Malzemeler:
- 250 gr oda sıcaklığında margarin,
- 1 su bardağı sıvı yağı,
- 1 çay bardağı şeker,
- 3 yemek kaşığı sirke,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 adet yumurta ( sarısı içine, akı üzeri için ayrılır)
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı tahin,
- Susam,
- Aldığı kadar un,
Yapılışı:
- Sirke ile kabartma tozunu karıştırın. Susam ve yumurta akı dışında bütün malzemeyi ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın, simit şekli verin. Küçük simitleri önce yumurta akına sonra susama batırarak 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Yorum Gönder