Malzemeler;
- 1 adet küçük boy beyaz lahananın yarısı,
- 200 gr kıyma,
- 2 adet kuru soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 çorba kaşığı sıvı yağı,
- Yarım limonun suyu,
- 3-4 diş sarımsak,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 1 çorba kaşığı biber salçası,
- Tuz, pul biber,
Yapılışı;
- Lahana yıkandıktan sonra ince, ince doğranır.
- Tencereye yağ,soğan , biber ve kıyma ilave edilir birlikte kavrulur, Daha sonra domates ve biber şalçası ilave edilir kavurmaya devam edilir.
- İnce doğranmış lahana, sarımsak ilave edilir, lahanalar yumuşayıncaya kadar kavrulur, kokusunu almak ve lezzet vermek için limon suyu, üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ilave edilir kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun....
Yorum Gönder