Antalya'nın o güzel güneşli havasından sonra İstanbul'un gri ve kasvetli hali biraz beni daraltsa da sizlere kavuştuğum için pek çok mutluyum:) Hepiniz afiyettesinizdir İnşallah:))))
Havalar iyice soğumadan arşivden sağlıklı ve hafif bir salata tarifi vereyim dedim bugün size:)
Hepinizi en sevgi dolusundan öperim,sarılırım ,tekrar öperim:)
Buyurun tarifimize,
Yeşil Mercimek Salatası İçin,
Malzemeler:
1 bardak yeşil mercimek
1 adet iri havuç
1 çay bardağı mısır
7 adet kornişon turşu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 dal yeşil soğan
1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı
zeytinyağı,tuz,sirke
Yapılışı:
Mercimekleri haşlayıp süzüyoruz.
Havucun kabuklarını soyup iri iri salata kasesine rendeliyoruz.
Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
Mısırı ilave ediyoruz.Soğuyan yeşil mercimekleri de ilave edip karıştırıyoruz.
Limonu,zeytinyağını,sirkeyi ve tuzu bir bardağın içinde iyice karıştırıp salatamızın üzerine döküyoruz.
Salatımızı karıştırarak servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder