www.sofra.com.tr/"><span style="color: #674ea7;">http://www.sofra.com.tr/</span></a>

Baska seyler Sofra Dergisi İnternette

5 yıldır abone olduğum ve içinden bir çok tarif denediğim ve zevkle okuduğum Sofra Dergisinin resmi yemek sitesi internette yerini aldı. Bilginiz olsun, girin gezinin ve faydalanın. Herkese sevgiler.http://www.sofra.com.tr/…

Devamı »

Yoğurtlu Lezize

<br />Yoğurtlu LezizeTarif bir yemek dergisinin ekinden.<br /> Salatalık sevenler, kabak sevenler,yoğurtlu salata sevenler, patatesi sevmeyen yoktur heralde... Çiğ kabak tadını kesinlikle almıyorsunuz, her şey birbiriyle iyice özleşiyor. Hepsini bir arada daha çok seveceksiniz, emin olun. Muhakkak deneyin diyorum.<br /> Malzemeler;3 adet orta boy patates2 adet çengelköy salatalığı veya körpe badem1 adet küçük

SALATALAR Yoğurtlu Lezize Yoğurtlu Lezize

Yoğurtlu LezizeTarif bir yemek dergisinin ekinden. Salatalık sevenler, kabak sevenler,yoğurtlu salata sevenler, patatesi sevmeyen yoktur heralde... Çiğ kabak tadını kesinlikle almıyorsunuz, her şey birbiriyle iyice özleşiyor. Hepsini bir arada daha ç…

Devamı »

Yoğurtlu Lezize

<br />Yoğurtlu LezizeTarif bir yemek dergisinin ekinden.<br /> Salatalık sevenler, kabak sevenler,yoğurtlu salata sevenler, patatesi sevmeyen yoktur heralde... Çiğ kabak tadını kesinlikle almıyorsunuz, her şey birbiriyle iyice özleşiyor. Hepsini bir arada daha çok seveceksiniz, emin olun. Muhakkak deneyin diyorum.<br /> Malzemeler;3 adet orta boy patates2 adet çengelköy salatalığı veya körpe badem1 adet küçük

SALATALAR Yoğurtlu Lezize Yoğurtlu Lezize

Yoğurtlu LezizeTarif bir yemek dergisinin ekinden. Salatalık sevenler, kabak sevenler,yoğurtlu salata sevenler, patatesi sevmeyen yoktur heralde... Çiğ kabak tadını kesinlikle almıyorsunuz, her şey birbiriyle iyice özleşiyor. Hepsini bir arada daha ç…

Devamı »

BÖĞÜRTLEN SOSLU PASTA

<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaTBGhs2olSyr3Pt3Mlh9_uQ1EU9JdsUqVWjKMRJjtMgp-WQdqACbSFyA6z3kXkAjcZr3mOfWILGbtv-PHIrIYcgmd7jFCacI-sQU1mnfL8eHBJNncp8wN2Z4zHlZGkR95IC0F9dxzBgsY/s1600/IMG_5531.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522186379561480498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaTBGhs2olSyr3Pt3Mlh9_uQ1EU9JdsUqVWjKMRJjtMgp-WQdqACbSFyA6z3kXkAjcZr3mOfWILGbtv-PHIrIYcgmd7jFCacI-sQU1mnfL8eHBJNncp8wN2Z4zHlZGkR95IC0F9dxzBgsY/s400/IMG_5531.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" /></a> Buna pasta denirmi bilemiyorum ama kilerde uzun bir zaman bakışıp durduğumuz 1 paket rulo kek nihayet lezzetli bir şekilde midemdeki yerini aldı geçen akşam..Keşke 2 paket olsaydı o zaman çok daha nefis olurdu ama yapacak birşey yok:)<br /></div><div align="justify"></div><div align="justify">Fırına girmeyen şık,hafif ve yapımı basit tatlılara bayılıyorum ben yaaa...10 dakikada hazır çünkü ..Tek sorun şekil alması babında ertesi güne kadar beklemek...</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7gUHIpX3-5sGbZhX3r_Vy1_z2eJWBTXLJsEFcmeb9xJp6xO5vXRC3_ikTZFwGYmjibp2KA54Vwl7AxuPkza_cg8Io-MkMWKww9pOqdiTpy7kg25MAiSwQIItdSiUF7T-Jo8-sLns0fkf5/s1600/En+Son+G%C3%BCncellenen1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522186207154651090" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7gUHIpX3-5sGbZhX3r_Vy1_z2eJWBTXLJsEFcmeb9xJp6xO5vXRC3_ikTZFwGYmjibp2KA54Vwl7AxuPkza_cg8Io-MkMWKww9pOqdiTpy7kg25MAiSwQIItdSiUF7T-Jo8-sLns0fkf5/s400/En+Son+G%C3%BCncellenen1.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 225px; CURSOR: hand" /></a><br /></div><div align="justify"><strong>BÖĞÜRTLEN SOSLU PASTA</strong></div><div align="justify">1 paket ülker muzlu rulo pasta(2 paket olsa bence daha iyi olabilir)<br /><br /><strong>Krema İçin;</strong></div><div align="justify">1 Litre Süt</div><div align="justify">5 yemek kaşığı un</div><div align="justify">1 yemek kaşığı tereyağı</div><div align="justify">7 yemek kaşığı şeker</div><div align="justify">1 paket vanilya</div><div align="justify">100 gram labne peyniri<br /></div><div align="justify"><br /><strong>Böğürtlen sos için;</strong></div><div align="justify">1 avuç böğürtlen </div><div align="justify">2 yemek kaşığı şeker</div><div align="justify">yarım çay bardağı su</div><div align="justify">1 çay kaşığı nişasta<br /><br />Öncelikle tereyağımızı eritip unumuzu biraz sarartıyoruz.Sütümüzü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırıp iyice çırpıyoruz.Şekerimizi de ilave edip fokurduyana kadar pişiriyoruz.En son vanilyamızı koyup ocağın altını kapatıyoruz ve kremamızı biraz soğumaya bırakıyoruz.<br /><br />Krema soğurken büyük bir kasenin içine strec film yayıp ince ince dilimlediğimiz rulo kek ile kasenin her yerini kaplıyoruz.Ilınan kremamıza labne peynirimizi karıştırıp mikserle çırpıyoruz ve kasemizin ortasına kremamızı boşaltıyoruz.Kalan kek dilimlerinide pastamızın üzerini kapatıp en az 4 saat buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.<br /><br />Sos için;Sos tenceresine böğürtlen ,şeker ve suyumuzu ilave edip biraz pişiriyoruz.En son 1 çay kaşığı nişastamızı 1 yemek kaşığı soğuk suda eritip böğürtlenimizin içine katıyor ve hızlıca karıştırıp altını kapatıyoruz.Serviste dilediğimiz gibi kullanabiliriz</div><div align="justify"></div><div align="justify">Afiyet Olsun....</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div>

pastalar BÖĞÜRTLEN SOSLU PASTA

Buna pasta denirmi bilemiyorum ama kilerde uzun bir zaman bakışıp durduğumuz 1 paket rulo kek nihayet lezzetli bir şekilde midemdeki yerini aldı geçen akşam..Keşke 2 paket olsaydı o zaman çok daha nefis olurdu ama yapacak birşey yok:)Fırına girmeyen…

Devamı »

