SIKMAKISIR
Malzemeler1 su bardağı ince kısırlır bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 adet yeşil biber
2-3 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı hakiki zeytinyağı
Tuz, kimyon, nar ekşisi
Yapılışı
Bulguru az su ile ıslatalım biber salçası, normal salça,az kimyon ile yoğurmaya başlayalım. Kurudukça su ilave edelim iyice yoğurduktan sonra çok ince doğranmış domates ve yeşillikleri ilave edelim. Zeytin yağı ve nar ekşiside ekleyip yoğurmaya devam edelim. Elimizle sıkarak köfte gibi şekil verelim. Marulla birlikte servis edip, afiyetle yiyelim.
SIKMAKISIRIN ŞİFASI
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Hazmı kolaylaştırır.
3. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
4. Anne sütünü artırır.
5. Kansere karşı koruyucu özelliktedir.
6. İştah açıcıdır.
7. Gözün görme gücünü artırır
Yorum Gönder