Soğuk Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Genel BilgilerKategori : Çorba Tarifleri
Usta : Oktay Usta
Porsiyon : 6
Malzemeler- 1 Su bardağı Arpa Şehriye
- 1 Tutam Taze Nane
- Yarım Kg Yoğurt
- Kararında Su, Tuz, ZeytinyağıHazırlanışıBir tencereye arpa şehriyeyi alıyoruz. Üzerine soğuk su döküp kaynatıp pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra soğuk su dökerek soğutuyoruz ve süzgece alıyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu alıp suyla koyu ayran kıvamına getiriyoruz. Tuzunu ve süzgeçteki şehriyeyi döküp karıştırdıktan sonra servis edeceğimiz çorba kabına alıp ince doğranmış taze naneyi ve zeytinyağını üzerine döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra sıcak yaz gününde içimizi serinletecek hafif bir çorba. Afiyet Olsun!
Usta : Oktay Usta
Porsiyon : 6
Malzemeler- 1 Su bardağı Arpa Şehriye
- 1 Tutam Taze Nane
- Yarım Kg Yoğurt
- Kararında Su, Tuz, ZeytinyağıHazırlanışıBir tencereye arpa şehriyeyi alıyoruz. Üzerine soğuk su döküp kaynatıp pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra soğuk su dökerek soğutuyoruz ve süzgece alıyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu alıp suyla koyu ayran kıvamına getiriyoruz. Tuzunu ve süzgeçteki şehriyeyi döküp karıştırdıktan sonra servis edeceğimiz çorba kabına alıp ince doğranmış taze naneyi ve zeytinyağını üzerine döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra sıcak yaz gününde içimizi serinletecek hafif bir çorba. Afiyet Olsun!
Yorum Gönder