BROKOLİ ÇORBASI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNpAAUFVAVDR3zuHVqUmjMxHqvK7dVK7JxTZQJ7lAsZQoLyEZRybXYK4TUUInAAw8N5xN4zHXKD9v3tLEE_nUbxHB5b-4dS8Mkc_2JK2GiHHqZnL5DpKvS0YERnT8sMUVrjUQ570O1SA/s1600/broli_%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNpAAUFVAVDR3zuHVqUmjMxHqvK7dVK7JxTZQJ7lAsZQoLyEZRybXYK4TUUInAAw8N5xN4zHXKD9v3tLEE_nUbxHB5b-4dS8Mkc_2JK2GiHHqZnL5DpKvS0YERnT8sMUVrjUQ570O1SA/s320/broli_%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>BROKOLİ ÇORBASI</strong></span></div><br /><span style="color: #6aa84f;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>Yarım kg brokoli,</li><li>1 patates,</li><li>1 havuç,</li><li>2 su bardağı süt,</li><li>2 yemek kaşığı un,</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ,</li><li>Tuz,</li></ul><span style="color: #6aa84f;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Brokoli yıkanır temizlenir bir tencereye alınır, üzerine küçük doğranmış patates ve havuç konulur üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. (Haşlama suyunun bir kısmı ayırılır.) sebzeler bilendir ile ezilir.</li><li>Başka bir tencerede tereyağı eritilir un ilave edilerek un hafif pembe kavrulur. Bilendırdan geçirilen sebze azar azar ilave edilir. Topaklanma oldu ise tekrar bilendir  ile ezilir. Tuz ve 2 su bardağı süt eklenir kıvamı koyu ise ayırdığımız haşlama suyundan ilave edilir. Kaynamaya başladığında ocaktan alınır.</li></ol>Afiyet olsun...

Brokoli Çorbası çorbalar BROKOLİ ÇORBASI

BROKOLİ ÇORBASIMALZEMELER:Yarım kg brokoli,1 patates,1 havuç,2 su bardağı süt,2 yemek kaşığı un,2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ,Tuz,YAPILIŞI:Brokoli yıkanır temizlenir bir tencereye alınır, üzerine küçük doğranmış patates ve havuç konulur üzeri…

Devamı »

FIRINDA KARNIYARIK

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEljY6tG0u0b0xU5by8mu9KH0x7RFD9d28AzsBmmcye2b3cUkcf-jMvrcTqVrKKbZX0EvHKbQmjDg5hx8yBIsnpdarARCh2PlXub1ywfuzmhTvJ0j1ZxbylQWn8e74UiwNaYO5fjAvNTUY/s1600/IMG_5498.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521825361798930882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEljY6tG0u0b0xU5by8mu9KH0x7RFD9d28AzsBmmcye2b3cUkcf-jMvrcTqVrKKbZX0EvHKbQmjDg5hx8yBIsnpdarARCh2PlXub1ywfuzmhTvJ0j1ZxbylQWn8e74UiwNaYO5fjAvNTUY/s400/IMG_5498.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 300px; display: block; height: 400px;" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOn29vtY9-d9onnuJLi6tWJrjNR_fLTtr9e_63CGIAeMgancax_BX2LkBPdOIDtlpP6ETV7Qj1Cxwa8_tlL72lx73J1juizbhPAHPLbYkumSaL5BuvUQNVxgOCqo0y1kO7CzJE3RIFv5QX/s1600/IMG_5498.JPG"></a><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Dün akşam yemekten sonra fotoğraf makinamın şarjını bulduğumda o kadar sevindimki o anki sevincim görülmeye değerdi...Hemen dolabı açtım ve tek kalan karnıyarıkçığımın resmini çektim tabükü....</div><br /><div></div><br /><div>Geçen süre zarfında bir kaç denemem oldu ancak resmini çekemeyince hiç birşey ifade etmiyor malesef:))</div><br /><div></div><br /><div><strong>KARNIYARIK</strong></div><br /><div>6 adet patlıcan (orta boy)</div><div>300 gram kıyma</div><div>1 adet kurusoğan</div><div>1 diş sarmısak</div><div>1 yemek kaşığı(silme)domates salçası</div><div>2 yemek kaşığı zeytinyağı</div><div>1 su bardağı mısırözü yağı(kızartmak için)</div><div>2 adet domates</div><div>çeyrek bağ maydanoz</div><div>7-8 adet sivribiber</div><div>tuz,karabiber,1 tatlı kaşığı şeker<br /></div><div>Sos İçin:1 çay kaşığı salça+1 su bardağı su+2 yemek kaşığı zeytinyağı<br /></div><br /><div align="justify">Öncelikle patlıcanlarımızı pijamalı soyup 15 dakika kadar tuzlu suda bekletelim.Süre sonunda sudan aldığımız patlıcanlarımızı iyice kurulayalım ve bol kızgın yağda etrafa sıçratıp mutfağı batırıp elimizi yaka yaka içleri yumuşayana kadar kızartalım...(lezzet uğruna herşey mübahtır:))<br /></div><br /><div align="justify">Diğer yandan kurusoğanımızı yemeklik doğrayalım.Zeytinyağında soğan,sarmısak ve ince doğranmış 5 adet sivri biberimizi soğanlar şeffaflaşana kadar kavuralım.Kıymamızı ve salçamızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra 1 adet domatesimizide küp küp doğrayıp harcımıza ekleyelim. En son baharatlarımızı ve maydanozlarımızı ekleyip harcımızın altını kapatalım.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Patlıcanlarımızı ortadan uzunlamasına yarıp 1 tatlı kaşığı şekeri 6 adet patlıcana paylaştıralım. Birazda tuz ekleyip iç harcı patlıcanlara paylaştıralım.Her birinin üzerine yarım sivri biber ve bir dilim domates yerleştirelim.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Fırın tepsimize aldığımız patlıcanların üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavrulup 1 su bardağı su eklenmiş salçamızı dökelim. 180 dereceli ısılı fırınımızda patlıcanlarımızı yaklaşık 15 dakika çok kurutmadan pişirelim.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Afiyet Olsun</div></div>

et yemekleri FIRINDA KARNIYARIK

Dün akşam yemekten sonra fotoğraf makinamın şarjını bulduğumda o kadar sevindimki o anki sevincim görülmeye değerdi...Hemen dolabı açtım ve tek kalan karnıyarıkçığımın resmini çektim tabükü....Geçen süre zarfında bir kaç denemem oldu ancak resmini çe…

Devamı »

Dondurmalı Cevizli İncir Tatlısı Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUCVHq6KBYNOqbNZ97pUekmgogoix1sacMqkrDCuk6lIiGuPpyYbKW799CEnet9qb4c-sYUu_6b-lEz0xDJrtFIkryIfnOjXdwhegFK5B-OwctgJifora7Yjv1Xgz6mKM5yUcBreStWel/s1600/Dondurmali_Incir_Tatlisi+(3).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUUCVHq6KBYNOqbNZ97pUekmgogoix1sacMqkrDCuk6lIiGuPpyYbKW799CEnet9qb4c-sYUu_6b-lEz0xDJrtFIkryIfnOjXdwhegFK5B-OwctgJifora7Yjv1Xgz6mKM5yUcBreStWel/s200/Dondurmali_Incir_Tatlisi+(3).jpg" width="200" /></a></div>12 Siyah İncir<br />1 Çay B. Ceviz<br />1 Su B. Toz Şeker<br />2 Kabuk Tarçın<br />Sıvıyağ<br />12 Dilim Tost Ekmeği<br />2,5 Su B. Kayısı Suyu<br /><b>Üzeri İçin:</b><br />Kaymaklı Dondurma<br />Yeşil Fıstık<br />Taze Nane<br /><a name='more'></a><br /><br /><b>Hazırlanışı</b><br />İncirlerin altına bıçakla çizik atın. Yarım cevizlerden birer tane içine yerleştirin. Cam fırın kabına dizin. Üzerlerine fırçayla sıvıyağ sürün. Böylece daha parlak bir görünümü alacaktır. Şekeri üzerine serpin. Kabuk tarçınları ortalara yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve 15 dk.pişirin.<br /><br />Ekmek dilimlerinin ortalarını yuvarlak bir kalıpla kesin. Ayrı bir fırın kabına dizin. Kayısı suyuyla ıslatın. Pişen incir tatlılarını ekmeklerin üzerine tek tek yerleştirin. Tatlının kendi suyunu da kaşıkla incirlerin üzerine dökün. Aralarına dondurma koyarak servis edin.

