Kuru Fasulye Pastası Tarifi 

Genel BilgilerKategori : Pasta Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri
Malzemeler- 1 Su bardağı Ceviz İçi 
- Yarım Paket Kabartma Tozu 
- 2 Su bardağı Kuru Fasulye 
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Toz Şeker 
- 1 Paket Vanilya 
- 3 Adet Yumurta 
Kreması İçin- 1.5 ( 3/2 ) Çorba Kaşığı Kakao 
- 40 Gr Margarin 
- Yarım Litre Süt 
- 1 Su bardağı Toz Şeker 
- 3 Çorba Kaşığı Un 
- 2 Adet Yumurta 
HazırlanışıFasulye akşamdan ayıklanır, yıkanır ve bol suda bırakılır. Ertesi gün 1 tatlı kaşığı şeker ilavesi ile iyice haşlanır, suyu süzülür ve blendırdan geçirilir. Yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya katılıp 3-4 dakika daha blendırda karıştırılır. Ceviz içi katılıp yumuşak margarinle yağlanmış, ısıya dayanıklı cam kaba dökülür ve orta hararetli fırında 30-35 dakika pişirilir. Kremanın Yapılışı: Tencerede şeker, un, kakao, 2 çorba kaşığı sütle ezilir. Yarım İt. kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştırarak pişirilir. Yağ katılır. Ara sıra karıştırılarak ılık duruma getirilir. İki yumurta çırpılıp koyulaştırılır. Kaşık kaşık kremaya ilave edilip karıştırarak yedirilir. Fasulye keki ılınınca 4-5 yerine çatal batırılır. Üzerine ılık kakaolu krema dökülüp yayılır. Soğuyunca buzdolabında saklanır.