Ne zamandır kek yapmadığım aklıma gelince geçen hafta mutfağı toparlarken aklıma gelen mis gibi yumuşacık fincan keki...
MALZEMELER(6 fincan için)1 yumurta
3,5 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı sıvıyağ
3,5-4 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı yoğurt
böğürtlen,damla çikolata
Öncelikle 1 yumurta ve toz şekerimizi çırpma kabımıza alıp iyice çırpalım.Sırayla önce sıvıyağ , yoğurt, un,kabartma tozu,vanilya,krem şantiyide ekleyip çırpmaya devam edelim.Porselen fincanlarımıza muffin kağıtlarımızı yerleştirelim.(ben yağlamadım)Kek hamurumuzu 6 fincana paylaştıralım. Üzerine istediğimiz kadar böğürtlen veya damla çikolata koyalım.
Derin bir tencereye fincanların yarısına gelecek kadar su doldurup fincanlarımızı dikkatlice tenceremize yerleştirelim.Bir mutfak havlusunu pilavda olduğu gibi kapakla tencere arasına kapatalım(su buharının keklerimize damlamaması için)Ocağın altını önce harlı bir şekilde açalım.Su kaynayınca orta ateşe alıp 20-25 dakika kapağını hiç açmadan pişirelim.Süre sonunda ocağın altını kapatıp yine kapağı açmadan 15 dakika kadar dinlendirelim...
Derin bir tencereye fincanların yarısına gelecek kadar su doldurup fincanlarımızı dikkatlice tenceremize yerleştirelim.Bir mutfak havlusunu pilavda olduğu gibi kapakla tencere arasına kapatalım(su buharının keklerimize damlamaması için)Ocağın altını önce harlı bir şekilde açalım.Su kaynayınca orta ateşe alıp 20-25 dakika kapağını hiç açmadan pişirelim.Süre sonunda ocağın altını kapatıp yine kapağı açmadan 15 dakika kadar dinlendirelim...
Aaaa iyide bu kekin içi pişermi böyle diyenlere bu resim:))pişer efenim pişer.
Not:Özellikle içindeki kremşanti sebebi ile önceki yaptığım fincan keklerinden çok daha güzel ve yumuşacık oldu...
nOT:2:Dietim gayet iyi gidiyor..Sanırım aylardır bu kiloları almak için o kadar çok yemişimki şimdi canım hiç bir şey yemek istemiyor:))
Not:3:Yayınladığım tarifler arşivden :)))dietteyken bunları yapıp yemiyorum tabükü:)
Afiyet Olsun...
Yorum Gönder