ceviz dondurma incir soğuk tatlılar Dondurmalı Cevizli İncir Tatlısı Tarifi

12 Siyah İncir1 Çay B. Ceviz1 Su B. Toz Şeker2 Kabuk TarçınSıvıyağ12 Dilim Tost Ekmeği2,5 Su B. Kayısı SuyuÜzeri İçin:Kaymaklı DondurmaYeşil FıstıkTaze NaneHazırlanışıİncirlerin altına bıçakla çizik atın. Yarım cevizlerden birer tane içine yerleştiri…

Devamı »

EVDE İNCİR PESTİLİ YAPIMI

<div align="center"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmR8rInbfigQQZ7Ifb8fypMTbis80OCvv5eN88BtlOZ6B248udfs9Zi6QCRr4XT3CYkp4l1buz3ov8Ox-2gExCScUANjPIeuXgz5dKX7n0n8FUTC25Uu-I1fvawWbEO6WH8Y8Mou5L5M/s1600/IMG_5620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmR8rInbfigQQZ7Ifb8fypMTbis80OCvv5eN88BtlOZ6B248udfs9Zi6QCRr4XT3CYkp4l1buz3ov8Ox-2gExCScUANjPIeuXgz5dKX7n0n8FUTC25Uu-I1fvawWbEO6WH8Y8Mou5L5M/s400/IMG_5620.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><strong><span style="color: red; font-size: large;">EVDE İNCİR PESTİLİ YAPIMI</span></strong></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />5 kg beyaz incir<br />2 su bardağı un<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />İncirlerimizin kabuklarını soyalım. Büyükçe bir tencereye koyup orta ateşte pişirmeye başlayalım. Kaynamaya başladığında el blenderi ile iyice karıştıralım. İncirler iyice parçalanıp akışkan hale geldiğinde unumuzu ekleyip el blenderi ile karıştırmaya devam edelim. Bir taşım daha kaynadıktan sonra, büyükçe tepsileri yağlayıp ateşten indirdiğimiz inciri çok ince bir tabaka olacak şekilde tepsilere yayalım. Tepsilerimizi güneşe yayalım. Bir iki gün güneşte kalan pestilleri alt üst yapalım. Kurumaya başladığında temiz örtülerin üzerine alıp gölgede bir iki gün daha bekletelim. <br />Kuruma işi bittiğinde isteğimize göre dilimleyip, rulo yapıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><span style="color: red;"><strong>EVDE İNCİR PESTİLİNİN ŞİFASI</strong></span><br /><br />01. Kansızlıkta çok faydalıdır.<br />02. Bağışıklık sistemimizi güçlendirir.<br />03. Vücut doku ve hücre yenilenmesinde çok faydalıdır.<br />04. Enerji verir, vucudun kuvvetlenmesini sağlar.<br />05. Göüsü yumuşatır, balgam söktürücüdür.<br />06. Bağırsak rahatsızlıklarına faydalıdır.

19. kahvaltılıklar incir pestili EVDE İNCİR PESTİLİ YAPIMI

EVDE İNCİR PESTİLİ YAPIMIMalzemeler5 kg beyaz incir2 su bardağı unYapılışıİncirlerimizin kabuklarını soyalım. Büyükçe bir tencereye koyup orta ateşte pişirmeye başlayalım. Kaynamaya başladığında el blenderi ile iyice karıştıralım. İncirler iyice parç…

Devamı »

Etli Yaprak Sarma

<br /><br />Etli Yaprak Sarma<br /><br /> <br />Malzemeler;<br />250 gr yaprak<br />250 gr kıyma<br />2 adet soğan<br />1 adet domates<br />1/2 çay bardağı kırık pirinç <br />1/2 çay bardağı ince bulgur<br />1 yemek kaşığı salça<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />Maydanoz<br />Tuz, karabiber, nane, kimyon<br /><br /><br />Sosu için;<br />2 yemek kaşığı salça<br />3 su bardağı sıcak su<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Yaprakları kaynar suda 5 dk. kadar yumuşaması için beklettikten sonra suyunu sıkarak bir kaba alın.<br />

Ana Yemekler Etli Yaprak Sarma Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma Malzemeler;250 gr yaprak250 gr kıyma2 adet soğan1 adet domates1/2 çay bardağı kırık pirinç 1/2 çay bardağı ince bulgur1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sıvı yağMaydanozTuz, karabiber, nane, kimyonSosu için;2 yemek kaşığı salça3 su …

Devamı »

Etli Yaprak Sarma

<br /><br />Etli Yaprak Sarma<br /><br /> <br />Malzemeler;<br />250 gr yaprak<br />250 gr kıyma<br />2 adet soğan<br />1 adet domates<br />1/2 çay bardağı kırık pirinç <br />1/2 çay bardağı ince bulgur<br />1 yemek kaşığı salça<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />Maydanoz<br />Tuz, karabiber, nane, kimyon<br /><br /><br />Sosu için;<br />2 yemek kaşığı salça<br />3 su bardağı sıcak su<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Yaprakları kaynar suda 5 dk. kadar yumuşaması için beklettikten sonra suyunu sıkarak bir kaba alın.<br />

Ana Yemekler Etli Yaprak Sarma Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma Malzemeler;250 gr yaprak250 gr kıyma2 adet soğan1 adet domates1/2 çay bardağı kırık pirinç 1/2 çay bardağı ince bulgur1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sıvı yağMaydanozTuz, karabiber, nane, kimyonSosu için;2 yemek kaşığı salça3 su …

Devamı »

TAZE BÖRÜLCE SALATASI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyO81H7Wd0a-ZIYkY7bjrCdfcM_NR6ePahQUM6j_JDXJQTBRpHSW0wdrUqx8hFugMEp3K2SkeFSid2_VL3t7yX4sqzo_UA9OuZpkR0smepzscuZ851q6SRFZqHg7_XLWKBEUd3l0OdYM/s1600/b%C3%B6r%C3%BClce_salatasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGyO81H7Wd0a-ZIYkY7bjrCdfcM_NR6ePahQUM6j_JDXJQTBRpHSW0wdrUqx8hFugMEp3K2SkeFSid2_VL3t7yX4sqzo_UA9OuZpkR0smepzscuZ851q6SRFZqHg7_XLWKBEUd3l0OdYM/s320/b%C3%B6r%C3%BClce_salatasi.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>TAZE BÖRÜLCE SALATASI</strong></span></div><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>Yarım kg taze börülce,</li><li>1 adet kuru soğan,</li><li>Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,</li><li>1 limon suyu,</li><li>4-5 diş sarımsak,</li><li>Tuz,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Börülceler ayıklanır yıkanır uzun olanları ortadan ikiye kesilir. </li><li>Tencereye alınır börülce ile aynı seviyede su konulur, haşlanır, süzülür, soğumaya bırakılır. (fazla haşlanmaz biraz diri kalsınlar).</li><li>Diğer tarafta soğanlar piyazlık doğranır börülceye katılır.</li><li>Sarımsak tuz ile ezilir buna bir limon suyu ve sızma zeytinyağı eklenip çırpılarak sos hazırlanır,</li><li> Hazırlanan sos börülceye gezdirilerek dökülür ve servis yapılır.</li></ol>

ege yemekleri Salatalar ve Mezeler taze börülce salatası TAZE BÖRÜLCE SALATASI

TAZE BÖRÜLCE SALATASIMALZEMELER:Yarım kg taze börülce,1 adet kuru soğan,Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,1 limon suyu,4-5 diş sarımsak,Tuz,YAPILIŞI:Börülceler ayıklanır yıkanır uzun olanları ortadan ikiye kesilir. Tencereye alınır börülce ile aynı …

