- 1/2 kg kestane,
- 2,5 su bardağı su,
- 2,5 su bardağı şeker,
- 1/2 paket vanilya,
- Kestanelerin kabukları çizilir 7-8 dakika kaynatılır. Kabukları soyulur.
- Şerbeti için su ile şeker kaynatılır, soyulmuş kestaneler içine alınır, çok hafif ateşte 2-3 saat pişirilir.
- 1 gün şurubun içinde bekletilir. Sonra vanilya ilave edilir, yarım saat kadar hafif ateşte yeniden pişirilir.
NOT: Haşlanırken parçalanan kestaneleri küçük toplar veya kalıp haline getirip şekil verdikten sonra, üzerlerine çikolata eritip dökebilirsiniz.
Yorum Gönder