Uzun bir aradan sonra dün evde yaptığımız kahvaltının lezzeti ve keyfi çok başka...Kahvaltıya değişik ne yapsam diye düşünerek yaptığım tabiri caizse 'sosyetik yumurtalı ekmekler' benim favorilerim arasına girdi bile :)
MALZEMELER(2 KİŞİLİK)
2 adet sandviç ekmeği
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı süt
tuz,karabiber
3 yemek kaşığı galeta unu
Sıvıyağ(kızartmak için)
***
Üzeri İçin;
2 dilim pastırma
4 dilim kaşar peyniri
2 yumurta
Tulum peyniri
Öncelikle sandviç ekmeklerimizi uzunlamasına ikiye ayırıyoruz.Bir kasede 1 yumurta,un,tuz,karabiber ve bir çorba kaşığı sütü iyice çırpıyoruz.Ekmeklerimizi önce bu çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa iyice bulayıp önlü arkalı kızartıyoruz.
Aslında üst malzemesi evde ne varsa her zamanki gibi...Ben 2 tanesine birer dilim pastırma ve kaşar,diğer 2 tanesinede tulum peynirli olarak pişirdiğim omleti yerleştirip üzerine kaşar koyarak yaklaşık 1,5 dakika mikro dalgada kaşarlar eriyene kadar beklettim.Mikro dalga yoksa bu işlemi fırındada yapabilirsiniz.Tatlı olarakta yapılsa bence gayet güzel olur.Kızarmış ekmeklerin üzerine kaymak ve bal eminim çok cazip görünür sabah kahvaltısında....
Kahvaltı bittikten sonra masada tv izleyip dergi karıştırmanın keyfine paha biçilemez;)
Küçük bir not ve teşekkür:Bloğumun 5. ayında 500.izleyiciye ulaşmam bende ne derece bir mutluluk yaratıyor tarif edemem...Hepinize teşekkür çok ederim...
Yorum Gönder