Devamı »

ELMA TATLISI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZHphdRJMIakiPbLhxZ1PsZoSIe4AhTIaWUv8cc3sZzr3BNiFi6UhO81zvk0hRxuTUZC24Jhl15wIYVQ5dZ3PSWTCDVcimYTe1XyyxRKkJEGOIumAvb1GEZoDlaDUESZOSjkU6dyd-Cs/s1600/elma_tatk%C4%B1s%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZHphdRJMIakiPbLhxZ1PsZoSIe4AhTIaWUv8cc3sZzr3BNiFi6UhO81zvk0hRxuTUZC24Jhl15wIYVQ5dZ3PSWTCDVcimYTe1XyyxRKkJEGOIumAvb1GEZoDlaDUESZOSjkU6dyd-Cs/s320/elma_tatk%C4%B1s%C4%B1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>ELMA TATLISI</strong></span></div><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>4 adet sert elma,</li><li>1 çay bardağı şeker,</li><li>Su,</li><li>İri dövülmüş ceviz,</li><li>1 tatlı kaşığı tarçın,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>Krema Malzemesi,</strong></span><br /><ul><li>Yarım kg süt,</li><li>2 yemek kaşığı buğday nişastası,</li><li>1 yemek kaşığı un,</li><li>Yarım su bardağı şeker,</li><li>1 paket vanilya,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Elmalar soyulur içleri elma çıkaracağı veya kabak oyacağı yardımı ile oyulur. (Çekirdek kısımları çıkarılır,elmalar bütün kalacak). Soyulan ve oyulan elmalar kararmaması için limonlu suya atılır. </li><li>Elmalar tencereye dizilir, içleri şeker ile doldurulur, üzerlerine şeker serpilir. Tencereye elmaların yarısına gelecek kadar su ilave edilerek kısık ateşte elmalar haşlanır. Elmalar ters döndürülerek birazda öyle pişirilir. Çatal ile sık sık kontrol edlir, pişmişlerse suyu süzdürülerek servis tabağına alınır. ( Elmalar fazla haşlanmaz, parçalanabilirler.)</li><li>Elmaların içleri ceviz ve tarçın karışımı ile doldurulur.</li><li>Diğer tarafta koyu bir krema hazırlanır.</li><li>Elmaların üzerine yayılır, tarçın serpilir, ılık veya soğuk servis yapılır.</li></ol>Afiyet olsun...

Elma Tatlısı pastalar ve tatlılar ELMA TATLISI

ELMA TATLISIMALZEMELER:4 adet sert elma,1 çay bardağı şeker,Su,İri dövülmüş ceviz,1 tatlı kaşığı tarçın,Krema Malzemesi,Yarım kg süt,2 yemek kaşığı buğday nişastası,1 yemek kaşığı un,Yarım su bardağı şeker,1 paket vanilya,YAPILIŞI:Elmalar soyulur içl…

Devamı »

RESIMLI YAS PASTA

<a title="nevra melek by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5009196152/"><img alt="nevra melek" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4089/5009196152_da7442ba89.jpg" width="500" /></a>

Hazirladigim Yas pastalar zehra50 RESIMLI YAS PASTA

…

Devamı »

BMW YAS PASTA

<a title="bmw serkanin past by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5008595267/"><img alt="bmw serkanin past" height="500" src="http://farm5.static.flickr.com/4145/5008595267_a05a09c1b2.jpg" width="375" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a title="bmw serkanin pas by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5008601491/"><img alt="bmw serkanin pas" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4110/5008601491_fefdd5629f.jpg" width="500" /></a>

Hazirladigim Yas pastalar zehra50 BMW YAS PASTA

…

Devamı »

Oktay Usta neden kilo almaz?

İşte cevabı:<br /><a name='more'></a><br /><iframe frameborder="0" height="350" hspace="0" scrolling="no" src="http://www.kure.tv/VideoEmbed?ID=73551" vspace="0" width="440"></iframe>

OKTAY USTA OKTAY USTA TV Yeşil Elma Oktay Usta neden kilo almaz?

İşte cevabı:…

Devamı »

Kup Tiramisu

<br /><br />Kup Tiramisu<br /><br /> <br />Malzemeler;<br /><br /><br />1 paket kedidili bisküvi<br />3 su bardağı süt<br />2 yumurta sarısı<br />4 yemek kaşığı un<br />4 yemek kaşığı toz şeker<br />1 paket labne peyniri<br />1 su bardağı ılık süt veya su<br />1 yemek kaşığı nescafe<br />Kakao<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Un ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. Üzerine yumurta sarıları ve sütü ekleyin.Tel çırpıcıyla muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin.Bir kenara alarak

Kup Tiramisu SÜTLÜ TATLILAR Kup Tiramisu

Kup Tiramisu Malzemeler;1 paket kedidili bisküvi3 su bardağı süt2 yumurta sarısı4 yemek kaşığı un4 yemek kaşığı toz şeker1 paket labne peyniri1 su bardağı ılık süt veya su1 yemek kaşığı nescafeKakaoYapılışı;Un ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. …

Devamı »

Kup Tiramisu

<br /><br />Kup Tiramisu<br /><br /> <br />Malzemeler;<br /><br /><br />1 paket kedidili bisküvi<br />3 su bardağı süt<br />2 yumurta sarısı<br />4 yemek kaşığı un<br />4 yemek kaşığı toz şeker<br />1 paket labne peyniri<br />1 su bardağı ılık süt veya su<br />1 yemek kaşığı nescafe<br />Kakao<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Un ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. Üzerine yumurta sarıları ve sütü ekleyin.Tel çırpıcıyla muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin.Bir kenara alarak

Kup Tiramisu SÜTLÜ TATLILAR Kup Tiramisu

Kup Tiramisu Malzemeler;1 paket kedidili bisküvi3 su bardağı süt2 yumurta sarısı4 yemek kaşığı un4 yemek kaşığı toz şeker1 paket labne peyniri1 su bardağı ılık süt veya su1 yemek kaşığı nescafeKakaoYapılışı;Un ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. …

Devamı »

