Tavuk suyu çorba

Malzemeler:

Yarım tavuk göğsü
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı:

Tencereye 4 bardak su koyun. Tavuk göğsünü 20 dakika haşlayın. Pişince süzüp suyunu ayırın. Etlerini de irice parçalayın. Çorbayı yapacağınız tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip 2 dakika kavurun. Ezilmiş