Malzemeler:
- 8 adet kuru incir,
- 100 gr margarin,
- 1 su bardağı su,
- 2 adet yumurta,
- 1 su bardağı şeker, (250 ml' lik)
- Yarım çay bardağı sıvı yağı,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 1 tatlı kaşığı tarçın,
- 2 su bardağı un,
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
Yapılışı:
- İncirler küçük küçük doğranır, su ve margarin ilave edilerek 7-8 dakika kaynatılır, tarçın eklenir ve soğutulur.
- Yumurtalar ile şeker mikser ile iyice çırpılır. İncirli karışım eklenir, mikserin düşük hızı ile karıştırılır.
- Ceviz, vanilya eklenir tahta kaşık veya spatula ile karıştırılır. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır, yağlanmış küçük tepsiye veya kek kalıbına boşaltılır. 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
Afiyet olsun...
NOT: Kelepçeli kek kalıbında pişirip, üzerine arzu ettiğiniz kremayı koyabilirsiniz.
Yorum Gönder