Yaban Mersinli ve Çikolatalı Kek

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ellerim ayaklarım buz kesmeye başladıysa, maalesef benim için artık kış gelmiş demektir:...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kışı çok sevmememe rağmen yine de özlediğimi fark ettim bugün çoraplarımı giyinirken:))) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Meselaaaaaa ilk aklıma gelenler ,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Battaniyeye sarmalanıp çekirdek çitlemeler ,akşamları sıcak sıcak oralet içmeler , kestaneler, sıcak çikolatalar , patlamış mısırla beraber yaşanan dvd keyifleri , Emre'mle yollardaki su birikintilerinde hoplayıp zıplamak ve inşallah hasta olmaz duaları :))) , sonraaaa aşkımla yenilen bir dilim kekle ince belli bir bardak çay ve Emre'min sesiyle karışan yağmurun sesi :)))  ve daha neler neler...ah ahhh her mevsim başka güzel....özlemişim gerçekten kışı :)) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ilk aklıma gelenlere bakıyorum da üzücüdür ki örneklerim hep yiyip içmekle alakalı:))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">bu da demektir ki bu sene de tombik olarak geçireceğim bir yıl olacak:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hepinizi seviyorum , öpüyorum, sıcacık günler diliyorum veeeee tarife geçiyorum:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg29fwayOXtbHigqAqmoMf81A173XgtlYHBAHuM4w4nm5bF1g2M1G8jbyQMst-YMrm0ZMnkzlILw7m38WLvOWZsyirvatraPYwYrD_GOLHzSTj11cwzTEkySH63gKZwku5SyA8Kzob0t2tw/s1600/yabanmersinli-cikolatali-kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg29fwayOXtbHigqAqmoMf81A173XgtlYHBAHuM4w4nm5bF1g2M1G8jbyQMst-YMrm0ZMnkzlILw7m38WLvOWZsyirvatraPYwYrD_GOLHzSTj11cwzTEkySH63gKZwku5SyA8Kzob0t2tw/s400/yabanmersinli-cikolatali-kek.JPG" width="400" /></a></div><br />YABAN MERSİNLİ VE ÇİKOLATALI KEK<br /><br />Malzemeler:<br /><br />3 adet yumurta<br /><br />1 su bardağı tozşeker<br /><br />1/2 su bardağı damla çikolata<br /><br />1/2 su bardağı yaban mersini<br /><br />1/2 su bardağı yoğurt<br /><br />1/2 su bardağı ayçiçek yağı<br /><br />1 paket vanilya<br /><br />1 paket kabartma tozu<br /><br />1 tutam zencefil tozu<br /><br />1 tutam tarçın<br /><br />Aldığı kadar un<br /><br /><br /><br />Yapılışı:<br /><br /><br /><br />Yumurtalarımızı ve şekerimizi köpük köpük olana dek çırpıyoruz.<br /><br />Yağımızı, yoğurdumuzu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.<br /><br />Vanilyayı, zencefili,tarçını,kabartma tozunu da ekleyip hafifçe karıştırıyoruz.<br /><br />Damla çikolatayı ve yaban mersinini pişerken dibe çökmemesi için hafifçe unlayıp hamura ilave ediyoruz. Son olarak unu da ilave edip karıştırıp , önceden ısıtılmış 160 derece fırında kekimizi pişiriyoruz.<br /><br /><br /><br />Afiyet Bal Olsun…<br /><br />

KEKLER-MUFFINLER RAY GURME DERGİSİ Yaban Mersinli ve Çikolatalı Kek

Ellerim ayaklarım buz kesmeye başladıysa, maalesef benim için artık kış gelmiş demektir:...Kışı çok sevmememe rağmen yine de özlediğimi fark ettim bugün çoraplarımı giyinirken:))) Meselaaaaaa ilk aklıma gelenler ,Battaniyeye sarmalanıp çekirdek çitle…

Devamı »

Kabaktan Menemen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1i9QaGNjS4jsJ0-Ap_5EhA_tVIKGhzsZTBo2yca8nGCWA_G0vb6inQQfPppWXq6U5DHmuvFvHMoispPzfNbecU_HPrW2_rsxwKBFktrV_4nCJ0y7UE29Sthnb-t73I8eRzjY11w-exJVd/s1600/P1070184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1i9QaGNjS4jsJ0-Ap_5EhA_tVIKGhzsZTBo2yca8nGCWA_G0vb6inQQfPppWXq6U5DHmuvFvHMoispPzfNbecU_HPrW2_rsxwKBFktrV_4nCJ0y7UE29Sthnb-t73I8eRzjY11w-exJVd/s320/P1070184.JPG" width="320" /></a></div><br />Yeşil kabaktan menemen yemeği hem pratik (özellikle biz çalışanlar için), hem de kabaktan ne yapacağını bilemeyenlere alternatif. Denemenizi tavsiye ederim, son derece de lezzetli bir yemek.<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>3 adet yeşil kabak</li><li>3 adet yumurta</li><li>2 büyük boy veya 3 orta boy domates </li><li>Bol sarımsak ( ben sarımsaklı yapıyorum siz isterseniz soğanlı da yapabilirsinizi.)</li><li>İstenirse biber ( ben koymadım.)</li><li>Baharatlar ( karabiber, kırmızı biber, tuz vs..)</li></ul>Yapılışı:<br />  <br /><div style="text-align: justify;">Domatesi küp küp doğruyoruz. Sarımsağı da içine atıp domatesi biraz zeytinyağı ile birlikte ocakta çeviriyoruz. Soğan kullanılacaksa zeytinyağında  önce soğan ve sarımsak öldürülecek. Tenceremiz derin olmayan yayvan bir tencere olacak. İçine yine küp küp doğradığımız kabakları atıyoruz. Kabaklar yumuşayınca baharatlarını atıyoruz. Üstüne yumurtaları kırıyoruz. Ben yumurtaları yumurtanın sarısını dağıtmadan kırdım. Ama siz eğer isterseniz yumurtaları çırpıp da üstüne dökebilirsiniz. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>

Yemekler zeytinyağlı yemekler Kabaktan Menemen

Yeşil kabaktan menemen yemeği hem pratik (özellikle biz çalışanlar için), hem de kabaktan ne yapacağını bilemeyenlere alternatif. Denemenizi tavsiye ederim, son derece de lezzetli bir yemek.Malzemeler:3 adet yeşil kabak3 adet yumurta2 büyük boy veya …

Devamı »

KATIKLI KURU YARMA-GÖCE TARHANA ÇORBASI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFKi8yKmP8Tn-rkl8Zwpzh6DlEzu5L94rQP0RgT0kGYOAjWXQYgzXOwLHi283GNbUf6PwRKrDvB2ObukKDzpzs3r60w2qHjEvnSjpZZAkFR0qUhuarCqn6dc9NQpkLcxp_ye4xrogrRw/s1600/kuru_tarhana_corbasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFKi8yKmP8Tn-rkl8Zwpzh6DlEzu5L94rQP0RgT0kGYOAjWXQYgzXOwLHi283GNbUf6PwRKrDvB2ObukKDzpzs3r60w2qHjEvnSjpZZAkFR0qUhuarCqn6dc9NQpkLcxp_ye4xrogrRw/s320/kuru_tarhana_corbasi.jpg" width="320" /></a></div><br /><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><b></b></span> <span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><b>MALZEMELER:</b></span><br /><br /><ul><li>5-6 adet kuru tarhana,</li><li>2 su bardağı yoğurt,</li><li>5 su bardağı et suyu veya  1 paket bulyon,</li><li>1 çay bardağı haşlanmış nohut veya fasulye,</li><li>2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı,</li><li>Kuru nane,</li></ul><div><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><b>YAPILIŞI:</b></span></div><div><ol><li>Kuru tarhana akşamdan veya bir kaç saat önceden yumuşaması için sıcak suda bekletilir. </li><li>Pişirileceği zaman tencereye alınır, et suyu, nohut veya fasulye konulur birlikte kaynatılır. Pişmesine yakın yoğurt, çorbanın suyu ile ezilir yavaş yavaş çorbaya katılır. Ocaktan alınır, </li><li>Üzerine yağda kızdırılmış nane, arzu edilirse kırmızı biber, arzu edilirse ezilmiş 2-3 diş sarımsak yakılır, çorbanın üzerine dökülür.</li></ol><div>Afiyet olsun...</div></div>

