Kıymalı Kol Böreği Tarifi 

Genel BilgilerKategori : Börek Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Malzemeler- Yarım Kg Kıyma 
- 2 Adet Kuru Soğan 
- 2 Adet Patates 
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı 
- 5 Adet Yufka 
- 1 Adet Yumurta 
Harcı İçin- 1 Kase Su 
- Kararında TereyağıÜzeri İçin- 1 Adet Yumurta Sarısı 
HazırlanışıSoğanları yemeklik doğrayıp yağı bi tavaya alıp kavuralım.Ardından kıymayı ekleyelim kıyma kavrulunca kabuğunu soyup rendelediğimiz iki patatesi kıymaya ekleyelim karıştırıp altını kapatalım. Soğuyan kıymamıza bir yumurtayı kıralım.Tuzunu baharatını ekleyelim. Yufkamızı tezgaha serip arasına yağ su harcımızdan sürüp yarım daire olacak şekilde ikiye katlayalım harçtan bi kaşık daha gezdirip geniş tarafına kıymalı iç harcımızdan koyup rulo yapalım. Tepside \"M\" şeklini alacak şekilde dizelim.tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkınca \"M\" nin ortasından kesip servis tabaklarına alalım