Peynirli Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 yumurta,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı,
• 3,5 su bardağı un,
• 4-5 kibrit kutusu kadar sert peynir rendesi veya lor peyniri,
• Yarım demet maydanoz,
• Yarım demet dereotu,
• 1 paket kabartma tozu,
• Çörek otu, susam,

Yapılışı:

1. Bir kabın içinde yumurta, yağ, yoğurt karıştırılır. bu karışımdan yarım çay bardağı, üzerine sürmek için ayrılır.
2. Diğer malzemeler ilave edilir karıştırılır. 35-40 cm çapında yağlanmış tepsiye dökülür, düzeltilir. Üzerine ayırdığımız yağlı karışım sürülür. Çörek otu ve susam serpilir, 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...