çorbalar katıklı kuru yarma-göce tarhanası çorbası KATIKLI KURU YARMA-GÖCE TARHANA ÇORBASI

 MALZEMELER:5-6 adet kuru tarhana,2 su bardağı yoğurt,5 su bardağı et suyu veya  1 paket bulyon,1 çay bardağı haşlanmış nohut veya fasulye,2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı,Kuru nane,YAPILIŞI:Kuru tarhana akşamdan veya bir kaç saat önceden yumu…

Devamı »

ROSTO TARİFİ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7ALYkcFhzc41siTzdzAUAtmxMAi8juE7LdApUBa_pmbqdIFxwT8sbfB95lYsXjgzIsBt2QUIj9iT3TcNunTC5eGhw2kbvx5Py7Q0arHZpjFQNYu9M63R9ZiygPnpMT41TYc1P9KHdCk/s1600/rosto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr7ALYkcFhzc41siTzdzAUAtmxMAi8juE7LdApUBa_pmbqdIFxwT8sbfB95lYsXjgzIsBt2QUIj9iT3TcNunTC5eGhw2kbvx5Py7Q0arHZpjFQNYu9M63R9ZiygPnpMT41TYc1P9KHdCk/s320/rosto.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>ROSTO</strong></span></div><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>Yarım kg  rostoluk et,</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası,</li><li>2 yemek kaşığı margarin,</li><li>Tuz,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Düdüklü tencerede yağ eritilir,</li><li>İyi kızarması için etin her iki tarafı  tuz ile iyice ovulur ve yağda kızartılır.</li><li>Bir su bardağı su ile ezilmiş salça ilave edilir, daha sonra bir su bardağı daha sıcak su eklenir 1 saat kadar pişirilir. ( et yağına kalmalıdır.)</li><li>Biraz soğuyunca dilimlenir servis tabağına alınır, üzerine tenceredeki salçalı yağ gezdirilir.</li><li>Etin yanına havuç, bezelye sotesi veya <a href="http://gemyeli.blogspot.com/2010/07/patates-puresi.html">patates püresi</a> konarak servis yapılır.</li></ol>Afiyet olsun...

Ana Yemekler dana rosto rosto tarifi ROSTO TARİFİ

ROSTOMALZEMELER:Yarım kg  rostoluk et,1 yemek kaşığı domates salçası,2 yemek kaşığı margarin,Tuz,YAPILIŞI:Düdüklü tencerede yağ eritilir,İyi kızarması için etin her iki tarafı  tuz ile iyice ovulur ve yağda kızartılır.Bir su bardağı su ile ezilmiş sa…

Devamı »

YUMURTALI EKMEK(HELLİMLİ)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22bvPtMW-mbMcl92YRTZd9YZR3xyTihawDAFz2gA4sdQ9Trl0-g_fEQu1qdlmzIMbt6yoOLudTo7TWRnfj5ht5rfyYwywnIUZnDTBLWlgnBp-Ame7ypD34RwYoCEkbOkwaYMciMVtDiY/s1600/IMG_5613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22bvPtMW-mbMcl92YRTZd9YZR3xyTihawDAFz2gA4sdQ9Trl0-g_fEQu1qdlmzIMbt6yoOLudTo7TWRnfj5ht5rfyYwywnIUZnDTBLWlgnBp-Ame7ypD34RwYoCEkbOkwaYMciMVtDiY/s400/IMG_5613.JPG" width="400" /></a></div><div align="center"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>YUMURTALI EKMEK(HELLİMLİ)</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />2  adet yumurta <br />1/2 çay bardağı süt <br />8 dilim ekmek <br />1 yemek kaşık tereyağı <br />1 paket hellim peyniri<br />Tuz<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Yumurtalarımızı kıralım. Üzerine süt ile tuz atıp çırpalım. Ekmek dilimlerini yumurtalı süte arkalı önlü batırıp Eriyen tereyağımızda kızartalım. Ardından hellim peynirlerimizi ince dilimleyip aynı yağda kızartalım. Kızaran hellim peynirlerimizi yumurtalı ekmeklerimizin arasına koyup afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">YUMURTALI EKMEK(HELLİMLİ)ŞİFASI</span></strong><br /><br />01. Çok enerji verir, kuvvet artırır.<br />02. Kilo almaya yardımcı olur.<br /><br />Bu tarifimi  Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine  <a href="http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com/"><span style="color: #fc318a;">http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com</span></a> adresine gönderiyor. Çok kalıtımlı bir etkinlik olmasını diliyorum.

19. kahvaltılıklar yumurtalı ekmek YUMURTALI EKMEK(HELLİMLİ)

YUMURTALI EKMEK(HELLİMLİ)Malzemeler2  adet yumurta 1/2 çay bardağı süt 8 dilim ekmek 1 yemek kaşık tereyağı 1 paket hellim peyniriTuzYapılışıYumurtalarımızı kıralım. Üzerine süt ile tuz atıp çırpalım. Ekmek dilimlerini yumurtalı süte arkalı önlü bat…

Devamı »

SÜTLÜ PATATES PÜRESİ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSgdyLttlCG7K7HpDn5QwICAnlf3c8_qDUAtr35S5MesDSOy58Y4thRK8eqni0wOyeCEDb_jtEZIafdB0hCPCtiyFbNMoPn21ru5Q-7yvjgfpkGjU4LhWamsGR0a2a0ZRBhtpyMJDc8BU/s1600/pataes_p%C3%BCresi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSgdyLttlCG7K7HpDn5QwICAnlf3c8_qDUAtr35S5MesDSOy58Y4thRK8eqni0wOyeCEDb_jtEZIafdB0hCPCtiyFbNMoPn21ru5Q-7yvjgfpkGjU4LhWamsGR0a2a0ZRBhtpyMJDc8BU/s320/pataes_p%C3%BCresi.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>PATATES PÜRESİ</strong></span></div>Uzmanlara göre, patatesin yaklaşık yüzde 20'si karbonhidrat ve kalori değeri oldukça düşük. Bol B vitaminleri, C vitamini, protein, kalsiyum, demir ve fazla miktarda potasyum içerir. Orta boy bir patates, günlük C vitamini miktarının 1/3'ünü temin eder. Sindirimi kolaylaştırır. Bağırsakları, böbrekleri ve kanı temizler, kabızlığı önler. Kansere karşı korur ve yorgunluğa karşı birebirdir.<br />Patates püresi kolay sindirilir. Midede kalma süresi 5-6 dakikadır. Patates şişmanlar ve şeker hastaları için iyi bir gıdadır.<br />Patates püresini et  yemeklerinin yanında garnitür veya perhiz yemeği olarak yapabilirsiniz. <br /><br /><span style="color: #6aa84f;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>3-4 orta boy patates,</li><li>Süt,</li><li>1 kaşık tereyağı,</li><li>Tuz</li></ul><span style="color: #6aa84f;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><br /><ol><li>Patatesler yıkanır küçük doğranır, üzerini geçecek kadar süt konur haşlanır. Haşlanırken aynı zamanda patatesler yumuşamaya başladığında ezilerek püre haline getirilir. Püre haline getirmek için blendir kullanabilirsiniz. (Kıvamını tutturmak için azar azar süt ilavesi yapabilirsiniz.)</li><li>Yağ ve tuz eklenir, yağ eriyinceye kadar karıştırılır, ocaktan alınır. Soğumadan et yemeklerinin yanında servis yapılır.</li></ol>Afiyet olsun...

