Canım komşum kardeşim kadar kıymetli kalbimde çok özel yeri olan Emine,ciğim yaptığın bütün yemek ve pastalarınla süpersin hayatım. O güzelliklerin içinden bana verdiğin bu güzel çıtır böreğin tarifini yayınlıyorum .Canım kardeşim okadar güzel şeyler yapmıştıki malesef fotoğraf makinam yüzünden güzel görüntüleyemedim onları neyse birdahaki toplantılara inşallah ....
MALZEMELER:
3.Yufka
1.Yumurta
Çörekotu
1.Su bardağı su
Yarım paket margarin
İÇ MALZEME:
500g Lor veya peynir.(ikisinden yarı yarıya karışıkta olabilir)
Maydanoz
Kara biber kırmızı biber
YAPILIŞI:
Bir kapta margarin eritilip bir su bardağı suyla karıştırılır.Yufkalar açılıp aralarına yağ ve su karışımı sürülüp yufkalar üst üste konup eşit aralıklarla 16 parçaya üçgen olacak şekilde bölünür.Aralarına iç malzemesi konup sarılır üzerine yumurta sürülüp çörekotu serpilir
en az 15,20dk bekletip önceden ısıttığımız 250 derecedeki fırınımızda iyice kızarana kadar pişirilir.NEFİS BİR BÖREKTİ ELLERİNE SAĞLIK EMİNE:):):):)
Yorum Gönder