Ana Yemekler patates püresi SÜTLÜ PATATES PÜRESİ

PATATES PÜRESİUzmanlara göre, patatesin yaklaşık yüzde 20'si karbonhidrat ve kalori değeri oldukça düşük. Bol B vitaminleri, C vitamini, protein, kalsiyum, demir ve fazla miktarda potasyum içerir. Orta boy bir patates, günlük C vitamini miktarının 1/…

Devamı »

PEYNİR SALAMURASININ HAZIRLANIŞI

<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHxUOsY0onrpWADekMJJ7DK5Wm4fd9E1WkKR-io61l5KJ6Q6YRkku3of9WVJLzzAb61_sWnijjPLF8QUkmE0rUh6N2s7FxHwE0_9GbOz-BLbtN3VpRXn44ruS66BOhpIXpn2Q9MLL6mc/s1600/salamura_peynir.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHxUOsY0onrpWADekMJJ7DK5Wm4fd9E1WkKR-io61l5KJ6Q6YRkku3of9WVJLzzAb61_sWnijjPLF8QUkmE0rUh6N2s7FxHwE0_9GbOz-BLbtN3VpRXn44ruS66BOhpIXpn2Q9MLL6mc/s320/salamura_peynir.jpg" width="240" /></a></div>Pazardan aldığımız köy peynirini uzun süre muhafaza edebilmek için salamura yapılır 6-8 derece ortamda muhafaza edilir. Çoğumuzun evinde böyle ortam bulunmadığı için buzdolabının alt raflarında muhafaza edilir.<br />Peynirler kavanoza sığacak şekilde küçük parçalara kesilir kavanoza yerleştirilir.<br /><br />Eğer peynirin ön salamura işi yapılmamış ise; peynirlerin üzerine tuz serpilir üst üste bir kaba yerleştirilir. Bir veya iki gün bekletilir. (Peynir suyunun akması sağlanır bu şekilde). <br />Sonra 1ölçü adi tuz-11 ölçü su olacak şekilde tuzlu su hazırlanır.  veya 1 LT su +3-4 yemek kaşığı tepeleme tuz. Kavanoza yerleştirilen peynirin üzeri bu tuzlu su ile doldurulur. Kapağı kapatılarak 6-8 derece ortamda ( veya buzdolabında) muhafaza edilir.<br /><br />Servis yapımadan önce normal su içinde ne kadar bekletilirse o kadar peynirin tuzu azalır.<br /><br />NOT: Salamura suyunun tuz miktarını  başka yöntem olarak yumurta ile ayarlayabilirsiniz. Tuzlu suyun içine yumurta konulur, yumurta suyun üstüne çıktığında salamuranın tuz miktarı yeterli demektir. ( tuzu az ise yumurta aşağılarda kalır)

kış hazırlıkları peynir salamurasın hazırlanışı salamura peynir PEYNİR SALAMURASININ HAZIRLANIŞI

Pazardan aldığımız köy peynirini uzun süre muhafaza edebilmek için salamura yapılır 6-8 derece ortamda muhafaza edilir. Çoğumuzun evinde böyle ortam bulunmadığı için buzdolabının alt raflarında muhafaza edilir.Peynirler kavanoza sığacak şekilde küçük…

Devamı »

Zeytinyağlı Biber Dolması

<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Zeytinyağlı Biber Dolması<br /><br /><br /> <br />Malzemeler;<br />15 adet dolmalık biber<br />7 - 8 adet çeri domates (kapak için)<br />2 adet domates<br />1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)<br />1 su bardağı kırık pirinç<br />2 adet soğan<br />Birkaç dal maydanoz ve dere otu<br />1 tatlı kaşığı toz şeker,tarçın ve tuz<br />Karabiber, kırmızı biber, kimyon<br />Kuş üzümü <br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />1 çay bardağı su<br />1 limon<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Dolmalık

Zeytinyağlı Biber Dolması ZEYTİNYAĞLILAR Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeler;15 adet dolmalık biber7 - 8 adet çeri domates (kapak için)2 adet domates1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)1 su bardağı kırık pirinç2 adet soğanBirkaç dal maydanoz ve dere otu1 tatlı kaşığı toz şeker,tarçı…

Devamı »

Zeytinyağlı Biber Dolması

<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Zeytinyağlı Biber Dolması<br /><br /><br /> <br />Malzemeler;<br />15 adet dolmalık biber<br />7 - 8 adet çeri domates (kapak için)<br />2 adet domates<br />1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)<br />1 su bardağı kırık pirinç<br />2 adet soğan<br />Birkaç dal maydanoz ve dere otu<br />1 tatlı kaşığı toz şeker,tarçın ve tuz<br />Karabiber, kırmızı biber, kimyon<br />Kuş üzümü <br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />1 çay bardağı su<br />1 limon<br /><br /><br />Yapılışı;<br />Dolmalık

Zeytinyağlı Biber Dolması ZEYTİNYAĞLILAR Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeler;15 adet dolmalık biber7 - 8 adet çeri domates (kapak için)2 adet domates1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)1 su bardağı kırık pirinç2 adet soğanBirkaç dal maydanoz ve dere otu1 tatlı kaşığı toz şeker,tarçı…

Devamı »

SARDALYA BUĞULAMASI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong></strong></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzLb7Y86sXOKWz0K_oAOiDIqPPlRCHw5xoxkBj6sdE5y8zleGl1sFDjCxAsgd3Z4g711SyWyVxCAx1FhwYsNYV_xdbpeFtsHpsd9BnFoI1bfUhmA5HEyPEJd_7Pu6958_HEAq-hvfYQVw/s1600/sardalya_bu%C4%9Fulamas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzLb7Y86sXOKWz0K_oAOiDIqPPlRCHw5xoxkBj6sdE5y8zleGl1sFDjCxAsgd3Z4g711SyWyVxCAx1FhwYsNYV_xdbpeFtsHpsd9BnFoI1bfUhmA5HEyPEJd_7Pu6958_HEAq-hvfYQVw/s320/sardalya_bu%C4%9Fulamas%C4%B1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>SARDALYA BUĞULAMASI</strong></span></div>Sardalyaları yağda mısır unu ile kızartmak gerçekten çok lezzetli fakat buğulamasıda çok güzel oluyor.<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span></div><ul style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDto9zDM4sWixf6XZ0QoCCOTxz9f6zsNQDDWcsS-yf3nWpyf5cGHX32ZaZlYyxUiDQlrNIrQkXD_Z0rIaV-2GNd4UeUw_M8jN_J4dJsxTivkce8ZLcmg_gKRGgLxE-Y0ZppHiZe_ox4E/s1600/sardalya_bu%C4%9Fulamasi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDto9zDM4sWixf6XZ0QoCCOTxz9f6zsNQDDWcsS-yf3nWpyf5cGHX32ZaZlYyxUiDQlrNIrQkXD_Z0rIaV-2GNd4UeUw_M8jN_J4dJsxTivkce8ZLcmg_gKRGgLxE-Y0ZppHiZe_ox4E/s200/sardalya_bu%C4%9Fulamasi.jpg" width="200" /></a>1 kg sardalya,</li><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 limon suyu,</li><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">3 adet defne yaprağı, (varsa),</li><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Sıvıyağı,</li><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Tuz, karabiber,</li></ul><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span></div><ol><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Sardalyaların kafaları koparılır, içleri temizlenir yıkanır, süzülür.</li><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Yağlanmış yuvarlak tepsiye dizilir. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. Bir limon suyu ve yarım çay bardağı kadar sıvıyağı gezdirilerek dökülür. Defne yaprakları yerleştirilir, kapak kapatılarak kısık ateşde 30 dakika kadar pişirilir. (Suyunu çekip yağına kalıncaya kadar, çok az suyu kalabilir).Sıcak olarak servis yapılır.</li></ol><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Afiyet olsun...</div><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Hamsinin de aynı şekilde buğulaması yapılır</div>

balık tarifleri light yemek tarifleri sardalya buğulaması SARDALYA BUĞULAMASI

SARDALYA BUĞULAMASISardalyaları yağda mısır unu ile kızartmak gerçekten çok lezzetli fakat buğulamasıda çok güzel oluyor.MALZEMELER:1 kg sardalya,1 limon suyu,3 adet defne yaprağı, (varsa),Sıvıyağı,Tuz, karabiber,YAPILIŞI:Sardalyaların kafaları kopar…

Devamı »

EZOGELİN ÇORBASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxDgEG7IM1QFsZ8ue9DGaSRZYfpTVOUZb1IQt7BBrA0t3ffrxNL-S31q8_YXO2ghtzhBbjgrOKlAxo7oyAKVNAyHLa3vDaUdNVyzOt59ApfqAo-1Jxq2aOsTW79Olxg2hiaCgU025H4TPg/s1600/IMG_5472.JPG"></a><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gCGOs3LGgtN-VWacXGQsCWP-RavAZWwNYqFczurIDyXkVh_frUf5p4FKB6hyphenhyphennSNSu-1_AgA5UXMbNTDsaWryysr1nRSftoAnqAHj5sIkJaNjioN0GJpfwY9btRYkTuqKAFEsWSGAawei/s1600/IMG_5473.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5519356016378267986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gCGOs3LGgtN-VWacXGQsCWP-RavAZWwNYqFczurIDyXkVh_frUf5p4FKB6hyphenhyphennSNSu-1_AgA5UXMbNTDsaWryysr1nRSftoAnqAHj5sIkJaNjioN0GJpfwY9btRYkTuqKAFEsWSGAawei/s400/IMG_5473.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" /></a><br /><br />Biliyorum biliyorum bu kadar aradan sonra şööööyle süper bir tarif ve resimle dönmek isterdim ama sebeplerim var:)<br /><br />Öncelikle malum tatilden dün döndüm ve hava değişimi beni bozdu ve grip oldum.Ayrıca fotoğraf makinamın şarjınıda bir türlü bulamadığımdan resimde çekemiyorum!<br /><br /><br />Çok güzel geçen bir tatilin ardından işe adapte olmak heleki hastayken çok zor malum.İşyerinin kargaşasından da bür türlü sizleri ziyarete gelemedim kusuruma bakmayın.Bende tekrar her birinizin geçmiş bayramını kutluyorum ,nice güzel bayramlara..<br /><br /><strong>EZOGELİN ÇORBASI</strong><br /><br /><br />1 su bardağı kırmızı mercimek<br />1 adet yemeklik doğranmış soğan,1 diş sarmısak<br />2 yemek kaşığı ince bulgur<br />2 yemek kaşığı pirinç<br />1 er çorba kaşığı domates ve biber salçası<br />1 çorba kaşığı nane<br />1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kırmızı toz biber<br />2 litre sıcak etsuyu(veya 2litre su +2 bulyon)<br />2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağ<br /><br /><br /> 2 yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanımızı ve rendelenmiş sarmısağımızı pembeleşene kadar kavuralım.Salçalarımızı ekleyip mercimeğimizi de koyup biraz daha kavuralım.Suyumuzu pirinç ve bulgurumuzuda ilave edelim.Mercimekler pişerken diğer tarafta tereyağı,nane ve kırmızıbiberimizi hafif yakalım.Çorbamızın tuzunu ve karabiberini ayarlayıp isterseniz blenderden geçirin.(genelde blender kullanılmaz)En son çorbamıza baharatlı tereyağımızda eklenip karıştıralım ve 10 dakika dinlendirip limon ile servis yapalım.<br /><br /><br />Afiyet Olsun....<br /><br /><br /></div>

çorbalar EZOGELİN ÇORBASI

Biliyorum biliyorum bu kadar aradan sonra şööööyle süper bir tarif ve resimle dönmek isterdim ama sebeplerim var:)Öncelikle malum tatilden dün döndüm ve hava değişimi beni bozdu ve grip oldum.Ayrıca fotoğraf makinamın şarjınıda bir türlü bulamadığımd…

Devamı »

Galatasarayli Kup kekler,Muffins,GS yaspasta

<a title="semih2 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5008640019/"><img alt="semih2" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4128/5008640019_71e9de0384.jpg" width="500" /></a><br /><a title="semih 1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5009253426/"><img alt="semih 1" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4106/5009253426_e45bce3913.jpg" width="500" /></a><br /><a title="semih4 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5008632965/"><img alt="semih4" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4146/5008632965_e8e45d2d19.jpg" width="500" /></a>

Hazirladigim Yas pastalar Kup kekler zehra50 Galatasarayli Kup kekler,Muffins,GS yaspasta

…

Devamı »

TAZE FASULYE KAVURMASI (SAMSUN)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sYCQpIiMtwKYuumDUC0uL1AJ4zN-UXMSfEPzIC17yuQKhtiiB9HNnTciHXZz6eKcSF5Vp6Iw7Gv9d3AqdZ-_b0DMSZw9uqMbQ-l_arEMptnhVFT1HBw4ZHg1k8QxyDXOpZmtzIQMe-4/s1600/fasulye_kavurmasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" qx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sYCQpIiMtwKYuumDUC0uL1AJ4zN-UXMSfEPzIC17yuQKhtiiB9HNnTciHXZz6eKcSF5Vp6Iw7Gv9d3AqdZ-_b0DMSZw9uqMbQ-l_arEMptnhVFT1HBw4ZHg1k8QxyDXOpZmtzIQMe-4/s320/fasulye_kavurmasi.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #990000;"><strong>FASULYE KAVURMASI</strong></span></div><br /><span style="color: #38761d;"><strong>MALZEMELER:</strong></span><br /><ul><li>500 gr fasulye,</li><li>3 tahta kaşığı zeytinyağı veya 2 kaşık tereyağı,</li><li>2 adet kuru soğan,</li><li>2 adet domates,</li><li>2 adet sivri biber,</li><li>2 yumurta, arzu edilirse,</li><li>Tuz, karabiber,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>YAPILIŞI:</strong></span><br /><ol><li>Fasulye temizlenir yıkanır ortadan ikiye bölünür, az su ile yarım haşlanır,</li><li>Tavada veya geniş karnıyarık tenceresinde yemeklik doğranmış soğan ve biber birlikte kavrulur buna küp doğranmış domatesler ilave edilir, domatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edilir.</li><li>Haşlanmış fasulyeler ve tuz eklenir ara sıra karıştırarak kavurmaya devam edilir. Yemeğin sulu olmaması lazım, suyu azalırsa pişmesi için çok az sıcak su ilave edilir.</li><li>Karabiber eklenir karıştırılır, çırpılmış yumurta ilave edilir karıştırılır yumurta pişince ocaktan alınır.</li></ol>Mısır ekmeği (cadi) ile akşam çayında afiyetle yenilir.<br />Afiyet olsun...

Karadeniz Mutfağı taze fasulye kavurması TAZE FASULYE KAVURMASI (SAMSUN)

FASULYE KAVURMASIMALZEMELER:500 gr fasulye,3 tahta kaşığı zeytinyağı veya 2 kaşık tereyağı,2 adet kuru soğan,2 adet domates,2 adet sivri biber,2 yumurta, arzu edilirse,Tuz, karabiber,YAPILIŞI:Fasulye temizlenir yıkanır ortadan ikiye bölünür, az su il…

Devamı »